carbonara Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

25. Oktober 2013

Carmelo Greco ist “Ausländisches Restaurant des Jahres 2014”

Klassisch italienische Rezepte verfeinert Carmelo Greco. Er lässt sich auch gerne mal von anderen Ländern und Köchen inspirieren, ohne jedoch seine Wurzeln zu vergessen - Da werden Ravioli wahlweise mit Carbonara oder Blut- wurst gefüllt, Safran und Kokos beim Branzino (Seebarsch) verarbeitet weiterlesen ...

27. Februar 2010

Grundkurs Eier

So, 28.02. um 16:30 Uhr NDR - Polettos Kochschule - Grundkurs Eier - Einfach kochen mit Cornelia Poletto und Dennis Wilms weiterlesen ...

22. Februar 2010

Essen & Trinken – Kochen mit Martina und Moritz

WDR, Dienstag, 23.02. um 13:45 Uhr. Spinat - Vielseitig und köstlich: Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz lieben Spinat und ganz neue Rezepte dafür ausgetüftelt. Da gibt es zum Beispiel Spaghetti à la Carbonara, zum Schluss noch mit frischen Spinatblättern vermischt weiterlesen ...

8. Februar 2010

Luigi hilft – Spaghetti Carbonara

Kabel1, Dienstag, 09.02., 18:00 - 19:05 Uhr. Italien - das ist Kultur, Wein und gutes Essen. Lars Wegner ist großer Italienfan - vor allem das Essen hat es ihm angetan und so kocht er selbst leidenschaftlich gerne italienisch weiterlesen ...

1. Januar 2010

POLETTOS Kochschule

RBB, Samstag, 02.01., 12:50 - 13:20 Uhr. Hans-Jürgen Bäumler ist er zu Gast bei Cornelia Poletto und lässt sich zeigen, wie ein echter Klassiker der italienischen Küche zubereitet wird: Tortelloni alla Carbonara weiterlesen ...

20. Oktober 2009

Kochen mit Martina und Moritz

WDR, Mittwoch, 21.10. um 13:45 Uhr. Spinat - Vielseitig und köstlich: Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz lieben Spinat und ganz neue Rezepte dafür ausgetüftelt - Da gibt es zum Beispiel Spaghetti à la Carbonara, zum Schluss noch mit frischen Spinatblättern vermischt weiterlesen ...

15. Dezember 2008

Schlagwort: carbonara