Der Erdapfel ist wieder in aller Munde - zu Recht,
denn das wertvolle Nahrungsmittel ist ein überaus variantenreicher Bestandteil einer modern interpretierten österreichischen Küche weiterlesen ...
Essen & Trinken – Ernährungsmagazin
Eins Plus, Donnerstag, 17.09. um 11:30 Uhr. Ravioli im Geschmackstest: Sie sind Fast-Food für gestresste Zeitgenossen, schlichter Sattmacher für ungeübte Köche, praktisches Campingzubehör und einfach Kult weiterlesen ...
Der längste Knödeltisch der Welt
18 Tiroler Köche decken am 19. September in St. Johann in Tirol zum 28. Mal den längsten Knödeltisch der Welt: 22 000 Knödel sieden, kochen und schmoren dabei in den Töpfen und Pfannen weiterlesen ...
Unser Essen der Zukunft
ZDF Dokukanal, Donnerstag, 17.09. um 13:45 Uhr. In Labors und Versuchsküchen erschaffen Forscher und Erfinder den Speiseplan der Zukunft - Auf dem Nahrungsmittelmarkt der Zukunft zeichnen sich dabei drei große Themenfelder ab: hochwertige Convenience-Produkte, Functional Food und neue Rezepturen weiterlesen ...
Walbeobachtungen an der kalifornischen Küste
Die beste Zeit für Walbeobachtungen in Kalifornien ist von Dezember bis März, wenn ungefähr 20.000 Grauwale, die bis zu 15 Meter lang und 40 Tonnen schwer werden, über 9.600 Kilometer vom Süden Alaskas entlang der kalifornischen Küste zu den Brutgewässern in die Baja California wandern weiterlesen ...
Kochen mit Martina und Moritz
WDR, Donnerstag, 17.09. um 13:45 Uhr. Balsamico, diese flüssige, mit Essigbakterien geimpfte Würze aus konzentriertem Trauben- oder Apfelsaft, ist richtig in Mode gekommen weiterlesen ...
Freier Eintritt in Valencias Museen an Sonn- und Feiertagen
In der Nebensaison zieht es Städtereisende wieder in die Museen - Valencia ist besonders besucherfreundlich: In fast allen Museen ist sonn- und feiertags Eintritt frei, in vielen auch an weiteren Tagen weiterlesen ...
Traumberuf Koch?
WDR, Donnerstag, 17.09. um 14:15 Uhr. Starkoch Johann Lafer erinnert sich an seine Lehrjahre noch lebhaft: "Während meiner Lehre habe ich fast jede Nacht geweint, ich war das erste Mal von zu Hause weg und wir mussten jeden Tag 16 Stunden arbeiten." weiterlesen ...
SWISS: zusätzliche tägliche Frequenz zwischen Berlin und Zürich
Mit Beginn des Winterflugplanes am 25. Oktober 2009 bietet Swiss International Air Lines zwischen Berlin und Zürich eine zusätzliche tägliche Frequenz an (LX976 / LX 977) - Damit stehen Passagieren dann insgesamt sechs Verbindungen pro Tag zur Verfügung weiterlesen ...
Volle Kanne – Service täglich
ZDF, Donnerstag, 17.09., 09:05 - 10:30 Uhr. Südtiroler Bauernfrühstück - Kochen mit Armin Roßmeier weiterlesen ...