Havelland Express

Der Havelland Express feiert sein 25jähriges Bestehen von Bernhard Steinmann   Ein willkommener Anlass, das Jubiläum mit fünf kulinarischen Themenabenden würdig zu gestalten. Den Auftakt gab es am 26. Juni 2017 in der Havelland Express-Showküche in Berlin-Tempelhof. Ich hatte das Vergnügen für den Gourmet-Report teilzunehmen. BB RADIO Moderator Jens Herrmann führte gut gelaunt durch die interessante Veranstaltung und interviewte einige Gesprächspartner. Michael Kunzmann weiterlesen ...

Linsen, Erbsen und Co

Die Vereinten Nationen haben das Jahr 2016 zum "Internationalen Jahr der Hülsenfrüchte" erklärt - Unter dem Motto "Nahrhafte Pflanzen für eine nachhaltige Zukunft" werden Erbsen, Bohnen, Soja und Konsorten in den Blickpunkt der Öffentlichkeit gerückt weiterlesen ...

Alan Larch

Oetker Collection hat Alan Larch zum neuen Executive Chef von Fregate Island Private ernannt - Die Küche von zeichnet sich durch die eigene Landwirtschaft aus: Ein eigenes Agrar-Team unter Alan Larch arbeitet Tag für Tag an der Perfektionierung der Produkte weiterlesen ...

Kulinarisches Kino der Berlinale

Am Sonntag, den 8. Februar wird der Dokumentarfilm Good Things Await (deutscher Titel: Viel Gutes erwartet uns) der Regisseurin Phie Ambo (Free the Mind) das Kulinarische Kino der diesjährigen Berlinale eröffnen - Good Things Await porträtiert den Landwirt & NOMA Lieferanten Niels Stokholm weiterlesen ...

STADT LAND FOOD

Vom 2. bis 5. Oktober verwandelt das erste Stadt Land Food-Festival den Kiez rund um die Kreuzberger Markthalle Neun in Berlin in ein großes Kulturfest für alle Sinne: Im Fokus des vielfältigen Programms für die ganze Familie steht die Frage nach der globalen wie lokalen Zukunft unserer Lebensmittel weiterlesen ...

Kassel rettet Lebensmittel

Aktionstag "Knubbelkartoffel & Co" am 13. September 2014 auf dem Königsplatz in Kassel - "Erntetour" sammelt bereits am 12. September "verschmähtes" Gemüse ein - Infos und Tipps zum Lagern, Konservieren, Einkaufen und Kochen weiterlesen ...