Gourmet Report - News für Feinschmecker

GOURMET REPORT - NEWS FüR FEINSCHMECKER
28.02.2015 - Drei neue Messerserien Auch im Jahr 2015 setzt kochmesser.de mit gleich drei brandneuen Produkten scharfe Trends - Auf der internationalen Konsumgütermesse Ambiente, stellte kochmesser.de unter anderem die Messerserie Kiseki vor, die den Zähnen von Nagetieren nachempfunden ist und dem Ideal eines stets scharf bleibenden Messers sehr nahe kommt Weiter... 28.02.2015 - Guide MICHELIN "Nordic Cities" Führer zu den gastronomischen Highlights in Nordeuropa - Neben Kopenhagen, Göteborg, Stockholm, Oslo und Helsinki sind auch Aarhus und Malmö vertreten - Noma weiterhin nur 2 Sterne - kein Drei-Sterner in Skandinavien Weiter... 27.02.2015 - Kochstudio Bilou im Münchner Westend eröffnet Im »Bilou« finden regelmäßig Kochkurse statt, der Fokus liegt dabei auf einem abwechslungsreichen, insbesondere veganem Kursangebot - Zudem kann das gemütliche und multifunktionale Kochstudio als Kreativ- und Tagungsraum sowie für Familienfeste oder Geburtstagsfeiern (max. 40 Personen) angemietet werden Mehr hierzu... 27.02.2015 - Patrick Kühn Bester Jungkoch Baden-Württembergs kommt vom Landhaus Feckl aus Ehningen - Ganztägige Küchenschlacht mit glücklichem Ausgang Hier finden Sie mehr ... 27.02.2015 - Küchenklassiker: süß und herzhaft Morgen wie der die Kultsendung mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer - Kochen mit Martina und Moritz - WDR Fernsehen, Samstag, 28. Februar 2015, 17.20 - 17.50 Uhr in HD Weiter... 26.02.2015 - Tobias Wussler S.Pellegrino Young Chef 2015: Tobias Wussler "kocht" sich mit einem Eis ins Finale nach Mailand - Nachwuchskoch vertritt Deutschland und Österreich beim internationalen Kochwettbewerb Weiter... 26.02.2015 - greentable.de Genießen mit gutem Gewissen - Neuer Online- Restaurantführer greentable.de informiert über nachhaltig vorbildliche Gastronomieangebote Weiter... 26.02.2015 - Dim Sum in Hongkong und Macau Wolfgang Weitlaner war wieder einmal in Hongkong/Macau und hat sich in erster Linie an Köstlichkeiten in diesen zwei großartigen Destinationen schadlos gehalten Weiter... 24.02.2015 - Gesundes Frühstück Magazin Reader’s Digest vergleicht Frühstücksgewohnheiten in 15 Ländern weltweit - Vollkornprodukte und Obst sorgen für den besten Start in den Tag - Das Frühstück gilt aus Sicht von Ernährungsexperten als die wichtigste Mahlzeit des Tages Weiter... 24.02.2015 - Gastro-Gründerpreis 2015 startet Der Startschuss für den "Gastro-Gründerpreis 2015" ist gefallen: Gesucht werden ab sofort innovative und kreative gastronomische Gründungskonzepte aus Deutschland, Österreich und der Schweiz - Die 11-köpfige Expertenjury um die Gastronomieexperten Christian Rach, Vanessa Koch und Moderatorin Enie van de Meiklokjes wählt die fünf überzeugendsten Gründungskonzepte aus Mehr hierzu... 24.02.2015 - Matthew Schaeffer Ab sofort weht ein frischer Wind in der Küche des Luxushotels The Nam Hai in Hoi An: Der Neuseeländer Matthew Schaeffer schwingt dort nun als Sous-Chef den Kochlöffel Weiter... 23.02.2015 - Andreas Döllerer, Thomas Dorfer, Helmut und Philip Rachinger, Hubert Wallner und Richard Rauch Österreichs junge Spitzenköche begeistern mit ihrer "Modern Austrian Cuisine" - London als Bühne für die Eroberung der Gourmetwelt - mit Thomas Dorfer (Genießerhotel Landhaus Bacher), Andreas Döllerer (Genießerhotel Döllerer), Richard Rauch (Steira Wirt), Hubert Wallner (See Restaurant Saag) sowie Philip und Helmut Rachinger (Genießerhotel Mühltalhof) Mehr hierzu... 23.02.2015 - 9. Big Bottle Party in Berlin Am 27. Juni 2015 lässt das Gourmetrestaurant "first floor" die Korken knallen und lädt zur 9. Big Bottle Party ein: Deutschlands größtes Großweinflaschen-Event ist in diesem Jahr den besten Winzern und Sterneköchen aus Rheinland-Pfalz gewidmet Weiter... 23.02.2015 - Guide MICHELIN Der Guide MICHELIN ist der beste Restaurantführer Deutschlands. Zu diesem Ergebnis kommt eine Umfrage des Magazins "Sternklasse" unter 5.000 Gastronomen Mehr... 22.02.2015 - Alexander Koppe, Berlin Der höchste Stern in Berlins Osten eröffnet - Opening der SKYKITCHEN Restaurant/Bar flavored by a.choice - "Frisch, unkompliziert und so kreativ wie Berlin" - das ist der Leitsatz der Karte und der bodenständigen Handschrift des Küchenchefs und seines Teams Weiter... 