Gourmet Report - News für Feinschmecker

GOURMET REPORT - NEWS FüR FEINSCHMECKER
08.12.2013 - Restaurant Bestenliste Wie sich das Abschneiden bei Michelin, Gault&Millau, Feinschmecker, Varta, Gusto, im Schlemmer Atlas und dem Großen Restaurant & Hotel Guide auf das Ranking der deutschen Spitzengastronomie auswirkt, ermittelt auch dieses Jahr wieder die Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste Mehr hierzu... 08.12.2013 - Wildfleisch zu Weihnachten Kochtipps für Weihnachten - Wildfleisch muss nicht zwingend in Kombination mit Knödeln und Rotkohl zu einem deftigen Gericht verarbeitet werden - Für Einsteiger empfiehlt sich ein Rehrücken,der als Steak oder Braten zubereitet werden kann Hier finden Sie mehr ... 08.12.2013 - Was ist ein Käselaib? Laib beschreibt die runde, gelegentlich auch ovale Form von Brot oder Käse Lesen Sie weiter ... 07.12.2013 - FRANKE ORGANIC EATERY Restaurant Franke Berlin überrascht mit neuem Food-Konzept: klassische Brasserieküche neu interpretiert - der Düsseldorfer Marc Christopher Dietrich schuf unweit des Kudamms mit dem Franke ORGANIC EATERY einen Ort zum Wohlfühlen Mehr hierzu... 07.12.2013 - Ravi Gookoolah Das Maradiva Villas Resort & Spa setzt mit seinem neuen mauritischen Küchenchef Ravi Gookoolah auf heimische Küche mit Sterneniveau Mehr... 06.12.2013 - Philipp Stein Ab Januar 2014 ist Philipp Stein, 23, neuer Küchenchef im Favorite Restaurant in Mainz - Der Spross einer Mainzer Gastronomen-Familie ist Schüler von Dieter Müller - Er tritt die Nachfolge von Tim Meierhans an, der in die Food-Entwicklung wechselt Mehr hierzu... 06.12.2013 - Am Wochenende Weihnachtsmarkt in der Klassikstadt Frankfurt Am zweiten Adventswochenende wird es in der Klassikstadt wieder weihnachtlich. Am Samstag, den 7. Dezember, von 14.00 bis 19.00 Uhr und am Sonntag, den 8. Dezember, von 11.00 bis 18.00 Uhr findet der beliebte Klassikstadt Weihnachtsmarkt statt. Für dieses Jahr hat sich die Klassikstadt etwas Neues ausgedacht Mehr hierzu... 06.12.2013 - St. Moritz Gourmet Festival St. Moritz Gourmet Festival 2014, 27. - 31. Januar 2014 - Andree Köthe, Tim Raue und Christian Scharrer aus Deutschland, Mauro Colagreco und Yoann Conte aus Frankreich, Yoshihiro Takahashi aus Japan sowie Moshik Roth aus den Niederlanden und Wolfgang Puck kommen Mehr hierzu... 05.12.2013 - Peter Knogl Peter Knogl - zum 6. Mal in Folge zwei Michelin Sterne - empfiehlt fürs heimische Weihnachtsfest: Pralinéparfait mit Zitronengelee und karamellisierten Haselnüssen Hier finden Sie mehr ... 05.12.2013 - Morgen ist Nikolaus Bei 4 von 5 deutschen Familien füllt der Nikolaus am 6. Dezember die Schuhe - Durchschnittlich geben Deutsche fast 15 Euro pro Stiefelfüllung aus - vor allem für Süßigkeiten, Nüsse & Obst und Spielzeug - Zwei von drei Ostdeutschen und nur jeder zweite Westdeutsche pflegen den Nikolaus-Brauch - Ossis füllen für Partner: In neuen Bundesländern gilt der pralle Nikolausschuh auch als Liebesbeweis Weiter... 05.12.2013 - Südtirol event Südtirols Süden für Schlemmer: Am 18. Januar 2014 zeigen sechs regionale Spitzenköche an der Piste am Rittner Horn auf dem Bozener Hausberg ihr Können und laden zur kulinarischen Hüttentour ein Hier finden Sie mehr ... 04.12.2013 - Lieblingsrezepte für süße Verführungen Wer seine Lieben mit außergewöhnlichen Köstlichkeiten verführen möchte, dem verraten die Küchenchefs des Hotel Hohenwart in Südtirol, des Hotel Goldener Hirsch in Salzburg, vom InterContinental Berchtesgaden Resort, vom Renaissance Hotel in Hamburg oder vom Hotel Goldener Berg am Arlberg ihre weihnachtlichen Eigenkreationen. Lesen Sie weiter ... 04.12.2013 - Gourmetführer loben Südtirol Neu: Chris Oberhammer vom Restaurant Tilia in Toblach und Egon Heiss vom Restaurant Alpes im Hotel Bad Schörgau in Sarnthein erhielten erstmals einen Michelin Stern - Damit steigt die Zahl der Sternerestaurants in Südtirol auf insgesamt 20 an Hier finden Sie mehr ... 03.12.2013 - Justin Leone Tantris Sommelier ist "Sommelier des Jahres 2013" - Justin Leone ist gebürtiger Kanadier, der den Großteil seiner Sommelier-Laufbahn in Chicago mit Abstechern nach London und ins Burgund verbrachte - vorher Musiker, er studierte Kontrabass Weiter... 