Gourmet Report - News für Feinschmecker

GOURMET REPORT - NEWS FüR FEINSCHMECKER
02.03.2015 - Euro-Toques Awards 2015 Woman of the year: Dagmar Wette, La Provence, Meinerzhagen - Gourmet-Award: Restaurant Wirtshaus im Parkhotel Adler, Hinterzarten - Pastry Award: Konditorei Heinemann, Mönchengladbach, Konditor Heinz-Richard Heinemann - Sommelier Award: Ristorante Er Cuppolone, Stuttgart, Sante de Santis Hier finden Sie mehr ... 02.03.2015 - Ab morgen Currywurst für alle airberlin: Wir lieben Currywurst! Zur ITB auf allen innerdeutschen Strecken kostenlos - Vom 3. bis 6. März 2015 jeweils ab 10 Uhr wird die Currywurst an Bord serviert - Um die 20.000 Portionen werden an den vier Tagen über den Trolley - der rollenden Flugzeugbar aus der Bordküche - gehen Weiter... 01.03.2015 - Rheingau Gourmet & Wein Festival Manege frei für das Rheingau Gourmet & Wein Festival - Der Startschuss ist gefallen - Restkarten gibt es für die Lunches von Enrique Olvera (Mexico City) am 7. März und von Marc Fosh (Mallorca) am 10. März - Verfügbar sind darüber hinaus noch Tickets für das Dinner mit Klaus Erfort* am 2. März, Edouard Loubet am 4. März und das Dinner mit Kevin Fehling* am 8. März Weiter... 01.03.2015 - CookTank Die Küche von Harald Wohlfahrt war Anfang der Woche Schauplatz für den neunten CookTank von Sternefresser.de - Die innovativsten Köche der nächsten Generation diskutierten neue Ideen und kochten gemeinsam zum Thema Nose-to-tail Mehr hierzu... 28.02.2015 - Drei neue Messerserien Auch im Jahr 2015 setzt kochmesser.de mit gleich drei brandneuen Produkten scharfe Trends - Auf der internationalen Konsumgütermesse Ambiente, stellte kochmesser.de unter anderem die Messerserie Kiseki vor, die den Zähnen von Nagetieren nachempfunden ist und dem Ideal eines stets scharf bleibenden Messers sehr nahe kommt Weiter... 28.02.2015 - Guide MICHELIN "Nordic Cities" Führer zu den gastronomischen Highlights in Nordeuropa - Neben Kopenhagen, Göteborg, Stockholm, Oslo und Helsinki sind auch Aarhus und Malmö vertreten - Noma weiterhin nur 2 Sterne - kein Drei-Sterner in Skandinavien Weiter... 27.02.2015 - Kochstudio Bilou im Münchner Westend eröffnet Im »Bilou« finden regelmäßig Kochkurse statt, der Fokus liegt dabei auf einem abwechslungsreichen, insbesondere veganem Kursangebot - Zudem kann das gemütliche und multifunktionale Kochstudio als Kreativ- und Tagungsraum sowie für Familienfeste oder Geburtstagsfeiern (max. 40 Personen) angemietet werden Weiter... 27.02.2015 - Patrick Kühn Bester Jungkoch Baden-Württembergs kommt vom Landhaus Feckl aus Ehningen - Ganztägige Küchenschlacht mit glücklichem Ausgang Lesen Sie weiter ... 27.02.2015 - Küchenklassiker: süß und herzhaft Morgen wie der die Kultsendung mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer - Kochen mit Martina und Moritz - WDR Fernsehen, Samstag, 28. Februar 2015, 17.20 - 17.50 Uhr in HD Lesen Sie weiter ... 26.02.2015 - Tobias Wussler S.Pellegrino Young Chef 2015: Tobias Wussler "kocht" sich mit einem Eis ins Finale nach Mailand - Nachwuchskoch vertritt Deutschland und Österreich beim internationalen Kochwettbewerb Weiter... 26.02.2015 - greentable.de Genießen mit gutem Gewissen - Neuer Online- Restaurantführer greentable.de informiert über nachhaltig vorbildliche Gastronomieangebote Mehr hierzu... 26.02.2015 - Dim Sum in Hongkong und Macau Wolfgang Weitlaner war wieder einmal in Hongkong/Macau und hat sich in erster Linie an Köstlichkeiten in diesen zwei großartigen Destinationen schadlos gehalten Hier finden Sie mehr ... 24.02.2015 - Gesundes Frühstück Magazin Reader’s Digest vergleicht Frühstücksgewohnheiten in 15 Ländern weltweit - Vollkornprodukte und Obst sorgen für den besten Start in den Tag - Das Frühstück gilt aus Sicht von Ernährungsexperten als die wichtigste Mahlzeit des Tages Hier finden Sie mehr ... 24.02.2015 - Gastro-Gründerpreis 2015 startet Der Startschuss für den "Gastro-Gründerpreis 2015" ist gefallen: Gesucht werden ab sofort innovative und kreative gastronomische Gründungskonzepte aus Deutschland, Österreich und der Schweiz - Die 11-köpfige Expertenjury um die Gastronomieexperten Christian Rach, Vanessa Koch und Moderatorin Enie van de Meiklokjes wählt die fünf überzeugendsten Gründungskonzepte aus Weiter... 24.02.2015 - Matthew Schaeffer Ab sofort weht ein frischer Wind in der Küche des Luxushotels The Nam Hai in Hoi An: Der Neuseeländer Matthew Schaeffer schwingt dort nun als Sous-Chef den Kochlöffel Weiter... 23.02.2015 - Andreas Döllerer, Thomas Dorfer, Helmut und Philip Rachinger, Hubert Wallner und Richard Rauch Österreichs junge Spitzenköche begeistern mit ihrer "Modern Austrian Cuisine" - London als Bühne für die Eroberung der Gourmetwelt - mit Thomas Dorfer (Genießerhotel Landhaus Bacher), Andreas Döllerer (Genießerhotel Döllerer), Richard Rauch (Steira Wirt), Hubert Wallner (See Restaurant Saag) sowie Philip und Helmut Rachinger (Genießerhotel Mühltalhof) Hier finden Sie mehr ... 