22.02.2015 - Red Espresso Kapsel einlegen, Knopf drücken, fertig - Red Espresso setzt auf den anhaltenden Trend der Kapselmaschinen - Nach einer erfolgreichen Einführung der gemahlenen Rooibos-Blätter in Deutschland liefert das Unternehmen jetzt das Naturprodukt in der Kapsel Mehr... 22.02.2015 - Torsten Schäfer In kaum einer Region kocht man so köstlich wie im Mittelmeerraum - In seinem Foodblog stellt der leidenschaftliche Hobbykoch und hauptberufliche Musikjournalist Torsten Schäfer kreative Rezepte und beliebte Klassiker der mediterranen Küche vor Hier finden Sie mehr ... 21.02.2015 - Nespresso Gourmet Weeks Kulinarische Erlebnisse der österreichischen Haubenküche vom 2. - 29. März 2015 Hier finden Sie mehr ... 21.02.2015 - John Suley Celebrity Cruises eröffnet mit "Luminae" erstes exklusives Restaurant für die Suite Class - Die Speisen enthalten lokal erworbene, regionale und saisonale Zutaten, inspiriert von den unterschiedlichen Zielen auf den sieben Kontinente - John Suley ist der Küchenchef der Celebrity Cruises Hier finden Sie mehr ... 20.02.2015 - Internationale Anerkennung für Christian Bau Platz 17 im Top-100-Ranking des Magazins "Le Chef" für den Drei-Sterne-Koch des Victor's Gourmet-Restaurant Schloss Berg - andere Zwei und Drei Sterneköche wählten den 44jährigen Drei Sterne Koch Hier finden Sie mehr ... 20.02.2015 - Kochen mit Martina und Moritz Morgen wieder die Kultsendung - WDR Fernsehen, Samstag, 21. Februar 2015, 17.20 - 17.50 Uhr in HD - Moderation: Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer - Neue Reihe: Praktische Küchenhelfer für pfiffige Rezepte: Der Induktionsherd Mehr hierzu... 20.02.2015 - Antonio Guida Die Mandarin Oriental Hotel Group hat Sternekoch Antonio Guida zum Chef für alle Restaurants im neuen Mandarin Oriental, Milan ernannt, das 2015 eröffnen soll - Guida arbeitete bereits in zahlreichen renommierten Sterne-Restaurants, darunter das Pierre Gagnaire in Paris Mehr... 19.02.2015 - Concours Régional des Jeunes Chefs Rôtisseurs 2015 Alle Teilnehmer am Regionalwettbewerbs Baden-Württemberg müssen die gleichen Voraussetzungen erfüllen: Sie müssen unter 27 Jahren alt sein und bereits seit zwei Jahren als Geselle arbeiten Hier finden Sie mehr ... 19.02.2015 - Immer mehr vegan-vegetarische Restaurants Die Anzahl veganer und vegetarischer Gastronomiebetriebe steigt weiter an - Das Wachstum bei Neueröffnungen beträgt bis 32 zu Prozent - In Deutschland leben mittlerweile 7,8 Millionen Vegetarier - das sind rund 10 Prozent der Bevölkerung - Tendenz steigend Lesen Sie weiter ... 19.02.2015 - Im Ganzen eingelegte und anschließend gebratene Feldmäuse Andere Länder, andere Fritten - Was man alles braten kann... - eine gängige ostasiatische Hausmannskost - Ob Hund, Katze, Maus, Schwein oder Huhn - am Ende kommt es darauf an wie wir damit umgehen Lesen Sie weiter ... 18.02.2015 - Leaders Club Award 2015 Der Wettbewerb ist für alle Segmente der Gastronomie in Deutschland und Österreich ausgeschrieben - Die einzige Bedingung ist, dass das Konzept bei der Bewerbung weniger als zwei Jahre am Markt besteht Hier finden Sie mehr ... 18.02.2015 - Küchenkunst und Wortgenuss Neuntes literarisch-kulinarisches Festival "WortMenue" am Bodensee mit Felix Huby, Ulla Lachauer, Hanns-Josef Ortheil und vielen weiteren Autoren - Online-Ticketverkauf ab Samstagmorgen, 14. März Mehr hierzu... 18.02.2015 - Game of Chefs "Game of Chefs" ist ein hochkarätiger kulinarischer Wettbewerb: Drei renommierte Chefköche suchen das beste Kochtalent Deutschlands - mit Christian Jürgens, Holger Bodendorf und Christian Lohse - Ab dem 24.2. immer dienstags um 20:15 Uhr bei VOX Weiter... 17.02.2015 - Frank Rosin Frank Rosin geht künftig auch im Ausland auf kulinarische Rettungsmission - Im Sommer wird das neue Format "Rosin around the World. Ein Sternekoch rettet Auswandererküchen" auf Sendung gehen Weiter... 17.02.2015 - Kochkurskalender 2015 Spaß beim Kochen und Essen mit Genuss - auch im neuen Jahr: Dazu lädt der "Kochkurskalender 2015" ein, den die deutschen Mitglieder der exklusiven Hotel- und Restaurantvereinigung Relais & Châteaux wegen des großen Erfolges bereits zum vierten Mal in Folge herausgeben Hier finden Sie mehr ... 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11-20 [ weiter ] Artikel 1 bis 30 von 46955 Einträgen 242 Besucher auf dieser Seite www.Nikos-Weinwelten.de meldet: The Westin Leipzig \| Facelift im Sterne-Restaurant Falco Das 2 Sterne Gourmet-Restaurant Falco wurde nach neun Jahren einem umfangreichen Facelift unterzogen	Lesen Sie auch unseren Blog! Newsletter abonnieren (gratis, kann jederzeit per Mausklick abbestellt werden. Ihre E-mail Adresse wird nicht an dritte weitergegeben.) 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28.02.2015 - Drei neue Messerserien

