Drachenkopföl

Eine fast verlorene Kostbarkeit unter den Gourmetölen - Die Ölmühle an der Berliner Havel produziert Rohkostöl in Bio-Gourmetqualität - Kolja Kleeberg schwärmt von der Qualität sowie vom Geschmack des Drachenkopföles von der Ölmühle an der Havel - Ölpressung live in Berlin Kreuzberg weiterlesen ...

Muskatnuss

Würzig, scharf, leicht bitter und stark aromatisch - so schmeckt die Muskatnuss - passt zu Spinat, Kohlrabi, Lauch und Blumenkohl - Muskanuss ist traditioneller Bestandteil der Münchner Weißwurst - ein Glas heiße Milch mit Muskat hilft beim Einschlafen weiterlesen ...

Papaya

Die schwarzen Samen in der Frucht geben Speisen eine angenehm pfeffrige Schärfe - Sie werden gewaschen, getrocknet, mit dem Mörser zerkleinert und als Gewürz verwendet weiterlesen ...

Sind Mohnbrötchen harmlos?

Risiken von Klatschmohn und Schlafmohn - Der tiefrote Klatschmohn kann durchaus berauschend wirken, als intensives, aber harmloses Freudenfest fürs Auge - Im Gegensatz dazu löst der Schlafmohn ganz andere Zustände aus ... weiterlesen ...

Die Sonnenblume als Alleskönnerin

Keine Blume wie jede andere: Die Sonnenblume erfreut gleichermaßen Gärtner, Köche, Knabberfreunde und Industrie - Die Zeitschrift Daheim in Deutschland widmet sich in der August/September-Ausgabe ausführlich der Pflanze und erklärt dabei unter anderem, warum sie stets dem Lauf der Sonne folgen kann weiterlesen ...