La Tomatina

Die Tomatenschlacht von Buñol ist mittlerweilen in ganz Europa bekannt. Der Ursprung der "tomatina", an der unzählige Besucher aus nah und fern mitwirken, geht auf einen Streit zwischen Jugendlichen im Jahr 1945 zurück - Am 28. August nähe Valencia - 10 Euro kostet das Ticket zum mitmachen - limitiert auf 15.000 Tickets weiterlesen ...

Europäische Koch-Festival

World-Toques hatte zum 16. Europäischen Koch-Festival aufgerufen, und viele Betriebe und Restaurants samt ihrer Sterne-Köche nahmen europaweit teil - Transparenz, Nachhaltigkeit, Frische und Regionalität stehen stets im Vordergrund - Chemie und fremde Zusätze haben im Essen nichts verloren weiterlesen ...

BBQ Cup 2013

Für Grillbegeisterte startet in diesem Jahr erstmals der deutschlandweite BBQ Cup - Zweierteams können sich hierfür mit ihren eigenen Grillrezepten bewerben - Die Bewerbungsfrist läuft bis 30. Juni 2013 - Ab Juli wird dann gebrutzelt weiterlesen ...

Marmelade selber kochen

Obwohl es in den Supermärkten inzwischen eine reichhaltige Auswahl an Aufstrichen zu kaufen gibt, geht der Trend dahin, Marmelade aus frischem Obst selbst zu kochen oder direkt beim Hersteller um die Ecke zu kaufen - Rezept weiterlesen ...