Eischnee
Ob Biskuit, Soufflé oder Aufläufe – Eischnee verleiht vielen Gerichten die gewünschte Lockerheit
Spanisches Olivenöl: wichtiger Bestandteil der Mittelmeerkost
Der positive Einfluss der mediterranen Küche auf den Stoffwechsel, sowie den Cholesterinspiegel ist seit Jahren bekannt
service – trends
HR, Mittwoch, 08.10., 18:50 – 19:15 Uhr. Einfacher geht es nicht: Schnippeln, schichten, gratinieren, fertig – Ob üppige Aufläufe, knusprige Gratins oder luftig-leichte Soufflees, die Klassiker aus dem Ofen sind unglaublich vielseitig und passen immer
Pasta & Co
Nudeln machen glücklich, heißt es – mit den Gerichten aus diesem Kochbuch kann man sicher sein – Über 150 Rezepte bringen frischen Wind in die Pasta-Küche
Das neue Gourmet – Portal der Schweiz
Ein neues Gourmet-Portal geht online und mit ihm alle Features, die es zu bieten hat – Die Geburtsstunde von GuteKueche Schweiz hat geschlagen und das World Wide Web mit einer professionellen Kochsite angereichert
kochen & genießen präsentiert Sonderheft “Ofen-Hits”
Kochen & genießen, die monatliche Foodzeitschrift mit Gelinggarantie aus der Bauer Verlagsgruppe, veröffentlicht am 3. September ein weiteres Sonderheft unter dem Titel "Ofen-Hits"
AK Test zeigt: Lebensmittel – genug mit Folsäure angereichert
Für Konsumenten dadurch ausreichende Folsäure-Versorgung möglich, für Schwangere zu wenig
Nudeln erobern die heiße Theke
CMA-/DFV-Seminar für das Fleischerhandwerk
Licence to Grill – Feuer und Flamme mit Robert Rainford
Außerdem sind Sportveranstaltungen ein perfekter Anlass, um am Garten-Grill selbst zur Hochform aufzulaufen – DMAX, Sonntag, 13.04., 08:50 – 09:15 Uhr
Feuer und Flamme mit Robert Rainford
DMAX, Samstag, 12.04., 18:15 – 18:45 Uhr, Licence to Grill