Lanzhou-Rindfleisch-Nudeln – Nudel-Diplomatie

Lanzhou-Rindfleisch-Nudeln ist eines der repräsentativsten aus Mehl produzierten Gerichte Chinas, während Pasta eine der berühmten Delikatessen des Westens ist. Was passiert wohl, wenn die beiden beliebten Gerichte aufeinander treffen? Eine Veranstaltung, die als Brücke zwischen den Kulturen der Städte dienen sollte, fand am im Oktober im Ritz-Carlton Beijing statt, um dieses Zusammentreffen zu demonstrieren. Unter dem Titel „When Lanzhou beef noodle meets pasta" („Wenn Lanzhou-Rindfleisch-Nudeln weiterlesen ...

Schlemmerreise Italien

Im Mittelpunkt der Piemont-Reise stehen die drei großen 'B' des Weines: Barolo, Barbaresco und Barbera. Alle drei zählen zu den großen Rotweinen der Welt und lassen die Augen der Weinkenner erstrahlen - EinsPlus, Montag, heute, 20:30 - 21:00 Uhr weiterlesen ...

Polettos Kochschule

Heute, am Samstag, 21. Februar 2009 gibt es ab 18.15 Uhr im SR-Fernsehen wieder Polettos Kochschule. Diesmal bereitet sie Rinderschmorbraten mit Rotweinzwiebeln zu - Wir haben das Rezept weiterlesen ...

Weinreise

Mit den ZEIT-Weinexperten Fabian und Cornelius Lange erleben Sie die Winzerszene dieser herausragenden Weinlandschaft hautnah. Sie lernen die Weinstars der Region kennen - und natürlich die ganz privaten Entdeckungen der Brüder Lange weiterlesen ...