Kategorie: Destinations

Ziele, die man besuchen kann

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Jens Hulek

Jens Hulek heißt der neue Head of F&B der Premier Inn GmbH in Deutschland. Mit dem Gastronomie-Spezialisten stellt der britische Hotelmarktführer ein weiteres Mitglied des deutschen Management-Teams vor. Hulek übernimmt die neugeschaffene Position bei Premier Inn zum 1. Oktober 2015. Premier Inn eröffnet sein erstes Hotel in Deutschland im kommenden Frühjahr im Frankfurter Europaviertel, ein zweites Haus folgt 2018/19 in München weiterlesen ...
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Bistronomie – Québecs neue moderne Küche

Die Vielfalt der Küchen in Québec ist groß und es sind vor allem die jungen kreativen Köche, die eine eigenständige kulinarische Kultur entstehen ließen, die weit über die Landesgrenzen bekannt ist - Ein neuer Trend ist die "Bistronomie" - eine modere Kreuzung aus "Bistro" und "Gastronomie", die es sich zum Ziel setzt aus regionalen Produkten kulinarische Leckerbissen zu zaubern weiterlesen ...
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Michael Caines

Das Jumeirah at Etihad Towers in Abu Dhabi eröffnete am 1. Oktober sein neues Restaurant Pearls by Michael Caines - Damit baut das Hotel die Rolle als kulinarischer Hotspot der Stadt weiter aus - Es ist das erste Restaurant außerhalb Großbritanniens, dem Michael Caines seinen Namen verleiht - Die Küche wird die reichhaltigen kulinarischen Einflüsse der Stadt widerspiegeln weiterlesen ...
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Small Planet Airlines

Neue Fluggesellschaft in Deutschland - Der Ferienflieger Small Planet Airlines fliegt von Bremen, Hannover, Hamburg, Münster, Düsseldorf und Zürich - Passagiere fliegen auf die Kanarischen Inseln, nach Fuerteventura und La Palma - Das Unternehmen wird von Andreas Wobig und Oliver Pawel geleitet, die zuvor für Germania tätig waren weiterlesen ...
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Cheese Berlin

Am 01. November 2015 findet in der Markthalle Neun von 11 bis 19 Uhr die Cheese Berlin statt - Neben dem Geschmack von Käse in allen Nuancen von mild bis kräftig stehen Themen wie faire Milchpreise, artgerechte Haltung der Nutztiere und werterhaltende Verarbeitung der Zutaten im Mittelpunkt - Die Cheese Berlin ist der Treffpunkt der handwerklichen Käseszene mit über 30 Käsemachern und -händlern aus ganz Deutschland und Europa weiterlesen ...
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Lieber Pad Thai statt heimischem Schweinsbraten

Was der Bauer nicht kennt…: Diese Aussage scheint beim Thema Essen keineswegs auf deutsche Urlauber zuzutreffen - Das Reiseportal weg.de hat rund 1.000 User nach ihren kulinarischen Vorlieben auf Reisen befragt. Wichtigste Ergebnisse: Die Deutschen legen nicht nur prinzipiell großen Wert auf gutes Essen im Urlaub, sie sind auch sehr offen für Neues weiterlesen ...
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Florian Vogel

Florian Vogel heißt der neue Küchenchef im Camers Schlossrestaurant im Schloss Hohenkammer. Der 34 jährige Wilhelmshavener arbeitete mit Fritz Schilling zusammengearbeitet - Fritz Schilling war der bisherige Küchenchef im Camers, der sich nach einem langen und erfolgreichen Kochleben, in dem er mit zwei Michelin-Sternen erkocht hatte, zur Ruhe gesetzt hat. weiterlesen ...
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Michelin Schweiz 2016

116 Restaurants mit MICHELIN Sternen - Drei MICHELIN Sterne neu für deutschen Koch in Basel - Peter Knogl ist weltweit der zweite deutsche Koch an der Spitze eines 3-Sterne-Hauses im Ausland - Insgesamt 116 Sterne-Adressen in der Schweiz - die Schweiz ist das Land mit den meisten MICHELIN Sternen pro Einwohner in Europa - keine neuen 2 Sterne - 13 neue Sternerestaurants - insgesamt 119 bib-gourmand Restaurants ( 3-Gänge-Menü (Vorspeise, Hauptgang, Dessert) ist hier für bis zu 60 Euro erhältlich) weiterlesen ...
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Tanja Grandits

Die kleine Gourmetreise des Berliner Foodjournalisten Bernhard Steinmann in die Schweiz endet mit einem Besuch im Baseler Restaurant Stucki bei Tanja Grandits - Dem Gault&Millau, der ihr den Titel "Koch des Jahres 2014" verliehen hatte, ist die Küche 18 Punkte wert weiterlesen ...