Patissier des Jahres

Am 09. Oktober wird in der Panzerhalle Salzburg das zweite Vorfinale des prestigeträchtigen Wettbewerbs Patissier des Jahres ausgetragen - RAMA Cremefine vergibt zudem bereits in Salzburg einen Publikums-Sonderpreis weiterlesen ...

Simon Stirnal

Im Rahmen des 4. Vorfinales zum "Koch des Jahres" wurde in Wien der Sonderpreis "Friesisch Tapas" von Fischfeinkost-Experte Friesenkrone verliehen - Simon Stirnal aus dem Restaurant Schloss Loersfeld in Kerpen überzeugte die Jury mit einer geschmackvollen Matjes-Tapa mit Schalottenconfit weiterlesen ...

FIZZZ Award 2014

Das Trendkonzept des Jahres heißt "Chinaski" und kommt aus Frankfurt am Main - Mit der "Seiberts"-Crew als stärkstes Team Deutschlands und "The Cage" als bester Club holt Köln gleich zwei der begehrten Awards - Zum erfolgreichsten Longseller wurde die Bar "Gelbes Haus" aus Nürnberg gekürt - Der Sonderpreis für das beste Café-Konzept geht an die "roestbar" in Münster weiterlesen ...

Otto Koch ist AUFSTEIGER DES JAHRES

Als deutsche "Köchin des Jahres" geehrt wurde Cornelia Poletto - Sohyi Kim (Kim kocht, Wien) sicherte sich die österreichische Auszeichnung - Den größten Sprung nach vorn im Ranking machten Otto Koch (181 First, München) und sein österreichischer Kollege Gustav Jantscher (Gourmetrestaurant Edel-Weiß im Löwen-Hotel, Schruns) - beide erhielten den Acqua Panna Sonderpreis "Aufsteiger des Jahres" weiterlesen ...

Die Kochschule

Die zeitgemäße große Schule des Kochens mit 90-minütiger DVD. Ein reich illustriertes Nachschlagewerk und praxisnahes Lehrbuch für Anfänger und Profis, mit ausführlichem Glossar weiterlesen ...