Auch im Jahr 2015 setzt kochmesser.de mit gleich drei brandneuen Produkten scharfe Trends - Auf der internationalen Konsumgütermesse Ambiente, stellte kochmesser.de unter anderem die Messerserie Kiseki vor, die den Zähnen von Nagetieren nachempfunden ist und dem Ideal eines stets scharf bleibenden Messers sehr nahe kommt Weiter...

28.02.2015 - Guide MICHELIN "Nordic Cities"

Führer zu den gastronomischen Highlights in Nordeuropa - Neben Kopenhagen, Göteborg, Stockholm, Oslo und Helsinki sind auch Aarhus und Malmö vertreten - Noma weiterhin nur 2 Sterne - kein Drei-Sterner in Skandinavien Weiter...

27.02.2015 - Kochstudio Bilou im Münchner Westend eröffnet

Im »Bilou« finden regelmäßig Kochkurse statt, der Fokus liegt dabei auf einem abwechslungsreichen, insbesondere veganem Kursangebot - Zudem kann das gemütliche und multifunktionale Kochstudio als Kreativ- und Tagungsraum sowie für Familienfeste oder Geburtstagsfeiern (max. 40 Personen) angemietet werden Mehr hierzu...

27.02.2015 - Patrick Kühn

Bester Jungkoch Baden-Württembergs kommt vom Landhaus Feckl aus Ehningen - Ganztägige Küchenschlacht mit glücklichem Ausgang Hier finden Sie mehr ...

27.02.2015 - Küchenklassiker: süß und herzhaft

Morgen wie der die Kultsendung mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer - Kochen mit Martina und Moritz - WDR Fernsehen, Samstag, 28. Februar 2015, 17.20 - 17.50 Uhr in HD Weiter...