03.12.2013 - Christian Halper Christian Halper als ENTREPRENEUR 2013 ausgezeichnet - Der Inhaber des Weissenseerhofs Christian Halper wurde in Wien geehrt Halper ist vor allem mit dem vegetarischen Gourmetrestaurant, dem Tian, in der Wiener Altstadt bekannt Hier finden Sie mehr ... 02.12.2013 - ECKART 2013 für Kevin Fehling Neben Joel Robuchon werden morgen Kevin Fehling und Alex Atala aus Sao Paulo, Brasilien, ausgezeichnet - Jack Lang hält die Laudatio Mehr hierzu... 02.12.2013 - Hotel Palace Berlin Auf der diesjährigen Jahreskonferenz der Hotelvereinigung "Leading Hotels of the World" (LHW) in New York, USA nahm Hotel Palace Generaldirektor Michael Frenzel erneut die Auszeichnung für den "Leaders Club Guest Recognition Award of Excellence" entgegen Mehr hierzu... 01.12.2013 - Stefano Baiocco Villa Feltrinelli am Gardasee: Gourmetrestaurant erhält den zweiten Michelin-Stern Lesen Sie weiter ... 01.12.2013 - 10 Regeln der DGE 10 Regeln der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) geben eine leicht verständliche Anleitung für eine vollwertige Ernährung. Jetzt hat die DGE die "10 Regeln" aktualisiert Lesen Sie weiter ... 01.12.2013 - airberlin Wintermenüs In der Business Class gibt es ab sofort auf Langstreckenflügen ab Deutschland vier Wintergerichte zur Auswahl Weiter... 30.11.2013 - Mirko Reeh Mirko Reeh feiert morgen 10 Jahre Kochschule mit einem Tag der offenen Tür und vielen tollen Preisen - 1.Dezember von 11 bis 16 Uhr in Frankfurt Weiter... 30.11.2013 - Simon Taxacher Österreichs neuer Vier-Hauben-Koch Weiter... 29.11.2013 - Star Patissier - ab morgen im TV TV5MONDE startet am 30. November um 21.00 Uhr die neue kulinarische Sendereihe "WER WIRD DER NEUE STAR‐PATISSIER? "Kulinarischer Wettbewerb mit französischem Flair und Prestige in 4. Folgen mit deutschen Untertiteln jeden Samstag um 21.00 Uhr auf TV5MONDE EUROPE Mehr hierzu... 29.11.2013 - Kochen mit Martina und Moritz Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer morgen im WDR Fernsehen, Samstag, 30. November 2013, 17.20 - 17.50 Uhr Hier finden Sie mehr ... 29.11.2013 - Teures Kino Teures Weimar: 18,20 Euro für zwei Kinokarten - Über 16 Euro in Potsdam, Stuttgart, Mannheim und München - Bis zu 43 Prozent Ersparnis an Kinotagen möglich - Schweiz doppelt so teuer wie Deutschland und Österreich Weiter... 28.11.2013 - Carmelo Greco Sternekoch Carmelo Greco kocht Samstag für weltweite Parmigiano Reggiano Aktion - Am 30. November hat jeder die Möglichkeit mitzumachen, um so seine Solidarität zu zeigen Hier finden Sie mehr ... 28.11.2013 - Bund ehrt Erzeuger von herausragendem Wein und Sekt Als Winzer des Jahres wurde das rheinhessische Weingut Ernst Bretz aus Bechtolsheim (Landkreis Alzey-Worms) mit dem Bundesehrenpreis für Wein in Gold ausgezeichnet Mehr hierzu... 28.11.2013 - TEST: Nussschokolade Ritter Sport, Rapunzel und Kaufland schneiden im Test von 26 Nussschokoladen nur "mangelhaft" ab: Ihre Kennzeichnung ist irreführend, sie täuscht die Verbraucher - Die Schokoladen hätten deshalb so nicht verkauft werden dürfen Mehr hierzu... 27.11.2013 - Markthalle Neun, Berlin Kreuzberg Die "Markthalle Neun" aus Berlin Kreuzberg gewinnt den 12. deutschen Leaders Club Award - Die Silberne Palme ging an das Hamburger Konzept "Altes Mädchen" - Bronze ging ebenfalls nach Berlin Kreuzberg an die "Long March Canteen" Lesen Sie weiter ... 27.11.2013 - Geflügelfleisch im Test Verwirrende Herkunftsangaben machen Konsumenten bewussten Einkauf schwer - Billige Produkte meist höher belastet: Die preiswertesten Produkte im Test waren diesmal auch die schlechtesten Mehr hierzu... 1 2 3 4 [ weiter ] Artikel 1 bis 30 von 113 Einträgen 241 Besucher auf dieser Seite www.Nikos-Weinwelten.de meldet: Lambertz Kalender 2014 GÃ¶ttinnen: Eine Hommage an die weiblichen Gottheiten Europas - mal ganz ohne Schokolade	Lesen Sie auch unseren Blog! 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08.12.2013 - Restaurant Bestenliste

