machen Archive - Seite 27 von 104 - Gourmet Report

2. Juni 2010

H-Milch oder Frischmilch – was enthält mehr Nährstoffe?

Um Milch haltbar zu machen und unerwünschte Keime abzutöten, muss sie erhitzt werden - Je nach Verfahren wirkt sich dies auf den Geschmack und auf hitzeempfindliche Inhaltsstoffe aus weiterlesen ...

29. Mai 2010

EU-Schulobstprogramm läuft bald in sieben Bundesländern

Die Europäische Union fördert Schulobstprogramme jedes Jahr mit 90 Millionen Euro, um Kindern und Jugendlichen frisches Obst und Gemüse schmackhaft zu machen - In Deutschland stehen pro Schuljahr knapp 12,5 Mio. Euro zur Verfügung weiterlesen ...

29. Mai 2010

Anti-Aging-Bier: Lieber saufen als laufen

Anti-Aging-Bier - das klingt in etwa so skurril wie Schokolade gegen Akne oder Antistresspralinen. Und doch gibt es genau diese Produkte bereits, berichtet das Magazin WUNDERWELT WISSEN in seiner aktuellen Ausgabe- Sie sind Teil des jüngsten Trends: Designfood weiterlesen ...

23. Mai 2010

Promi Kocharena

Die "Promi Kocharena" mit Joachim Llambi am 23.05.2010 um 20.15 bei VOX - Ralf Zacherl traut sich erneut an den Herd der "Promi Kocharena" und
hat auch dieses Mal fest vor, sich nicht "zum Deppen zu machen" weiterlesen ...

18. Mai 2010

Bei Schumann

Neue Spitzengastronomie kommt in die Oberlausitz: Mit einem neuen Restaurantkonzept schafft das Hotelierpaar Petra und Rüdiger Schumann einzigartige kulinarische Highlights in der Region - Küchenchef wird Robert Klaus weiterlesen ...

12. Mai 2010

Hans Haas Kochbuch

Lustvoll genießen - im neuen Kochbuch von Sternekoch Hans Haas liegt das Geniale wieder im Einfachen - Auf über 200 Seiten hat der Chefkoch des Münchener Tantris mehr als 100 Rezepte zusammengestellt, die leicht und kreativ sind und dem Leser, wie der Buchtitel schon erahnen lässt, Lust aufs Nachkochen machen sollen weiterlesen ...

11. Mai 20104. Mai 2019

La Mano Verde, Vegetarisches Restaurant Berlin

Interview mit dem Besitzer Jean-Christian Jury über den neuen Standort in Berlin Mitte und mit Chefköchin Josita Hartanto weiterlesen ...

7. Mai 201020. November 2017

Kalorienbombe Spargel

Fettige Soßen machen das Schlankgemüse Spargel zur echten Kalorienbombe, informiert der Medizinjournalist Sven-David Müller - Dabei ist das mild-aromatische Frühlingsgemüse eigentlich mit nur 20 Kilokalorien pro 100 Gramm kein Dickmacher weiterlesen ...

2. Mai 2010

ÖKO-TEST Kochschinken

Das Ergebnis kann einem den Appetit verderben: "Viele Proben waren zum Ende der Mindesthaltbarkeit völlig verkeimt. Meist handelt es sich dabei zwar glücklicherweise um Milchsäurebakterien, die keine Krankheiten auslösen, doch sie machen den Schinken ungenießbar." weiterlesen ...

20. April 2010

Südtiroler Weinstraße

Die Weinsafari entlang der Südtiroler Weinstraße ist eine spannende Entdeckungsreise durch die Geheimnisse der Weinkulturlandschaft Südtirols - Wer sich auf das Wagnis Weinwissen einlässt wird hier mit intensiven Geschmacks- und Naturerlebnissen belohnt - 27.Mai Event weiterlesen ...