Gourmet Report

GOURMET REPORT - NEWS FüR FEINSCHMECKER
Vom 6. bis zum 10. Mai treffen sich Sterneköche aus ganz Europa , um bei der zweiten "Fine Wines & Foods Fair" die Gäste des Luxusresorts Vila Vita Parc kulinarisch zu verwöhnen - Über 20 Kochkünstler, die mit insgesamt mehr als 30 Michelin-Sternen ausgezeichnet sind, werden erwartet Lesen Sie weiter ...

19.04.2015  -  Berlins EsS-Bahn wird 15!
EsS-Bahn: Berlins "abgefahrenste" Currywurst am Flughafen Tegel wird 15 Jahre alt Mehr...

19.04.2015  -  Tisch&Tafel Messe, Felbach
Am 16. Und 17. Mai 2015 präsentiert die Messe Tisch&Tafel erstmals regionale Genuss-Juwelen und Wohnkultur in der Alten Kelter in Fellbach - Ein Wochenende lang kommen Freunde des guten Geschmacks und Liebhaber der schönen Dinge des Lebens voll auf ihre Kosten Hier finden Sie mehr ...

18.04.2015  -  New Amsterdam Vodka
Aus erlesenen Zutaten hergestellt und inspiriert vom Wesen der Stadt New York, steht die Spirituose für Nightlife und Großstadtfeeling Hier finden Sie mehr ...

18.04.2015  -  Hotelpreise
Der Euro ist auf Talfahrt und lässt so manches Reiseziel auch finanziell in weite Ferne rücken - Insbesondere amerikanische und asiatische Länder haben sich für deutsche Urlauber deutlich verteuert - Welche Regionen dennoch die Reisekasse schonen und wie sich im Vergleich ... Mehr hierzu...

18.04.2015  -  Grill den Henssler
Wer es wirklich schafft, Steffen Henssler kulinarisch zu übertrumpfen und ein Preisgeld für den guten Zweck zu kassieren, zeigt VOX in acht neuen Folgen "Grill den Henssler", ab morgen, 19. April jeden Sonntag um 20:15 Uhr - mit Ralf Zacherl, Rainer Sass, Nelson Müller, Stefan Marquard, Ali Güngörmüs und Mario Kotaska Mehr hierzu...

17.04.2015  -  Yannick Alléno
Der Sternekoch und moderne Expressionist französischer Küche, Yannick Alléno, zeichnet seit dem 9. März 2015 für die kulinarische Leitung des neuen Restaurants STAY Faubourg im renovierten Sofitel Paris Le Faubourg verantwortlich Mehr...

17.04.2015  -  Anton Gschwendtner
Anton Gschwendtner, 30, ist neuer Küchenchef des Restaurants DÉLICE La Brasserie im Sofitel Munich Bayerpost Damit ergänzt Gschwendtner das Team von Küchendirektor Andreas Donnerbauer, der seit November 2013 für das komplette Küchenteam und das gastronomische Angebot des Fünf-Sterne-Hotels verantwortlich zeichnet Hier finden Sie mehr ...

Morgens beim Frühstück. Hektisch geht es zu. Man wartet ewig auf den Cappuccino. Die Laune sinkt. Der Cappuccino kommt. Man trinkt. Ein Strahlen geht über das ganze Gesicht. Man möchte singen oder hüpfen. Dieser Cappuccino ist vermutlich der beste Kaffee, den ich je in einem Hotel ausserhalb von Italien getrunken hatte Weiter...

16.04.2015  -  Chris Meredith
Von der Karibik in den Indischen Ozean: Chris Meredith hat die Position des Executive Chefs im Raffles Praslin auf den Seychellen übernommen - Er war zuletzt im berühmten Sandy Lane auf Barbados tätig und trägt auf Praslin die Verantwortung für sechs Restaurants und Bars Mehr...

16.04.2015  -  Das isst Dubai
Noch in diesem Jahr wird das zweite Soulfull Outlet in den Vereinigten Arabischen Emiraten eröffnen: Unter der Leitung von Thomas Klein International wird es im The Emirates Financial Towers-Restaurant Gerichte geben, die mit dem Zusatz "gut fürs Herz" oder "stärkt das Immunsystem" versehen sind Mehr hierzu...

16.04.2015  -  VKI Apfelsaft-Test
"Hergestellt in Österreich" ist keine Herkunftsgarantie - Pro Kopf konsumieren Österreicher jedes Jahr rund 7 Liter Apfelsaft - Im Supermarkt kann aus einem großen Spektrum zwischen klar und naturtrüb, zwischen Direktsaft und Konzentrat gewählt werden Weiter...

15.04.2015  -  Thomas Bühner
Thomas Bühner (3 Michelin Sterne und 19 Gault Millau Punkte) gastiert vom 11. bis 16 Mai 2015 im Mandarin Oriental, Bangkok - Der Inhaber und Chefkoch des Restaurants La Vie in Osnabrück ist zur Zeit wohl der beste Koch Norddeutschlands - Seine Küche ist avantgardistisch und inspiriert von den Aromen der Natur Weiter...