Wie sich das Abschneiden bei Michelin, Gault&Millau, Feinschmecker, Varta, Gusto, im Schlemmer Atlas und dem Großen Restaurant & Hotel Guide auf das Ranking der deutschen Spitzengastronomie auswirkt, ermittelt auch dieses Jahr wieder die Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste Mehr hierzu...

08.12.2013 - Wildfleisch zu Weihnachten

Kochtipps für Weihnachten - Wildfleisch muss nicht zwingend in Kombination mit Knödeln und Rotkohl zu einem deftigen Gericht verarbeitet werden - Für Einsteiger empfiehlt sich ein Rehrücken,der als Steak oder Braten zubereitet werden kann Hier finden Sie mehr ...

08.12.2013 - Was ist ein Käselaib?

Laib beschreibt die runde, gelegentlich auch ovale Form von Brot oder Käse Lesen Sie weiter ...

07.12.2013 - FRANKE ORGANIC EATERY

Restaurant Franke Berlin überrascht mit neuem Food-Konzept: klassische Brasserieküche neu interpretiert - der Düsseldorfer Marc Christopher Dietrich schuf unweit des Kudamms mit dem Franke ORGANIC EATERY einen Ort zum Wohlfühlen Mehr hierzu...

07.12.2013 - Ravi Gookoolah

Das Maradiva Villas Resort & Spa setzt mit seinem
neuen mauritischen Küchenchef Ravi Gookoolah auf heimische Küche mit Sterneniveau Mehr...

06.12.2013 - Philipp Stein

Ab Januar 2014 ist Philipp Stein, 23, neuer Küchenchef im Favorite Restaurant in Mainz - Der Spross einer Mainzer Gastronomen-Familie ist Schüler von Dieter Müller - Er tritt die Nachfolge von Tim Meierhans an, der in die Food-Entwicklung wechselt Mehr hierzu...

