Gourmet Report - News für Feinschmecker - better Food, best Chefs, Reisen, Lifestyle, Gesundheit, Gadgets und mehr seit 1999

30. November 20188. Dezember 2018

Kochmessertest

Die Spitze wird immer noch von asiatischen Messern dominiert. Um ein Messer der Spitzenklasse zu besitzen, muss der Koch mindestens 120 € (CHROMA type301) anlegen. Wobei ein hoher Preis nicht unbedingt besondere Güte bedeutet, wie die Messer von KAI Shun oder Robert Herder beweisen weiterlesen ...

24. Mai 201917. April 2019

Restaurants in Paris führen No-Show Gebühr ein

Restaurants in der französischen Hauptstadt reagieren auf die zunehmende Zahl von No-Shows und erheben nach dem Vorbild der Hotels eine Gebühr, wenn eine Reservierung nicht eingehalten oder rechtzeitig storniert wird. weiterlesen ...

24. Mai 201920. Mai 2019

Maico Orso präsentiert regionale Spezialitäten

und kreative Gemüseküche im neuen Carl & Sophie am Spreeufer Auf Bolles altem Meierei-Gelände von 1890 in Moabit tut sich was: Direkt an der Spree eröffnet das Restaurant Carl & Sophie. Schon die Lage ist einzigartig: Das historische Areal ist zum größten Teil Fußgängerzone. Damit ist es der perfekte Ort für erholsame Mittagspausen, Verabredungen zum Lunch, kleine Familienessen, gesellige Runden mit Freunden, gute Weine und abwechslungsreiche Menüs, aber auch genussreiche Dinner-Dates weiterlesen ...

23. Mai 201923. Mai 2019

Sterne-Koch Jordi Cruz entwickelt Menüs

Unter der Führung des mit drei Michelin-Sternen dekorierten Chefs Jordi Cruz sowie unter Mitarbeit einer Reihe weiterer ausgezeichneter Koch-Experten sollen neue Kreationen an Bordmenüs entwickelt werden weiterlesen ...

22. Mai 201922. Mai 2019

Johann Lafer verlässt seine Stromburg nach 25 Jahren

Johann Lafer verlässt seine Stromburg nach 25 Jahren weiterlesen ...

22. Mai 201922. Mai 2019

K.W.A. – Kebap with Attitude eröffnet in Berlin-Mitte

Was die wenigsten wissen ist, dass der Döner Kebab bereits in den 70er Jahren in West-Berlin erfunden wurde. Der Kebap wurde damals klassisch wie in der Türkei angeboten, als Tellergericht. Der gewünschte Erfolg blieb aus, bis einem damaligen Imbissbetreiber ein kleines Detail auffiel. Die Berliner bevorzugten ihre Speisen häufig im Brot. weiterlesen ...

22. Mai 201922. Mai 2019

Miami Tipps

Im Süden Miamis befindet sich South Miami-Dade mit diversen Freizeitangeboten und Zugang zu zwei Nationalparks. weiterlesen ...

21. Mai 201920. Mai 2019

Anna Stocker vom Brenners Park-Hotel & Spa in Baden-Baden siegt beim Rudolf Achenbach Preis 2019

Anna Stocker ist Deutschlands neue Nummer Eins: Auszubildende vom Brenners Park-Hotel & Spa in Baden-Baden siegt beim Rudolf Achenbach Preis 2019 weiterlesen ...

21. Mai 201922. Mai 2019

Besonderes FastFood in Illinois

Kulinarische Entdeckungsreise zu besonderen Spezialitäten in Illinois, abseits von Alinea, Next, Smyth und Co. Eine Reise durch Illinois im Herzen der USA bietet viel Überraschendes, auch aus kulinarischer Sicht. weiterlesen ...

20. Mai 201916. Mai 2019

6 Events und Festivals für Feinschmecker in Holland

Von ‚Bokbier‘ und Wein über deftige Aale bis hin zu süßen Schokoladenträumen ist in den Hansestädten für ein festliches 3-Gänge-Menü gesorgt. Mit diesen kulinarischen Events und Festivals begibt man sich 2019 auf eine Sinnesreise durch die niederländischen Hanse. weiterlesen ...

20. Mai 201911. April 2019

Oceania Cruises: Neue und gesunde Alternativen aus der Küche

Das neue Angebot der weltweit führenden Kreuzfahrtreederei mit Fokus auf exzellente Kulinarik und Reiseziele, ergänzt die existierende Auswahl an vegetarischen und Canyon Ranch Healthy Living-Gerichten. Es wurde gemeinsam von dem Oceania Cruises Culinary Leadership Team und dem bekannten Koch und Autor Christophe Berg entwickelt. weiterlesen ...