Kategorie: Food

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Wie lange ist angebrochene Sahne haltbar?

Die Wenigsten wissen: Frische Sahne lässt sich prima einfrieren. Entweder volle Becher frosten und im Kühlschrank auftauen lassen, oder Eiswürfelbehälter mit flüssiger Sahne befüllen und in das Eisfach legen - Später die gefrorenen Sahnewürfel während der Zubereitung in den Topf geben und damit Gericht verfeinern weiterlesen ...
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NEW YORKS GRÖSSTE DINNERPARTY ERÖFFNET

NYC & Company präsentiert bei der NYC Restaurant Week bis zum 14. August kulinarische Highlights in über 360 Restaurants - Feinschmecker können bis zum 14. August Drei-Gänge-Mittagessen zum Festpreis von 25 US-Dollar und Drei-Gänge-Abendessen zum Festpreis von 38 US-Dollar (ohne Getränke, Trinkgelder und Steuern) in 368 Restaurants von New York City genießen weiterlesen ...
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Michael Gahleitner

Natur im Kochtopf, Gourmet-Erlebnisse auf dem Teller: "Meine Küche ist grün" - im Travel Charme Bergresort Werfenweng zeigt Haubenkoch Michael Gahleitner, wie köstlich Nachhaltigkeit schmeckt - Ein besonderes Highlight ist für den neuen Küchenchef das historische Stoblhaus. Das rund 400 Jahre alte Bauernhaus, das an seinem Originalplatz ab- und auf dem Resortgelände wieder aufgebaut wurde weiterlesen ...
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Hülsenfrüchte im Sommer

Rote Linsen werden oft geschält angeboten und garen besonders schnell. Dabei lösen sie sich zu einem Brei auf, aus dem sich köstliche Suppen, Pürees und Brotaufstriche zubereiten lassen - Die grau-grüne Puy-Linse stammt aus der französischen Region Auvergne und hat ein nussiges Aroma. Sie ist klein, gut verträglich und hat eine kurze Garzeit - ideal für Salate und Suppen weiterlesen ...
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Alexandro Pape

Der Spitzenkoch und das Hotel Fährhaus Sylt: Große Pläne für die gemeinsame Zukunft - Als nächste Highlights stehen am 9. August der Sommernachtstraum an, gefolgt vom exklusiven Weinabend am 10. Oktober mit einem der Top-Weingüter aus dem Burgund, der Domaine Jacques Prieur, sowie der Gourmet-Kreuzfahrt auf der MS Europa 2 im November 2015 an weiterlesen ...
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Matthieu Dupuis-Baumal

Die Domaine de Manville bittet zu Tisch - Das Luxushotel bei Les Baux de Provence lädt zu kulinarischen Highlights der französischen
Küche ein - frisch zubereitet vom neuen Küchenchef Matthieu Dupuis-Baumal weiterlesen ...
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Hochzeit macht dick

Studie zeigt höheres Gewicht nach der Hochzeit - Auch wenn Paare bewusster und wahrscheinlich auch ausgewogener essen, haben sie häufig ein höheres Körpergewicht als Singles und treiben weniger Sport - Das lässt eine Studie der Universität Basel und des Max-Planck-Instituts für Bildungsforschung vermuten, für die in neun europäischen Ländern der Körpermassenindex (BMI) mit dem Familienstand in Bezug gesetzt wurde. weiterlesen ...