06.12.2013 - Am Wochenende Weihnachtsmarkt in der Klassikstadt Frankfurt

Am zweiten Adventswochenende wird es in der Klassikstadt wieder weihnachtlich. Am Samstag, den 7. Dezember, von 14.00 bis 19.00 Uhr und am Sonntag, den 8. Dezember, von 11.00 bis 18.00 Uhr findet der beliebte Klassikstadt Weihnachtsmarkt statt. Für dieses Jahr hat sich die Klassikstadt etwas Neues ausgedacht Mehr hierzu...

06.12.2013 - St. Moritz Gourmet Festival

St. Moritz Gourmet Festival 2014, 27. - 31. Januar 2014 - Andree Köthe, Tim Raue und Christian Scharrer aus Deutschland, Mauro Colagreco und Yoann Conte aus Frankreich, Yoshihiro Takahashi aus Japan sowie Moshik Roth aus den Niederlanden und Wolfgang Puck kommen Mehr hierzu...

05.12.2013 - Peter Knogl

Peter Knogl - zum 6. Mal in Folge zwei Michelin Sterne - empfiehlt fürs heimische Weihnachtsfest:
Pralinéparfait mit Zitronengelee und karamellisierten Haselnüssen Hier finden Sie mehr ...

05.12.2013 - Morgen ist Nikolaus

Bei 4 von 5 deutschen Familien füllt der Nikolaus am 6. Dezember die Schuhe - Durchschnittlich geben Deutsche fast 15 Euro pro Stiefelfüllung aus - vor allem für Süßigkeiten, Nüsse & Obst und Spielzeug - Zwei von drei Ostdeutschen und nur jeder zweite Westdeutsche pflegen den Nikolaus-Brauch - Ossis füllen für Partner: In neuen Bundesländern gilt der pralle Nikolausschuh auch als Liebesbeweis Weiter...

05.12.2013 - Südtirol event

Südtirols Süden für Schlemmer: Am 18. Januar 2014 zeigen sechs regionale Spitzenköche an der Piste am Rittner Horn auf dem Bozener Hausberg ihr Können und laden zur kulinarischen Hüttentour ein Hier finden Sie mehr ...

04.12.2013 - Lieblingsrezepte für süße Verführungen

Wer seine Lieben mit außergewöhnlichen Köstlichkeiten verführen möchte, dem verraten die Küchenchefs des Hotel Hohenwart in Südtirol, des Hotel Goldener Hirsch in Salzburg, vom InterContinental Berchtesgaden Resort, vom Renaissance Hotel in Hamburg oder vom Hotel Goldener Berg am Arlberg ihre weihnachtlichen Eigenkreationen. Lesen Sie weiter ...

04.12.2013 - Gourmetführer loben Südtirol

Neu: Chris Oberhammer vom Restaurant Tilia in Toblach und Egon Heiss vom Restaurant Alpes im Hotel Bad Schörgau in Sarnthein erhielten erstmals einen Michelin Stern - Damit steigt die Zahl der Sternerestaurants in Südtirol auf insgesamt 20 an Hier finden Sie mehr ...

03.12.2013 - Justin Leone

Tantris Sommelier ist "Sommelier des Jahres 2013" - Justin Leone ist gebürtiger Kanadier, der den Großteil seiner Sommelier-Laufbahn in Chicago mit Abstechern nach London und ins Burgund verbrachte - vorher Musiker, er studierte Kontrabass Weiter...

03.12.2013 - Christian Halper

Christian Halper als ENTREPRENEUR 2013 ausgezeichnet - Der Inhaber des Weissenseerhofs Christian Halper wurde in Wien geehrt Halper ist vor allem mit dem vegetarischen Gourmetrestaurant, dem Tian, in der Wiener Altstadt bekannt Hier finden Sie mehr ...

02.12.2013 - ECKART 2013 für Kevin Fehling

Neben Joel Robuchon werden morgen Kevin Fehling und Alex Atala aus Sao Paulo, Brasilien, ausgezeichnet - Jack Lang hält die Laudatio Mehr hierzu...

