Fun Facts zu Kartoffeln
Die Kartoffel ist nicht nur vielseitig und lecker, sondern steckt auch voller guter Inhaltstoffe und ist nachhaltig. Warum? Das zeigen fünf wissenswerte Fakten rund um die Kartoffel. weiterlesen ...
Zehn Fakten über Globetrotter und ihre Reisevorlieben
Woher kommen die meisten Abenteuer-Urlauber im nächsten Jahr? Welche Nationen sind die Vorreiter bei Shopping und Fernflügen? Und welche Globetrotter verbinden am ehesten einen Businesstrip mit einem Kurzurlaub? Das verrät die TripBarometer-Studie. Die Studie zu den "Reisetrends 2016" wurde unter mehr als 34.000 Reisenden rund um den Globus durchgeführt weiterlesen ...
Eiswissen
Die wichtigsten Fakten rund um das Thema Eis - Heute gibt es einen Kosmos an Sorten, Variationen und Geschmacksrichtungen, aber auch an Rezepturen, Zutaten und Produktionsbedingungen - Speiseeis in Deutschland kann grob in zwei Herstellungsverfahren unterteilt werden - Was ist Kremeis, Rahmeis, Milcheis, Fruchteis oder Sorbet? weiterlesen ...
Mythen und Fakten zu Milch
Bei der Milch halten sich aber einige "Weisheiten" offenbar hartnäckiger: So ist immer wieder zu lesen, dass Milch ein "Kalziumräuber" sei. Das ist eine schöne Schlagzeile, weil sie verblüfft weiterlesen ...
Reisende sind bereit für gutbewertete Hotels mehr auszugeben
Eine Studie des Robert Tisch Center for Hospitality der New York University (NYU) und trustyou untersuchte das Verhalten von Hotelgästen - 76 % der Reisenden sind bereit, mehr zu zahlen, wenn das Hotel von anderen Gästen gut bewertet wurde - es lohnt sich also, gut zu sein weiterlesen ...
Michael und Petra Lübbert
"Hotelier des Jahres" sind Michael und Petra Lübbert vom Schlosshotel Hugenpoet in Essen - Chefin am Herd ist Erika Bergheim, eine von vier Sterneköchinnen in Deutschland - "Special Award" für die Design Hotels AG weiterlesen ...
Alfred Schuhbeck
Startschuss für Schuhbecks Video Kochschule weiterlesen ...
“Hotelier des Jahres” wird ausgezeichnet
Der Preisträger: Dietmar Müller-Elmau, Schloss Elmau - "Special Award" für die Robinson Club GmbH weiterlesen ...
Harzer Käse Skandal ohne Rohmilch
Lidls Harzer Käse wird aus pasteurisierter Milch hergestellt - es gibt keinen Zusammenhang mit dem Naturprodukt ROHMILCH und dem daraus handwerklich
und traditionell hergestellten ROHMILCHKÄSE - Handwerkliche Käsehersteller stinksauer weiterlesen ...
Das kleine Buch vom Salz
Inzwischen wissen nicht nur Feinschmecker: Salz kann so viel mehr sein: Je nach Herkunftsort und Gewinnungsart ergeben sich feinste Geschmacksnuancen - Ganz zu schweigen vom mannigfaltigen Farbenspiel der zahllosen Gewürzsalze und Salzmischungen weiterlesen ...