Zeig deinen "Signature Patisserie Dish"

Entwickele ein kreatives Dessert und verwende dafür Spitzenschokoladen von Original Beans und frische Zutaten aus dem Sortiment von METRO. Sende uns das Rezept, ein Foto von deinem Dessert sowie ein Foto von Dir und Deinen Kurzlebenslauf mit dem Stichwort "Patisserie Award" weiterlesen ...

René Frank – Pâtissier des Jahres 2016

Am Endes eines ausgezeichneten Menüs noch einmal einen süßen sensorischen Höhepunkt zu setzen, dass ist alleine dem Berufsstand der Pâtissière vorbehalten. Für herausragende Leistungen kürt die Redaktion des Schlemmer Atlas in diesem Jahr René Frank vom Restaurant la vie zum "Pâtissièr des Jahres 2016". weiterlesen ...

Rene Poysl

Der ehemalige Sous Chef des höchsten Restaurants Österreichs übernimmt die Leitung des Küchenteams - Der gebürtige Wiener ist seit der Eröffnung des Design-Hotels im Februar 2014 Teil des Küchenteams und hat in dieser Zeit maßgeblich zu den Erfolgen des Restaurants in den obersten beiden Etagen des DC Towers 1 beigetragen weiterlesen ...

Matthew Orlando

Amass - neue Premiumküche in Kopenhagen - Jetzt geht in Kopenhagen ein neuer Stern am Gourmet-Himmel auf: das Amass. Chef de Cuisine und Inhaber ist Matthew Orlando, ehemals rechte Hand von Noma-Küchenchef und -Miteigentümer René Redzepi weiterlesen ...

Rene Leitgeb

Im Quellenhotel & Spa**** stellt sich Rene Leitgeb, ein waschechte Oststeirer, neuen Herausforderungen: Als Küchenchef wird er für das Wohl der Gäste sorgen und im neuen stilechten Hotelrestaurant Leckereien auf die Teller zaubern weiterlesen ...