Wissenshunger
VOX, Dienstag, 17.03. um 18:00 Uhr. Wie entsteht die Creme auf dem Fertig-Cappuccino? Helfen Cola und Salzstangen wirklich bei Durchfall? Was unterscheidet Tiefkühl-Spinat vom marktfrischen Gemüse? weiterlesen ...
Abenteuer Leben – täglich Wissen
Kabel1, Montag, 16.03., 17:45 - 18:45 Uhr. Lebensmittel mit dem Messer gleichmäßig in schöne, dünne Scheiben schneiden ist manchmal eine nervige und schwierige Angelegenheit weiterlesen ...
Wissenshunger
VOX, Montag, 16.03. um 18:00 Uhr. Wie entsteht die Creme auf dem Fertig-Cappuccino? Helfen Cola und Salzstangen wirklich bei Durchfall? Was unterscheidet Tiefkühl-Spinat vom marktfrischen Gemüse? weiterlesen ...
European FoodTec Award 2009 – Preisträger ausgezeichnet
Auszeichnung für Innovationsprojekte der europäischen Lebensmittel- und Zulieferindustrie - Verleihung auf der Anuga FoodTec in Köln - Präsentation der Preisträger unter www.europeanfoodtecaward.de weiterlesen ...
Lebensmittel die schlank machen
In einem schlanken Ratgeber stellt der Berliner Ernährungsexperte und Buchautor Sven-David Müller Lebensmittel vor, die als Fatburner wirken - Auf 96 Seiten des Buches "Die effektivsten Fatburner" beweist der Autor mit 33 Fatburner-Rezepten, dass abnehmen gut schmeckt weiterlesen ...
DLG-EuroFoodTest 2009 – 1.400 Käse und Frischkäse im Test
Tsatsiki Frischkäse, Blauschimmelkäse, Obazda Biergartenkäse, Chili-Käse, internationale Käsespezialitäten - die Vielfalt Molkereiprodukte kennt keine Grenzen - Käse zeigt wie kaum ein anderes Produkt, wie stark die sensorische Komplexität unserer Lebensmittel zunimmt weiterlesen ...
DLG testet 6.000 Lebensmittel und Getränke
Genuss rangiert längst auf Platz eins in der Verbrauchergunst - Nicht umsonst haben Kochshows, die Regionalität unserer Lebensmittel oder Ethno-Food Hochkonjunktur - Es gibt eine Wissenschaft, die sich mit dem Genusswert als Qualitätsmerkmal von Lebensmitteln beschäftigt, die Lebensmittelsensorik weiterlesen ...
Öko test – Deutsches Mehl ist „sehr gut“
Öko-Test bewertet Mehl als beste Produktgruppe - Mühlen sorgen für Qualität und Lebensmittelsicherheit weiterlesen ...
Für den Export gerüstet – Messner Vorreiter für islamischen Markt
Der steirische Schinken- und Wurstexperte Messner ist einer der ersten zertifizierten Betriebe, der Produkte nach den Grundsätzen des Islams produzieren
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Hamburger Alsterhaus bekommt Gourmet Bereich
"Wir werden den 4. Stock auf einer Fläche von 2500 Quadratmetern zu einem Food- und Gourmet-Bereich umbauen", sagte Alsterhaus-Geschäftsführer Sven Zahn (40) jetzt dem Abendblatt weiterlesen ...