Kategorie: Alle

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Lust auf Wildbeeren

"Lust auf Wildbeeren" stellt essbare Wildbeeren im Porträt vor - mit Hinweisen auf ihre giftigen Doppelgänger - Viele Rezepte geben Anregungen, wie man die selbst gesammelten Beeren so zubereiten kann, dass sie ihr intensives, frisches Aroma besonders gut entfalten weiterlesen ...
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Die Kochprofis – Einsatz am Herd

Die verzweifelte Chefin bittet die Kochprofis um Hilfe - Können Frank Oehler, Andi Schweiger und Ole Plogstedt Anja helfen, die Kontrolle über den 'Westhighway 124' zurückzuerlangen? - RTL2, Donnerstag, heute, 20:15 - 21:10 Uhr weiterlesen ...
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Sterneköche auf der MS Europa

Mehr als 30 der renommiertesten Sterneköche, Winzer, Chocolatiers, Pâtissiers und Fromager präsentierten an Bord von MS EUROPA ihre kulinarischen Rafinessen und präsentierten ihre besten Tropfen - Im Rahmen der Veranstaltung wurde Dieter Müller - Küchenchef und Patron seines gleichnamigen Restaurants an Bord der EUROPA - für sein Lebenswerk ausgezeichnet - Gastrokritiker Heinz Horrmann überreichte die "Kulinarische Auslese" im Namen von S.Pellegrino weiterlesen ...
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Unkraut statt Molekularküche

WELTonline Redakteur Heinz Horrmann ist nicht von dem neuen Trend beglückt - Cäsar Ritz: "Der Gast soll bekommen, was sich der Gast wünscht, nicht was Köche und Restaurateure glauben, was er sich gefälligst wünschen sollte." weiterlesen ...