fischers Archive - Seite 3 von 4 - Gourmet Report

26. November 20097. April 2023

Gault Millau 2010 Berlin

"Besser, subtiler, ideenreicher und mit geschmackvolleren Produkten kocht niemand in Berlin", lobt die französische Gourmet-Bibel Gault Millau in ihrer jetzt erscheinenden Deutschlandausgabe 2010 den 42-jährigen Christian Lohse vom "Fischers Fritz" in Mitte weiterlesen ...

19. November 200918. Dezember 2019

Fischers Fritz im Hotel The Regent Berlin erhält zwei Michelin-Sterne

Christian Lohse erhält damit als Berlins einziger Küchenchef diese Auszeichnung für seine klassische französische Küche, die auch Raum für zeitgenössische Variationen lässt weiterlesen ...

15. November 20097. April 2023

Gault Millau 2010 Deutschland

Alle Auszeichnungen: Koch des Jahres ist Wahabi Nouri (Piement Hamburg). Überfahrt und Fischers Fritz jetzt 19 Punkte - Entdeckung des Jahres: Daniel Achilles (Reinstoff Berlin) weiterlesen ...

11. Oktober 200917. Juni 2017

Stuart Pigott

Stuart Pigott, "einer der weltweit bedeutendsten Weinkritiker" (FAZ) sowie Carsten Sebastian Henn "Deutschlands König des kulinarischen Krimis" (WDR) geben gemeinsam mit Christina Fischer, FISCHERS Weingenuss & Tafelfreuden den Startschuss zu einer spannenden Weinreise durch Deutschland weiterlesen ...

27. Dezember 200827. Mai 2025

Ein Dutzend Sterne leuchten in der deutschen Hauptstadt

Der Restauranthimmel über Berlin hängt voller Sterne. Das wird auch in diesem Jahr mit der aktuellen Ausgabe des Michelin Hotel- und Restaurantführers eindrucksvoll bestätigt weiterlesen ...

26. Oktober 20084. August 2017

WEINWISSER „POWER TASTING“

….ein praktisches Power-Tasting zum Trainieren Ihrer Verkostungs-Technik! weiterlesen ...

26. Oktober 2008

The Regent Berlin: Die Küchenparty

Am 2. November verwandelt sich das Fischers Fritz im Regent Berlin in eine Bühne der Genüsse mit Köchen wie Fernsehkoch Steffen Henssler, Heiko Nieder, Mario Ridder und Winzern wie Christmann, Gaja und Diel weiterlesen ...

8. Juli 2008

Neue Gourmet – Adresse in Bordeaux

Anfang Juni in der Feinschmeckermetropole Bordeaux hat ein neues Gourmetrestaurant seine Türen geöffnet - Chef de cuisine des "Pressoir d'Argent" ist Pascal Nibaudeau, der drei Jahre mit Yves Mattagne im "Sea Grill" zusammengearbeitet hat. " weiterlesen ...

2. April 2008

Christian Lohse trifft Winzerstar und Gault Millau WeinGuide-Autor Armin Diel

2-Sterne Koch Christian Lohse, Chefkoch des "Fischers Fritz" im Luxushotel "The Regent", empfängt alle 4 Wochen Gäste aus der gehobenen Gastronomie, Fachjournalisten oder Gourmet´s zum Gespräch weiterlesen ...

24. März 20083. August 2017

FISCHERS-OPEN, Köln

Die aktuellen FISCHERS-OPEN Termine für individuelles "à la carte" im April und die neuen Kochkurs- und Seminartermine für das 1. Halbjahr 2008 weiterlesen ...