23.02.2015 - 9. Big Bottle Party in Berlin Am 27. Juni 2015 lässt das Gourmetrestaurant "first floor" die Korken knallen und lädt zur 9. Big Bottle Party ein: Deutschlands größtes Großweinflaschen-Event ist in diesem Jahr den besten Winzern und Sterneköchen aus Rheinland-Pfalz gewidmet Mehr hierzu... 23.02.2015 - Guide MICHELIN Der Guide MICHELIN ist der beste Restaurantführer Deutschlands. Zu diesem Ergebnis kommt eine Umfrage des Magazins "Sternklasse" unter 5.000 Gastronomen Weiter... 22.02.2015 - Alexander Koppe, Berlin Der höchste Stern in Berlins Osten eröffnet - Opening der SKYKITCHEN Restaurant/Bar flavored by a.choice - "Frisch, unkompliziert und so kreativ wie Berlin" - das ist der Leitsatz der Karte und der bodenständigen Handschrift des Küchenchefs und seines Teams Mehr hierzu... 22.02.2015 - Red Espresso Kapsel einlegen, Knopf drücken, fertig - Red Espresso setzt auf den anhaltenden Trend der Kapselmaschinen - Nach einer erfolgreichen Einführung der gemahlenen Rooibos-Blätter in Deutschland liefert das Unternehmen jetzt das Naturprodukt in der Kapsel Mehr hierzu... 22.02.2015 - Torsten Schäfer In kaum einer Region kocht man so köstlich wie im Mittelmeerraum - In seinem Foodblog stellt der leidenschaftliche Hobbykoch und hauptberufliche Musikjournalist Torsten Schäfer kreative Rezepte und beliebte Klassiker der mediterranen Küche vor Weiter... 21.02.2015 - Nespresso Gourmet Weeks Kulinarische Erlebnisse der österreichischen Haubenküche vom 2. - 29. März 2015 Hier finden Sie mehr ... 21.02.2015 - John Suley Celebrity Cruises eröffnet mit "Luminae" erstes exklusives Restaurant für die Suite Class - Die Speisen enthalten lokal erworbene, regionale und saisonale Zutaten, inspiriert von den unterschiedlichen Zielen auf den sieben Kontinente - John Suley ist der Küchenchef der Celebrity Cruises Hier finden Sie mehr ... 20.02.2015 - Internationale Anerkennung für Christian Bau Platz 17 im Top-100-Ranking des Magazins "Le Chef" für den Drei-Sterne-Koch des Victor's Gourmet-Restaurant Schloss Berg - andere Zwei und Drei Sterneköche wählten den 44jährigen Drei Sterne Koch Weiter... 20.02.2015 - Kochen mit Martina und Moritz Morgen wieder die Kultsendung - WDR Fernsehen, Samstag, 21. Februar 2015, 17.20 - 17.50 Uhr in HD - Moderation: Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer - Neue Reihe: Praktische Küchenhelfer für pfiffige Rezepte: Der Induktionsherd Lesen Sie weiter ... 20.02.2015 - Antonio Guida Die Mandarin Oriental Hotel Group hat Sternekoch Antonio Guida zum Chef für alle Restaurants im neuen Mandarin Oriental, Milan ernannt, das 2015 eröffnen soll - Guida arbeitete bereits in zahlreichen renommierten Sterne-Restaurants, darunter das Pierre Gagnaire in Paris Lesen Sie weiter ... 19.02.2015 - Concours Régional des Jeunes Chefs Rôtisseurs 2015 Alle Teilnehmer am Regionalwettbewerbs Baden-Württemberg müssen die gleichen Voraussetzungen erfüllen: Sie müssen unter 27 Jahren alt sein und bereits seit zwei Jahren als Geselle arbeiten Weiter... 19.02.2015 - Immer mehr vegan-vegetarische Restaurants Die Anzahl veganer und vegetarischer Gastronomiebetriebe steigt weiter an - Das Wachstum bei Neueröffnungen beträgt bis 32 zu Prozent - In Deutschland leben mittlerweile 7,8 Millionen Vegetarier - das sind rund 10 Prozent der Bevölkerung - Tendenz steigend Hier finden Sie mehr ... 19.02.2015 - Im Ganzen eingelegte und anschließend gebratene Feldmäuse Andere Länder, andere Fritten - Was man alles braten kann... - eine gängige ostasiatische Hausmannskost - Ob Hund, Katze, Maus, Schwein oder Huhn - am Ende kommt es darauf an wie wir damit umgehen Hier finden Sie mehr ... 18.02.2015 - Leaders Club Award 2015 Der Wettbewerb ist für alle Segmente der Gastronomie in Deutschland und Österreich ausgeschrieben - Die einzige Bedingung ist, dass das Konzept bei der Bewerbung weniger als zwei Jahre am Markt besteht Mehr hierzu... 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11-20 [ weiter ] Artikel 1 bis 30 von 46959 Einträgen 256 Besucher auf dieser Seite www.Nikos-Weinwelten.de** meldet: L.A. Jordan \| Das Restaurant auf Bassermann Restaurant im Ketschauer Hof unter neuem Namen - Essen ist gelebte EmotionalitÃ¤t fÃ¼r KÃ¶rper und...	Lesen Sie auch unseren Blog! Newsletter abonnieren (gratis, kann jederzeit per Mausklick abbestellt werden. Ihre E-mail Adresse wird nicht an dritte weitergegeben.) Name: E-mail: NEWS FEEDS Benutzen Sie unsere RSS-Feed um aktuelle Nachrichten mit Ihrem Newsreader zu lesen: RSS - Alle Artikel RSS - Food RSS - Destinations RSS - Food im TV RSS - Berlin RSS - News RSS - Reiseangebote Kochrezepte

