Gourmet Report


GOURMET REPORT - NEWS FüR FEINSCHMECKER
Große Unterschiede beim Geschmack Lesen Sie weiter ...

Das Jahr 2012 bringt noch weitere Änderungen mit sich: So müssen beispielsweise Tiefkühlprodukte, die vor dem Verkauf aufgetaut und als frische Ware an der Bedientheke gehandelt werden, ab sofort mit dem Hinweis "aufgetaut" gekennzeichnet sein Mehr hierzu...

Drei Hotels in der Luxus-Feriendestination Soma Bay wurde die begehrte HolidayCheck TopHotel 2012 Auszeichnung verliehen: Ägyptens erstem Wassersport-Lifestyle-Hotel, der The Breakers Diving & Surfing Lodge, dem edlen Kempinski Hotel Soma Bay und dem familienfreundlichen Robinson Club Soma Bay Weiter...

In ihrer neuen Serie "Regionale Länderküche" besuchen die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz die berühmte schwäbische Hausfrau - WDR Fernsehen, Samstag, 28. Januar 2012, 17.20 - 17.50 Uhr Weiter...

27.01.2012  -  Ralf Zacherl
Ralf Zacherl und das vielleicht außergewöhnlichste Koch-Event des Jahres - Der nämlich wird an der Spitze einer dreiköpfigen Jury stehen, die am Sonntag, dem 10. Juni, den Sieger der "1. Outdoor-Cooking-Competition" (OCC) küren wird Hier finden Sie mehr ...

27.01.2012  -  Grundlagenvokabular Sensorik
Begriffskatalog für die sensorische Beschreibung von Lebensmitteln - Von Experten erarbeitet - Tipps für die Anwendung von Sensorik-Methoden in der Praxis Mehr hierzu...

27.01.2012  -  Karsten Scheiper
Karsten Scheiper ist neuer Küchenchef in Mercure Hotel Saarbrücken Süd Weiter...

Engpässe und hohe Preise zur EM und den Olympischen Sommerspielen erwartet Lesen Sie weiter ...

Die Gewinner des Zoover City Award 2011 stehen fest - Berlin liegt vor Paris und London Lesen Sie weiter ...

Nach dem ersten Showblock haben die Besucher ausreichend Zeit, das umfangreiche und vielfältige Menü zu genießen: Diesmal präsentieren folgende Köche an mittlerweile acht Kochstationen die Hauptgänge: Markus Kirchner (Maritim Airport Hotel), Andreas Schaer (Central Hotel), Christian Klar (Halbmeyerstuben im Stelinger Hof), Christoph Rau (La Cocina), Benjamin Meusel (Restaurant "Die Insel", Hannover), Steffen Fredersdorf (Restaurant 5th Avenue, Sheraton Perlikan Hotel Hannover), Torsten Meier (Pier 51) und das gesamte Team um Ulrich Vetter aus dem HCC Mehr...

Individuelle Gesundheitsleistungen auf dem Prüfstand: Neues Internetportal "IGeL-Monitor" informiert über Nutzen und Schaden Weiter...

Azubis des SOS-Berufsausbildungszentrum Berlin und der Berliner Marriott Hotels duellieren sich am Herd Weiter...

Im Mittelpunkt des Konzepts stehen klassische Schweizer Gerichte - Zusätzlich werden wichtige historische und kulturelle Veranstaltungen in der Schweiz an Bord zelebriert Weiter...

Von 1.-31. März 2012 stellen Salzburgs Gastronomen wieder ihr Können unter Beweis: Zum vierten Mal findet das Kulinarik-Festival "eat & meet" in über 40 Locations der Salzburger Altstadt statt Weiter...

Die Flüssigen schafften bestenfalls ein "Befriedigend". Vier schneiden sogar "mangelhaft" ab, da sie Konservierungsmittel enthalten, die die Umwelt stark belasten Mehr hierzu...

"Werdende Mütter sollten vorsichtshalber auf rohes Fleisch und Rohwürste, weiche Käsesorten und geräucherte Fischereierzeugnisse wie Räucherlachs verzichten", erklärt Dr. Heidi Wichmann-Schauer vom Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Weiter...

Automobilclub kürt im Camping-Caravaning-Führer 2012 sechs dänische Campingplätze Mehr hierzu...

Ab sofort sind Mietwagen der Avis Autovermietung auch über die neue mobile Avis Website buchbar Hier finden Sie mehr ...

Termine für Workshops der Antoniewicz Akademie im 1. Halbjahr 2012 Mehr hierzu...

Flüge nach Australien ab 989 Euro - ein Inlandsflug mit Virgin Australia gratis Weiter...

Marriott International kürt europäisches Top-Küchenteam - Das Forest of Arden, A Marriott Hotel & Country Club siegt beim Culinary Black Box-Finale in Brüssel Mehr hierzu...

Vom 2. bis zum 25. März 2012 findet in Óbidos immer freitags bis sonntags ein besonders süßes Spektakel statt: Das Internationale Schokoladenfestival Hier finden Sie mehr ...

Mit dem renommierten Preis werden in diesem Jahr 19 Innovationsprojekte aus der internationalen Lebensmittel- und Zulieferindustrie ausgezeichnet. Neun Innovationen erhalten den International FoodTec Award in Gold, zehn in Silber - Zu den Preisträgern gehören Unternehmen aus Schweden, der Schweiz, Österreich und Deutschland. Lesen Sie weiter ...

Für 60 Prozent ist der Rummel um den 14. Februar "kommerzieller Quatsch" - Magazin Reader’s Digest veröffentlicht repräsentative Umfrage Weiter...

26.01.2012  -  kulinart atmet den Frühling
Zweite Frühjahrs-Messe für Genuss und Stil im Römerkastell in Stuttgart-Bad Cannstatt mit hochwertigen Delikatessen, Design, Outdoor Living, Wein und Wellness Lesen Sie weiter ...

26.01.2012  -  Test: Dampfgarer
Für 30 oder 1.700 Euro - alle 20 Geräte im Test garen "gut" Weiter...

Fit am Herd und in der norddeutschen Küche zuhause? Das können Hobbyköche jetzt beweisen - beim ersten Kochwettbewerb von Szene Hamburg und der Meridian Kochschule Weiter...

Die besten Airlines - Passagiere haben bewertet - Spitzenreiter ist Emirates, dicht gefolgt von Etihad Airways udn Oman Airways - Nicht besonders gut sind Gulf Air und Kuwait Airways Mehr hierzu...

26.01.2012  -  FineFoodDays Linz
Mit den Spitzenköchen Mike Süsser, Stefan Marquard, Toni Mörwald und Erich Lukas - "Genussland Oberösterreich" mit Spitzenproduzenten mit an Bord Mehr...

26.01.2012  -  Tag des Bieres in Reykjavik
Auf ein Bier nach Reykjavik am 1. März 2012 in Reykjavik Mehr hierzu...

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Projekt: Gourmet Report • Letzte Bearbeitung: 28. January 2012