Gutes Fleisch

Back to the roots: Vom Stall bis an die Ladentheke aus einer Hand: "Geht es dem Tier gut, geht es uns gut!" - "Auf Wachstumsförderer verzichten wir komplett. Wir lassen den Tieren mehr Zeit das Schlachtgewicht zu erreichen. Das Fleisch ist dadurch qualitativ hochwertiger und schmeckt besser." weiterlesen ...

Pablo Montero

Vom Kreuzgang zum Gourmetrestaurant, vom Stall zum Luxusspa - Zum Saisonstart im März eröffnet das ehemalige Kloster Abadía Retuerta LeDomaine (2 Autostunden von Madrid) mit Michelin-Stern, brandneuem Spa und acht weiteren Suiten - Küchenchef Pablo Montero weiterlesen ...

Wundersame Wallonie

Endlose, grüne Hügellandschaften, tiefe Wälder, kilometerlange Wanderrouten durch unberührte Natur - Das sind die Ardennen in der belgischen Wallonie - Nur eine knappe Autostunde hinter der deutschen Grenze, südlich von Liege (Lüttich) beginnt eine Welt, die sich völlig unterscheidet von der Region jenseits der Grenze weiterlesen ...