02.03.2015 - Euro-Toques Awards 2015

Woman of the year: Dagmar Wette, La Provence, Meinerzhagen - Gourmet-Award: Restaurant Wirtshaus im Parkhotel Adler, Hinterzarten - Pastry Award: Konditorei Heinemann, Mönchengladbach, Konditor Heinz-Richard Heinemann - Sommelier Award: Ristorante Er Cuppolone, Stuttgart, Sante de Santis Hier finden Sie mehr ...

02.03.2015 - Ab morgen Currywurst für alle

airberlin: Wir lieben Currywurst! Zur ITB auf allen innerdeutschen Strecken kostenlos - Vom 3. bis 6. März 2015 jeweils ab 10 Uhr wird die Currywurst an Bord serviert - Um die 20.000 Portionen werden an den vier Tagen über den Trolley - der rollenden Flugzeugbar aus der Bordküche - gehen Weiter...

01.03.2015 - Rheingau Gourmet & Wein Festival

Manege frei für das Rheingau Gourmet & Wein Festival - Der Startschuss ist gefallen - Restkarten gibt es für die Lunches von Enrique Olvera (Mexico City) am 7. März und von Marc Fosh (Mallorca) am 10. März - Verfügbar sind darüber hinaus noch Tickets für das Dinner mit Klaus Erfort*** am 2. März, Edouard Loubet** am 4. März und das Dinner mit Kevin Fehling*** am 8. März Weiter...

01.03.2015 - CookTank

Die Küche von Harald Wohlfahrt war Anfang der Woche Schauplatz für den neunten CookTank von Sternefresser.de - Die innovativsten Köche der nächsten Generation diskutierten neue Ideen und kochten gemeinsam zum Thema Nose-to-tail Mehr hierzu...

