“glutenfrei”-Kennzeichnung

Mit einer neuen europäischen Verordnung wurden verbindliche Grenzwerte für die Bezeichnungen "glutenfrei" und "sehr geringer Glutengehalt" festgelegt. Gluten ist der Oberbegriff für eine Gruppe bestimmter Getreideeiweiße, die bei einigen Menschen Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können weiterlesen ...

Benjamin Gillert

Frühling ist Spargelzeit - Ein passender Anlass für den Hattenheimer Weinpunkt Barth & Lang am Sonntag, 17. Mai 2009, um 19:00 Uhr zum Spargelessen einzuladen - Gastgeber Benjamin Gillert serviert vier Gänge rund um das edle Stangengewächs weiterlesen ...