26.02.2015 - Tobias Wussler

S.Pellegrino Young Chef 2015: Tobias Wussler "kocht" sich mit einem Eis ins Finale nach Mailand - Nachwuchskoch vertritt Deutschland und Österreich beim internationalen Kochwettbewerb Weiter...

26.02.2015 - greentable.de

Genießen mit gutem Gewissen - Neuer Online- Restaurantführer greentable.de informiert über nachhaltig vorbildliche Gastronomieangebote Weiter...

26.02.2015 - Dim Sum in Hongkong und Macau

Wolfgang Weitlaner war wieder einmal in Hongkong/Macau und hat sich in erster Linie an Köstlichkeiten in diesen zwei großartigen Destinationen schadlos gehalten Weiter...

24.02.2015 - Gesundes Frühstück

Magazin Reader’s Digest vergleicht Frühstücksgewohnheiten in 15 Ländern weltweit - Vollkornprodukte und Obst sorgen für den besten Start in den Tag - Das Frühstück gilt aus Sicht von Ernährungsexperten als die wichtigste Mahlzeit des Tages Weiter...

24.02.2015 - Gastro-Gründerpreis 2015 startet

Der Startschuss für den "Gastro-Gründerpreis 2015" ist gefallen: Gesucht werden ab sofort innovative und kreative gastronomische Gründungskonzepte aus Deutschland, Österreich und der Schweiz - Die 11-köpfige Expertenjury um die Gastronomieexperten Christian Rach, Vanessa Koch und Moderatorin Enie van de Meiklokjes wählt die fünf überzeugendsten Gründungskonzepte aus Mehr hierzu...

24.02.2015 - Matthew Schaeffer

Ab sofort weht ein frischer Wind in der Küche des Luxushotels The Nam Hai in Hoi An: Der Neuseeländer Matthew Schaeffer schwingt dort nun als Sous-Chef den Kochlöffel Weiter...

23.02.2015 - Andreas Döllerer, Thomas Dorfer, Helmut und Philip Rachinger, Hubert Wallner und Richard Rauch

Österreichs junge Spitzenköche begeistern mit ihrer "Modern Austrian Cuisine" - London als Bühne für die Eroberung der Gourmetwelt - mit Thomas Dorfer (Genießerhotel Landhaus Bacher), Andreas Döllerer (Genießerhotel Döllerer), Richard Rauch (Steira Wirt), Hubert Wallner (See Restaurant Saag) sowie Philip und Helmut Rachinger (Genießerhotel Mühltalhof) Mehr hierzu...

23.02.2015 - 9. Big Bottle Party in Berlin

Am 27. Juni 2015 lässt das Gourmetrestaurant "first floor" die Korken knallen und lädt zur 9. Big Bottle Party ein: Deutschlands größtes Großweinflaschen-Event ist in diesem Jahr den besten Winzern und Sterneköchen aus Rheinland-Pfalz gewidmet Weiter...

23.02.2015 - Guide MICHELIN

Der Guide MICHELIN ist der beste Restaurantführer Deutschlands. Zu diesem Ergebnis kommt eine Umfrage des Magazins "Sternklasse" unter 5.000 Gastronomen Mehr...

22.02.2015 - Alexander Koppe, Berlin

Der höchste Stern in Berlins Osten eröffnet - Opening der SKYKITCHEN Restaurant/Bar flavored by a.choice - "Frisch, unkompliziert und so kreativ wie Berlin" - das ist der Leitsatz der Karte und der bodenständigen Handschrift des Küchenchefs und seines Teams Weiter...

22.02.2015 - Red Espresso

Kapsel einlegen, Knopf drücken, fertig - Red Espresso setzt auf den anhaltenden Trend der Kapselmaschinen - Nach einer erfolgreichen Einführung der gemahlenen Rooibos-Blätter in Deutschland liefert das Unternehmen jetzt das Naturprodukt in der Kapsel Mehr...

22.02.2015 - Torsten Schäfer

In kaum einer Region kocht man so köstlich wie im Mittelmeerraum - In seinem Foodblog stellt der leidenschaftliche Hobbykoch und hauptberufliche Musikjournalist Torsten Schäfer kreative Rezepte und beliebte Klassiker der mediterranen Küche vor Hier finden Sie mehr ...

21.02.2015 - Nespresso Gourmet Weeks

Kulinarische Erlebnisse der österreichischen Haubenküche vom 2. - 29. März 2015 Hier finden Sie mehr ...

