Thymian
Gewürze und Gemüse der Frühjahrsküche weiterlesen ...
Goji-Beere – eine Frucht mit Wunderheilung?
Antiaging Effekte und Schutz vorm Grünen Star - Aktuelles: Blogbeiträge und Aktuelle Umfrage zu EHEC weiterlesen ...
Servicezeit – Kochen mit Martina und Moritz
Weihnachtsbäckerei: Süßes für den bunten Teller weiterlesen ...
Blue Curaçao
Curaçao Liqour Factory - Wo der blaue Likör seine Wurzeln hat weiterlesen ...
Dry Aged Beef
Eine alte Metzgerskunst steht vor ihrem großen Comeback: Das "Dry Aged Beef", trocken abgehangenes Rind, liefert die besten Steaks der Welt und hebt sich geschmacklich deutlich von frisch geschlachtetem Fleisch ab weiterlesen ...
Kochen mit Martina und Moritz
WDR, Mittwoch, 09.12. um 13:45 Uhr. Alle Jahre wieder - Weihnachtsbäckerei - Süßes für den bunten Teller: Walnüsse, Haselnüsse und Mandeln spielen dieses Jahr in der Weihnachtsbäckerei der WDR-Fernsehköche Martina und Moritz eine besondere Rolle weiterlesen ...
Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
DMAX, Montag, 23.11. um 09:05 Uhr. In Malaysia findet der Globetrotter in Sachen Delikatessen die berühmten Saté-Spieße, eine beliebte Beilagen-Paste aus getrockneten Krabben und den legendären Singapore-Sling-Cocktail weiterlesen ...
Donau kulinarisch
WDR, Freitag, 13.11., 13:45 - 14:15 Uhr. Budapest - Ungarns schöne Hauptstadt - Der Fluss hat hier fast die Hälfte seines Weges zum Schwarzen Meer zurückgelegt - Er teilt die Stadt in zwei Hälften - Auf der westlichen Seite das gemütliche Buda, auf der östlichen das geschäftige Pest weiterlesen ...
Kochen mit Martina und Moritz
Eins Plus, Donnerstag, 08.10. um 11:30 Uhr. Mais und Polenta: Aus den getrockneten, ausgereiften Maiskolben wird Polenta produziert, das grobe Maismehl, mit dem man in den Alpen bis weit nach Italien die würzige Speise gleichen Namens herstellt weiterlesen ...
Kochen mit Martina und Moritz
WDR, Montag, 05.10. um 14:00 Uhr. Mais und Polenta: Aus den getrockneten, ausgereiften Maiskolben wird Polenta produziert, das grobe Maismehl, mit dem man in den Alpen bis weit nach Italien die würzige Speise gleichen Namens herstellt weiterlesen ...