Hoteltrends
Deloitte HotelBenchmark[TM] Studie stellt Trends im deutschen Hotelmarkt 2006/07 vor
Scandlines zeigt Geschmack
Kostenloser Kurzreiseführer mit knapp vierzig kulinarischen Tipps – Gute Lebensart in Sjælland und Skåne
Hotels sollten sich auf den Ernstfall vorbereiten
Auch Deutschland ist nicht vor Terror geschützt
Holger Zurbrüggen macht sich selbständig
Stefan Hermann verlässt die Bülow Residenz und mehr News
Verbotene Pestizide in deutschem Gemüse
Greenpeace-EinkaufsNetz findet illegale Spritzmittel in Supermarktware
Gault Millau 2006 Deutschland
Gault Millau 2006 Deutschland: Typisch für deutsche Küche: Allerweltsaromen – Der neue Gault Millau beklagt Fantasielosigkeit am Herd und Wucher beim Wein – Der Service in den alten Bundesländern verostet
Gault Millau Rheinland-Pfalz
Die Starköche in Rheinland-Pfalz hielten ihr Niveau: Helmuth Thieltges bekam 19,5 Punkte, Hans-Stefan Steinheuer 19
Plaza Culinaria in der Messe Freiburg
Eine “Stadt” für Genießer – die Kulinarische Erlebnis- und Verkaufsmesse vom 4.-6. November 2005
Welttag der Köche
In dieser Woche begehen Köchinnen und Köchen in vielen Ländern weltweit auf die unterschiedlichste Weise den 2. International Chefs Day.
7. Tag des Deutschen Butterbrotes!
Zehn deutsche Köche haben sich den Lieblingssnack der Deutschen angenommen und kreative Butterbrotrezepte entwickelt: Johann Lafer, Sarah Wiener, “Kanzlerkoch” Matthias Buchholz, Alfons Schuhbeck, Hans-Peter Wodarz und Karlheinz Hauser.