21.02.2015 - John Suley

Celebrity Cruises eröffnet mit "Luminae" erstes exklusives Restaurant für die Suite Class - Die Speisen enthalten lokal erworbene, regionale und saisonale Zutaten, inspiriert von den unterschiedlichen Zielen auf den sieben Kontinente - John Suley ist der Küchenchef der Celebrity Cruises Hier finden Sie mehr ...

20.02.2015 - Internationale Anerkennung für Christian Bau

Platz 17 im Top-100-Ranking des Magazins "Le Chef" für den Drei-Sterne-Koch des Victor's Gourmet-Restaurant Schloss Berg - andere Zwei und Drei Sterneköche wählten den 44jährigen Drei Sterne Koch Hier finden Sie mehr ...

20.02.2015 - Kochen mit Martina und Moritz

Morgen wieder die Kultsendung - WDR Fernsehen, Samstag, 21. Februar 2015, 17.20 - 17.50 Uhr in HD - Moderation: Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer - Neue Reihe: Praktische Küchenhelfer für pfiffige Rezepte: Der Induktionsherd Mehr hierzu...

20.02.2015 - Antonio Guida

Die Mandarin Oriental Hotel Group hat Sternekoch Antonio Guida zum Chef für alle Restaurants im neuen Mandarin Oriental, Milan ernannt, das 2015 eröffnen soll - Guida arbeitete bereits in zahlreichen renommierten Sterne-Restaurants, darunter das Pierre Gagnaire in Paris Mehr...

19.02.2015 - Concours Régional des Jeunes Chefs Rôtisseurs 2015

Alle Teilnehmer am Regionalwettbewerbs Baden-Württemberg müssen die gleichen Voraussetzungen erfüllen: Sie müssen unter 27 Jahren alt sein und bereits seit zwei Jahren als Geselle arbeiten Hier finden Sie mehr ...

19.02.2015 - Immer mehr vegan-vegetarische Restaurants

Die Anzahl veganer und vegetarischer Gastronomiebetriebe steigt weiter an - Das Wachstum bei Neueröffnungen beträgt bis 32 zu Prozent - In Deutschland leben mittlerweile 7,8 Millionen Vegetarier - das sind rund 10 Prozent der Bevölkerung - Tendenz steigend Lesen Sie weiter ...

19.02.2015 - Im Ganzen eingelegte und anschließend gebratene Feldmäuse

Andere Länder, andere Fritten - Was man alles braten kann... - eine gängige ostasiatische Hausmannskost - Ob Hund, Katze, Maus, Schwein oder Huhn - am Ende kommt es darauf an wie wir damit umgehen Lesen Sie weiter ...

18.02.2015 - Leaders Club Award 2015

Der Wettbewerb ist für alle Segmente der Gastronomie in Deutschland und Österreich ausgeschrieben - Die einzige Bedingung ist, dass das Konzept bei der Bewerbung weniger als zwei Jahre am Markt besteht Hier finden Sie mehr ...

18.02.2015 - Küchenkunst und Wortgenuss

Neuntes literarisch-kulinarisches Festival "WortMenue" am Bodensee mit Felix Huby, Ulla Lachauer, Hanns-Josef Ortheil und vielen weiteren Autoren - Online-Ticketverkauf ab Samstagmorgen, 14. März Mehr hierzu...

18.02.2015 - Game of Chefs

"Game of Chefs" ist ein hochkarätiger kulinarischer Wettbewerb: Drei renommierte Chefköche suchen das beste Kochtalent Deutschlands - mit Christian Jürgens, Holger Bodendorf und Christian Lohse - Ab dem 24.2. immer dienstags um 20:15 Uhr bei VOX Weiter...

17.02.2015 - Frank Rosin

Frank Rosin geht künftig auch im Ausland auf kulinarische Rettungsmission - Im Sommer wird das neue Format "Rosin around the World. Ein Sternekoch rettet Auswandererküchen" auf Sendung gehen Weiter...

17.02.2015 - Kochkurskalender 2015

Spaß beim Kochen und Essen mit Genuss - auch im neuen Jahr: Dazu lädt der "Kochkurskalender 2015" ein, den die deutschen Mitglieder der exklusiven Hotel- und Restaurantvereinigung Relais & Châteaux wegen des großen Erfolges bereits zum vierten Mal in Folge herausgeben Hier finden Sie mehr ...

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