Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Seit 1973 führte der heute 70-jährige Salvatore Gala im Meisterhaus Regie – Gute italienische Küche und die gerühmten Pizzen machten sein Restaurant über die Jahre überregional bekannt – Ebenso wie der prominenteste Koch der Familie, Frank Buchholz
Ex-Souschef von Frank Buchholz ist Küchenchef im Favorite Parkhotel in Mainz – 15 GM
ARD, Mittwoch, 16.12., 12:15 – 13:00 Uhr. Frank Buchholz bereitet heute zu: Hirschrücken mit Pinien-Walnusskruste und Gelber und Roter Beete
Mit Anastasia Zampounidis, Caroline Beil, Tetje Mierendorf, Oli Petzokat und Lorielle London und Starkoch Frank Buchholz – "Promi Kocharena" am Sonntag, 29. November um 20.15 Uhr auf VOX
Eins Spaziergang durch die Taste-Tivals Locations: Das schmucke Bruchsteinhaus im beliebten Mainzer Stadtteil Gonsenheim ist zum Wallfahrtsort für Genießer aus nah und fern geworden – Sternekoch Frank Buchholz und sein Team sind hier zu Hause
ARD, Mittwoch, 12.08., 12:15 – 13:00 Uhr. Frank Buchholz bereitet zu: Zitronenrisotto mit gebratenem Zanderfilet
Crème de la Crème beim 23. Schleswig-Holstein Gourmet Festival vom 6. September 2009 bis zum 1. März 2010 – u.a. mit Harald Wohlfahrt, Dieter Müller, Henri Bach, Wolfgang Becker, Frank Buchholz, Franz Feckl, Christian Henze, Achim Schwekendiek, Alexander Schütz und Paul Urchs sowie den Dänen Rasmus Kofoed und Christian Bind
SWR, Donnerstag, 02.04., 18:15 – 18:45 Uhr. Pünktlich zu Ostern beschäftigt sich 'Wir in Rheinland-Pfalz' mit der Frage 'Was koche ich an Feiertagen?' Die Frage werden Frank Buchholz und Werner Eckert im Gespräch mit Moderatorin Kerstin Bachtler beantworten – und zwar live
VOX, Samstag, 15:55 – 18:00 Uhr. Im Wettstreit gegen die geballte Profipower muss sich der Gewinner vom 'Perfekten Dinner' gleich gegen drei Starköche zur Wehr setzen – Frank Buchholz, Sante de Santis und Sybille Schönberger
VOX, Freitag, 16.01., 20:15 – 22:10 Uhr. Im Wettstreit gegen die geballte Profipower muss sich der Gewinner vom 'Perfekten Dinner' gleich gegen drei Starköche zur Wehr setzen – Frank Buchholz, Sante de Santis und Sybille Schönberger