Berlin Archive - Seite 189 von 307 - Gourmet Report

4. November 2009

Kochbuch: 30 Köche – 40 Sterne – 150 Rezepte

Gemeinsam mit dem Fotograf Jasper Ehrich hat Sternekoch Jean-Claude Bourgueil 14.000 Kilometer zurückgelegt, um Momentaufnahmen gastronomischer Dynamik einzufangen - Aufgabe der Sterneköche wie Nils Henkel, Harald Wohlfahrt, Marcus G. Lindner oder Ronny Siewert erhielten die Aufgabe, aus vier Grundzutaten je einen Gang eines Menüs zu konzipieren weiterlesen ...

4. November 2009

Dertour bietet das perfekte Weihnachtsgeschenk für Gourmets

In Berlin übernachten die Gäste beispielsweise im luxuriösen Privathotel Palace Berlin (5-Sterne) und genießen den Abend bei einem 5-Gänge-Menü im eleganten Restaurant "first floor" von Sternekoch Matthias Buchholz weiterlesen ...

3. November 2009

Gianni van Daalen ist wieder zurück

Der Gründungs-Hoteldirektor des Berliner Nobelhotels "ADLON", Jean van Daalen, ist wieder Direktor des Hauses am Brandenburger Tor - der jetzige Direktor Stephan Interthal wechselt ins Kempinski Hotel Beijing weiterlesen ...

3. November 200930. Oktober 2018

Geisterbahnhöfe im Herzen Berlins

Mit dem Mauerbau am 13. August 1961 wurde auch das Berliner U- und S-Bahnnetz geteilt - Allerdings fuhren zwei U-Bahn- und eine S-Bahnlinie unter
dem Ostsektor durch, ihre Start- und Zielbahnhöfe lagen in West-Berlin weiterlesen ...

2. November 200925. Dezember 2017

Brasserie Desbrosses im The Ritz-Carlton, Berlin

Typisch Brasserie - und das mitten im Zentrum der Hauptstadt am Potsdamer Platz - Küchenchef Jörgen Sodemann und Restaurantleiter Marcus Scharon sind die persönlichen Gastgeber für jeden Berliner und Berlin-Besucher, der hier einkehrt weiterlesen ...

2. November 2009

Berliner Märchentage

Vom 5. bis 22. November ist es wieder soweit: Berlin-Brandenburg taucht ein in die Welt der Märchen und Phantasien - Über 800 Veranstaltungen an rund 350 Orten sind geplant weiterlesen ...

2. November 20095. Februar 2023

Restaurant-Hopping im La Mia Trattoria, Berlin

Das Restaurant-Hopping der Geniesserzeit-Community von Karin Wylicil fand bei einem "echten Italiener" statt: Nicht nur das Essen von Vorspeise bis Dessert wurde als sehr gut benotet, sondern auch der zuvorkommende und liebenswürdige Service - Man gibt sich Mühe um den Gast und gewinnt schnell Stammgäste weiterlesen ...

31. Oktober 200919. Januar 2017

Interview mit Christian Lohse

Der Berliner 2 Sternekoch im Interview weiterlesen ...

29. Oktober 200927. Juli 2019

Küchenparty mit Christian Lohse

Christian Lohse, der frisch gekürte Berliner Meisterkoch 2009, bittet zu Tisch: sieben Starköche, acht herausragende Winzer und Berlins einziges 2-Sterne Restaurant, das den perfekten Rahmen für ein inspirierendes Kocherlebnis bietet weiterlesen ...

27. Oktober 2009

Ein Blick hinter die Kulissen der Hotellerie

Am Samstag, den 21. November 2009 von 14 bis 17 Uhr gibt der HHRC, der Hotel Human Resources Circle Deutschland, der mehr als 250 Hotels deutschlandweit vertritt, jungen Berufseinsteigern wieder die einmalige Gelegenheit, einen Blick auf die wohlbehüteten Hotelgeheimnisse zu werfen weiterlesen ...