28.02.2015 - Drei neue Messerserien

Auch im Jahr 2015 setzt kochmesser.de mit gleich drei brandneuen Produkten scharfe Trends - Auf der internationalen Konsumgütermesse Ambiente, stellte kochmesser.de unter anderem die Messerserie Kiseki vor, die den Zähnen von Nagetieren nachempfunden ist und dem Ideal eines stets scharf bleibenden Messers sehr nahe kommt Weiter...

28.02.2015 - Guide MICHELIN "Nordic Cities"

Führer zu den gastronomischen Highlights in Nordeuropa - Neben Kopenhagen, Göteborg, Stockholm, Oslo und Helsinki sind auch Aarhus und Malmö vertreten - Noma weiterhin nur 2 Sterne - kein Drei-Sterner in Skandinavien Weiter...

27.02.2015 - Kochstudio Bilou im Münchner Westend eröffnet

Im »Bilou« finden regelmäßig Kochkurse statt, der Fokus liegt dabei auf einem abwechslungsreichen, insbesondere veganem Kursangebot - Zudem kann das gemütliche und multifunktionale Kochstudio als Kreativ- und Tagungsraum sowie für Familienfeste oder Geburtstagsfeiern (max. 40 Personen) angemietet werden Weiter...

27.02.2015 - Patrick Kühn

Bester Jungkoch Baden-Württembergs kommt vom Landhaus Feckl aus Ehningen - Ganztägige Küchenschlacht mit glücklichem Ausgang Lesen Sie weiter ...

27.02.2015 - Küchenklassiker: süß und herzhaft

Morgen wie der die Kultsendung mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer - Kochen mit Martina und Moritz - WDR Fernsehen, Samstag, 28. Februar 2015, 17.20 - 17.50 Uhr in HD Lesen Sie weiter ...

26.02.2015 - Tobias Wussler

S.Pellegrino Young Chef 2015: Tobias Wussler "kocht" sich mit einem Eis ins Finale nach Mailand - Nachwuchskoch vertritt Deutschland und Österreich beim internationalen Kochwettbewerb Weiter...

26.02.2015 - greentable.de

Genießen mit gutem Gewissen - Neuer Online- Restaurantführer greentable.de informiert über nachhaltig vorbildliche Gastronomieangebote Mehr hierzu...

26.02.2015 - Dim Sum in Hongkong und Macau

Wolfgang Weitlaner war wieder einmal in Hongkong/Macau und hat sich in erster Linie an Köstlichkeiten in diesen zwei großartigen Destinationen schadlos gehalten Hier finden Sie mehr ...

24.02.2015 - Gesundes Frühstück

Magazin Reader’s Digest vergleicht Frühstücksgewohnheiten in 15 Ländern weltweit - Vollkornprodukte und Obst sorgen für den besten Start in den Tag - Das Frühstück gilt aus Sicht von Ernährungsexperten als die wichtigste Mahlzeit des Tages Hier finden Sie mehr ...

24.02.2015 - Gastro-Gründerpreis 2015 startet

Der Startschuss für den "Gastro-Gründerpreis 2015" ist gefallen: Gesucht werden ab sofort innovative und kreative gastronomische Gründungskonzepte aus Deutschland, Österreich und der Schweiz - Die 11-köpfige Expertenjury um die Gastronomieexperten Christian Rach, Vanessa Koch und Moderatorin Enie van de Meiklokjes wählt die fünf überzeugendsten Gründungskonzepte aus Weiter...

24.02.2015 - Matthew Schaeffer

Ab sofort weht ein frischer Wind in der Küche des Luxushotels The Nam Hai in Hoi An: Der Neuseeländer Matthew Schaeffer schwingt dort nun als Sous-Chef den Kochlöffel Weiter...

23.02.2015 - Andreas Döllerer, Thomas Dorfer, Helmut und Philip Rachinger, Hubert Wallner und Richard Rauch

Österreichs junge Spitzenköche begeistern mit ihrer "Modern Austrian Cuisine" - London als Bühne für die Eroberung der Gourmetwelt - mit Thomas Dorfer (Genießerhotel Landhaus Bacher), Andreas Döllerer (Genießerhotel Döllerer), Richard Rauch (Steira Wirt), Hubert Wallner (See Restaurant Saag) sowie Philip und Helmut Rachinger (Genießerhotel Mühltalhof) Hier finden Sie mehr ...

23.02.2015 - 9. Big Bottle Party in Berlin

Am 27. Juni 2015 lässt das Gourmetrestaurant "first floor" die Korken knallen und lädt zur 9. Big Bottle Party ein: Deutschlands größtes Großweinflaschen-Event ist in diesem Jahr den besten Winzern und Sterneköchen aus Rheinland-Pfalz gewidmet Mehr hierzu...

