Tantris: Sabine Eichbauer wird CEO – Matthias Hahn verlässt das Haus
Sabine Eichbauer übernimmt ab sofort die Position der CEO des Tantris. Executive Chef und kulinarischer Direktor Matthias Hahn geht auf eigenen Wunsch weiterlesen ...
Noris F. Conrad, Ilka Seitner und Lukas Reitzenstein im Tantris
Neu im Tantris Team sind Lukas Reitzenstein als Restaurantmanager im Tantris DNA sowie Ilka Seitner und Noris F. Conrad als Sommeliers, die das Haus in zentralen Positionen verstärken. weiterlesen ...
The World’s 50 Best Restaurants 2024, Platz 51 – 100
The World's 50 Best Restaurants 2024 gab im Vorfeld der diesjährigen Preisverleihung, die am 5. Juni in Las Vegas stattfindet, die Liste der Restaurants bekannt, die von Platz 51 bis Platz 100 rangieren. The World's 50 Best Restaurants 2024, Platz 51 - 100: weiterlesen ...
Ausgezeichnete Weingastronomien – Preisträger
Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat in Kooperation mit Original SELTERS und DER FEINSCHMECKER in diesem Jahr wieder "Ausgezeichnete Weingastronomien" gekürt, die sich in besonderer Weise für die Weine aus deutschen Regionen engagieren.
Ausgezeichnete Weingastronomien
Die Juroren kürten das Hotel und Restaurant "Zum Krug" in Hattenheim zum Sieger in der Kategorie „Regionale Gastronomie“.Im Bereich „Hotelgastronomie“ ging das Spa & GolfResort Weimarer Land in Blankenhain weiterlesen ...
Tantris: Bessere Preise für U35
U35 ist neuerdings das Motto des Tantris Maison Culinaire: Junge Gourmets unter 35 Jahren – und mit kleineren Budgets für kulinarische Höhepunkte - kommen jetzt in der renommierten Münchner Genussmanufaktur voll auf ihre Kosten. Das Tantris Team lanciert sein „Menu Jeune“ weiterlesen ...
The World’s 50 Best Restaurants 2023 – Liste Platz 51 – 100
The World's 50 Best Restaurants 2023: Im Vorfeld der diesjährigen Preisverleihung gibt The World's 50 Best Restaurants 2023 heute die erweiterte Liste der Restaurants auf den Plätzen 51-100 bekannt. Mit Ernst (Platz 55) und dem Sühring (72) sind zwei Berliner Restaurants vertreten. Wir haben die gesamte Liste! weiterlesen ...
50best Restaurants of the World – Platz 51-100
50best Restaurants of the World - Platz 51-100: Soeben hat 50Best die Plätze 51-100 der 2022 Selektion mitgeteilt - Sehr gute deutsche Beteiligung! 2 x Berlin, 1 x München! Die komplette Liste 2022 weiterlesen ...
Guide MICHELIN Deutschland 2022
So viele Sterne wie nie: Guide MICHELIN Deutschland verzeichnet Rekordzahlen für 2022 - Deutsche Gastronomie hebt das kulinarische Niveau Corona zum Trotz an - Neuer Rekord: 327 Restaurants mit MICHELIN Sternen ausgezeichnet - Ein neues Restaurant mit drei MICHELIN Sternen - Elf neue „MICHELIN Grüne Sterne” weiterlesen ...
Benjamin Chmura wird Küchenchef des Tantris
Benjamin Chmura, 31 Jahre alt, zuletzt Chefkoch im weltbekannten Dreisterne-Restaurant Troisgros bei Roanne – der jüngste Chefkoch, der jemals dort tätig war. Der in Kanada geborene und in Brüssel aufgewachsene Sohn eines bekannten israelischen Dirigenten interessierte sich schon als Kind für das Kochen weiterlesen ...
Christian Bau ist bester deutscher Koch
Die Leser des amerikanischen Magazin "Elite Traveller" wählte die 100 besten Köche der Welt.
Die Top 10 Restaurants der Elite Traveler Top 100 Restaurants 2018
Alinea, Chicago
Azurmendi, Larrabetzu, Spain
Eleven Madison Park, New York
Per Se, New York
Osteria Francescana, Modena, Italy
Robuchon au Dôme, Macau
The Restaurant at Meadowood, St. Helena, USA
Le Bernardin, New York
Restaurant de l’Hôtel de Ville, Crissier, Switzerland
The Fat Duck, Bray, weiterlesen ...