02.12.2013 - Hotel Palace Berlin

Auf der diesjährigen Jahreskonferenz der Hotelvereinigung "Leading Hotels of the World" (LHW) in New York, USA nahm Hotel Palace Generaldirektor Michael Frenzel erneut die Auszeichnung für den "Leaders Club Guest Recognition Award of Excellence" entgegen Mehr hierzu...

01.12.2013 - Stefano Baiocco

Villa Feltrinelli am Gardasee: Gourmetrestaurant erhält den zweiten Michelin-Stern Lesen Sie weiter ...

01.12.2013 - 10 Regeln der DGE

10 Regeln der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) geben eine leicht verständliche Anleitung für eine vollwertige Ernährung. Jetzt hat die DGE die "10 Regeln" aktualisiert Lesen Sie weiter ...

01.12.2013 - airberlin Wintermenüs

In der Business Class gibt es ab sofort auf Langstreckenflügen ab Deutschland vier Wintergerichte zur Auswahl Weiter...

30.11.2013 - Mirko Reeh

Mirko Reeh feiert morgen 10 Jahre Kochschule mit einem Tag der offenen Tür und vielen tollen Preisen - 1.Dezember von 11 bis 16 Uhr in Frankfurt Weiter...

30.11.2013 - Simon Taxacher

Österreichs neuer Vier-Hauben-Koch Weiter...

29.11.2013 - Star Patissier - ab morgen im TV

TV5MONDE startet am 30. November um 21.00 Uhr die neue kulinarische Sendereihe "WER WIRD DER NEUE STAR‐PATISSIER? "Kulinarischer Wettbewerb mit französischem Flair und Prestige in 4. Folgen mit deutschen Untertiteln jeden Samstag um 21.00 Uhr auf TV5MONDE EUROPE Mehr hierzu...

29.11.2013 - Kochen mit Martina und Moritz

Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer morgen im WDR Fernsehen, Samstag, 30. November 2013, 17.20 - 17.50 Uhr Hier finden Sie mehr ...

29.11.2013 - Teures Kino

Teures Weimar: 18,20 Euro für zwei Kinokarten - Über 16 Euro in Potsdam, Stuttgart, Mannheim und München - Bis zu 43 Prozent Ersparnis an Kinotagen möglich - Schweiz doppelt so teuer wie Deutschland und Österreich Weiter...

28.11.2013 - Carmelo Greco

Sternekoch Carmelo Greco kocht Samstag für weltweite Parmigiano Reggiano Aktion - Am 30. November hat jeder die Möglichkeit mitzumachen, um so seine Solidarität zu zeigen Hier finden Sie mehr ...

28.11.2013 - Bund ehrt Erzeuger von herausragendem Wein und Sekt

Als Winzer des Jahres wurde das rheinhessische Weingut Ernst Bretz aus Bechtolsheim (Landkreis Alzey-Worms) mit dem Bundesehrenpreis für Wein in Gold ausgezeichnet Mehr hierzu...

28.11.2013 - TEST: Nussschokolade

Ritter Sport, Rapunzel und Kaufland schneiden im Test von 26 Nussschokoladen nur "mangelhaft" ab: Ihre Kennzeichnung ist irreführend, sie täuscht die Verbraucher - Die Schokoladen hätten deshalb so nicht verkauft werden dürfen Mehr hierzu...

27.11.2013 - Markthalle Neun, Berlin Kreuzberg

Die "Markthalle Neun" aus Berlin Kreuzberg gewinnt den 12. deutschen Leaders Club Award - Die Silberne Palme ging an das Hamburger Konzept "Altes Mädchen" - Bronze ging ebenfalls nach Berlin Kreuzberg an die "Long March Canteen" Lesen Sie weiter ...

27.11.2013 - Geflügelfleisch im Test

Verwirrende Herkunftsangaben machen Konsumenten bewussten Einkauf schwer - Billige Produkte meist höher belastet: Die preiswertesten Produkte im Test waren diesmal auch die schlechtesten Mehr hierzu...

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