23.02.2015 - Guide MICHELIN

Der Guide MICHELIN ist der beste Restaurantführer Deutschlands. Zu diesem Ergebnis kommt eine Umfrage des Magazins "Sternklasse" unter 5.000 Gastronomen Weiter...

22.02.2015 - Alexander Koppe, Berlin

Der höchste Stern in Berlins Osten eröffnet - Opening der SKYKITCHEN Restaurant/Bar flavored by a.choice - "Frisch, unkompliziert und so kreativ wie Berlin" - das ist der Leitsatz der Karte und der bodenständigen Handschrift des Küchenchefs und seines Teams Mehr hierzu...

22.02.2015 - Red Espresso

Kapsel einlegen, Knopf drücken, fertig - Red Espresso setzt auf den anhaltenden Trend der Kapselmaschinen - Nach einer erfolgreichen Einführung der gemahlenen Rooibos-Blätter in Deutschland liefert das Unternehmen jetzt das Naturprodukt in der Kapsel Mehr hierzu...

22.02.2015 - Torsten Schäfer

In kaum einer Region kocht man so köstlich wie im Mittelmeerraum - In seinem Foodblog stellt der leidenschaftliche Hobbykoch und hauptberufliche Musikjournalist Torsten Schäfer kreative Rezepte und beliebte Klassiker der mediterranen Küche vor Weiter...

21.02.2015 - Nespresso Gourmet Weeks

Kulinarische Erlebnisse der österreichischen Haubenküche vom 2. - 29. März 2015 Hier finden Sie mehr ...

21.02.2015 - John Suley

Celebrity Cruises eröffnet mit "Luminae" erstes exklusives Restaurant für die Suite Class - Die Speisen enthalten lokal erworbene, regionale und saisonale Zutaten, inspiriert von den unterschiedlichen Zielen auf den sieben Kontinente - John Suley ist der Küchenchef der Celebrity Cruises Hier finden Sie mehr ...

20.02.2015 - Internationale Anerkennung für Christian Bau

Platz 17 im Top-100-Ranking des Magazins "Le Chef" für den Drei-Sterne-Koch des Victor's Gourmet-Restaurant Schloss Berg - andere Zwei und Drei Sterneköche wählten den 44jährigen Drei Sterne Koch Weiter...

20.02.2015 - Kochen mit Martina und Moritz

Morgen wieder die Kultsendung - WDR Fernsehen, Samstag, 21. Februar 2015, 17.20 - 17.50 Uhr in HD - Moderation: Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer - Neue Reihe: Praktische Küchenhelfer für pfiffige Rezepte: Der Induktionsherd Lesen Sie weiter ...

20.02.2015 - Antonio Guida

Die Mandarin Oriental Hotel Group hat Sternekoch Antonio Guida zum Chef für alle Restaurants im neuen Mandarin Oriental, Milan ernannt, das 2015 eröffnen soll - Guida arbeitete bereits in zahlreichen renommierten Sterne-Restaurants, darunter das Pierre Gagnaire in Paris Lesen Sie weiter ...

19.02.2015 - Concours Régional des Jeunes Chefs Rôtisseurs 2015

Alle Teilnehmer am Regionalwettbewerbs Baden-Württemberg müssen die gleichen Voraussetzungen erfüllen: Sie müssen unter 27 Jahren alt sein und bereits seit zwei Jahren als Geselle arbeiten Weiter...

19.02.2015 - Immer mehr vegan-vegetarische Restaurants

Die Anzahl veganer und vegetarischer Gastronomiebetriebe steigt weiter an - Das Wachstum bei Neueröffnungen beträgt bis 32 zu Prozent - In Deutschland leben mittlerweile 7,8 Millionen Vegetarier - das sind rund 10 Prozent der Bevölkerung - Tendenz steigend Hier finden Sie mehr ...

19.02.2015 - Im Ganzen eingelegte und anschließend gebratene Feldmäuse

Andere Länder, andere Fritten - Was man alles braten kann... - eine gängige ostasiatische Hausmannskost - Ob Hund, Katze, Maus, Schwein oder Huhn - am Ende kommt es darauf an wie wir damit umgehen Hier finden Sie mehr ...

18.02.2015 - Leaders Club Award 2015

Der Wettbewerb ist für alle Segmente der Gastronomie in Deutschland und Österreich ausgeschrieben - Die einzige Bedingung ist, dass das Konzept bei der Bewerbung weniger als zwei Jahre am Markt besteht Mehr hierzu...

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