Grauburgunder mit Mostgewicht von 209° Oechsle

Wenngleich die Weinernte 2009 noch nicht vollständig abgeschlossen ist, gibt es aus der Pfalz bereits erste Rekord-Mostgewichte zu melden - Nach einer Mitteilung der Pfalzwein- Werbung erntete das Weingut Mohr-Gutting in Neustadt-Duttweiler am 13.Oktober eine Grauburgunder Trockenbeerenauslese mit 209° Oechsle weiterlesen ...

European Food Trends Report

Die Ernährungsbranche ist im Umbruch: Rare Rohstoffe, steigende Preise, Lebensmittelskandale und ein wachsendes moralisches Bewusstsein zwingen die Anbieter auf neue Wege. Eine neue Studie des Schweizer GDI Gottlieb Duttweiler Institute verschafft einen Überblick über die wichtigsten Trends und ihre Folgen weiterlesen ...