Gerd Ripp veröffentlicht sein zweites Buch: „Gegen den Strom zur Spitze“
Publikation zum Thema: „Die „wahre“ Dienstleistung in der Hotellerie“ – Kamingespräche mit Fachleuten aus der Hotelbranche
Frank Aussem
Silcher Stuben nach kurzer schöpferischer Pause wieder geöffnet – Küchenchef Aussem präsentiert unter anderem Damwildleber, Seezungenfilet und Rehrücken – Gourmet-Restaurant eroberte die Gaumen und Herzen von Kritikern im Sturm
Euro-Toques-Maître Frank Aussem setzt auf Aromendichte
WORLD-TOQUES*EURO-TOQUES-Koch kredenzt Menüs in den neuen Silcher Stuben – Das Romantik-Hotel Schloss Rheinfels huldigt Silcher
Gourmet-Restaurant “Silcher Stuben” eröffnet
Bewährtes noch besser machen: Höchst anspruchsvolle, regionale und saisonale Küche – Frank Aussem präsentiert zwei Sieben-Gänge-Menüs mit korrespondierenden Weinen – Bis zu 22 Gäste an sieben Tischen – Niveauvolle Ausstattung im Landhausstil
Romantik Hotel Schloss Rheinfels
Ein "Unmoralisches Angebot" im Schlosshotel: Luxus pur für 3.999 Euro – Privat-Feuerwerk, Oldtimer-Fahrt, Ballon- oder Helikopterflug im Rheintal, Beluga-Kaviar – Zwei Übernachtungen in der Fürstensuite mit "Zarenfrühstück" und persönliche "Butler-Fee"
Das Hotel Adlon zu Gast auf Rheinfels
Die 16. St. Goarer Tafelrunde stand im Zeichen des Berliner Grandhotels – Gala-Menü von Küchenchef Frank Aussem inspiriert von Jahrundertkoch Auguste Escoffier – Zum ersten Mal wurde die neue Wintergarten-Galerie für das Gourmet-Fest genutzt
Romantik Hotel Schloss Rheinfels:Zum dritten Mal als „Deutschlands bestes Tagungshotel“ ausgezeichnet
Seit acht Jahren unter den Top 3 – nach 2002 und 2003 wieder an der Spitze – Einziges Tagungshotel mit Platzierung bei den drei deutschen Branchen-Awards
Romantik Hotel Schloss Rheinfels
Jubiläumsfeier mit 500 Gästen, Abschluss der Renovierungsarbeiten und Buchvorstellung
Romantik Hotel Schloss Rheinfels beim CONGA-AWARD geehrt
3. Platz neben Hotel Estrel Berlin und Hotel Gastwerk Hamburg – 25 000 Entscheider wählen die besten Tagungshotels in Deutschland – Schloss Rheinfels als einziges Hotel in Rheinland-Pfalz nominiert
Romantik Hotel Schloss Rheinfels
Wellnessbereich „AusZeit“ durch Ruheraum in den Katakomben der Burg komplettiert – Lounge mit 12 Ruheliegen, Kuschel-Kissen-Bar, Brain-Light-Oase und Rheingold-Schatz – 75 Quadratmeter im Stil „Mondäner Burgcharakter“