15.04.2015  -  Paco Ruano kommt nach Wien
Paco Ruano eröffnet eine neue kulinarische Reihe im Wiener Restaurant Mercado "El sabor de la cocina Latinoamericana” - Die nächsten Gastköche werden Mitte Juni "Benito und Solange" vom Restaurant Manzanilla aus Ensenada, in Mexiko sein Hier finden Sie mehr ...

Die neue Großgerätelinie von KitchenAid schafft durch modernste Technik und ein neues aber dennoch zeitloses Design ein harmonisches Küchengesamtkonzept zwischen Groß- und Kult-Kleingeräten: Das neue Design ist an die Anfänge von 1919 angelehnt. Erhältlich ist die Linie ab Anfang Juni 2015 Lesen Sie weiter ...

Rangliste der Spitzengastronomie sieht Baden-Württemberg im Bundesland-Duell vorne und Douce Steiner ist beste weibliche Köchin - Verlierer im kulinarischen Metropolenvergleich ist Berlin Mehr hierzu...

14.04.2015  -  Camila Carranza-Weihmüller
Camila Carranza-Weihmüller ist neue Pâtissière im Restaurant Kastaniengarten des Central Hotel in Hof - Im Team um Küchenchef Ralph Gelder kann die junge Argentinierin ihre Stärken ausspielen: Süße Kompositionen aus ihrer Heimat und Europa zu mischen Weiter...

14.04.2015  -  Neuer Schatz in Baiersbronn
Zuwachs für die "Baiersbronner Schätze": Bio-Ziegenkäse mit Dost erweitert das Angebot lokaler Leckereien, zu denen bereits Forellen, Lamm-Spezialitäten und Waldhonigeis gehören Hier finden Sie mehr ...

13.04.2015  -  Tim Raue und Sven Elverfeld
Verlängerung bis August 2015: "Fünf Sterne an einem Tag" - Tim Raue und Sven Elverfeld setzen das erfolgreiche Gourmet- Arrangement des The Ritz-Carlton, Wolfsburg fort Hier finden Sie mehr ...

Die Art unserer Ernährung wirkt sich erheblich auf unsere innere Uhr aus - zukünftig wird es vielleicht möglich sein, konkretere Ernährungsempfehlungen zu geben, die besser auf die innere Uhr und individuellen Bedürfnisse eines Menschen abgestimmt sind Mehr hierzu...

Mit neuer Besitzerin beschreitet das 1723 gegründete Traditionslokal "Am letzten Brunnen" in Bruchsal neue regionale Wege - Die Rezepte werden gemeinsam mit der Starköchin Harriet Deris kreiert, die dem Lokal auch als Beraterin zur Seite steht Weiter...

12.04.2015  -  Meggle sucht TV-Hobby-Koch
Mit der MEGGLE Feine Sahne zum TV-Auftritt bei QVC: MEGGLE sucht den Kochstar - jetzt bewerben! Wer gerne kocht und sein Talent auch abseits der heimischen Küche unter Beweis stellen möchte, der kann sich ab sofort bewerben und zum MEGGLE Kochstar werden Hier finden Sie mehr ...

12.04.2015  -  Kameha Grand Zürich
Drei Männer sind zuständig für das, was die Küchen in dem modernen Grand Hotel im Glattpark servieren: Raoul Mühlan, der Executive Chef. Norman Fischer, der Küchenchef im YU NIJYO. Und Igino Bruni, Chefkoch im L’UNICO Mehr hierzu...

12.04.2015  -  ÖKO-TEST Weidemilch
Stall statt Wiese: Die Hansano Weidemilch enthält nur einen niedrigen Wert von Omega-3-Fettsäuren - Neben Bio-, Alpen-, Berg- und Heumilch gibt es in den Supermarktregalen mittlerweile auch Weidemilch - Diese soll dem Verbraucherwunsch Rechnung tragen, dass Kühe im Sommer artgerecht auf der Weide stehen dürfen Hier finden Sie mehr ...

11.04.2015  -  Dirk Hoberg
Der Zwei-Sterne-Koch Dirk Hoberg tauscht Bodensee gegen Gardasee und bereitet Gästen im Aqualux Hotel in Bardolino ein deutsch-italienisches Gourmet-Erlebnis Mehr...

11.04.2015  -  Fliegen macht dick!
Deutsche verzehren zwischen Check-in und Koffer abholen 3107 Kalorien und damit am Zweitmeisten, nur die Briten fressen mehr! Ein Großteil bringt Essen auch von Zuhause mit! Franzosen begnügten sich mit 1.269 Kalorien Hier finden Sie mehr ...

Mit einem Dinner findet am Abend des 24. Aprils in Köln die Premiere der neuen deutsch-italienischen Veranstaltungsreihe "cultgenuss" statt: Sergio Dussin, Koch von Papst Franziskus, wird dann mit Georg Maushagen ein gemeinsames Menü kreieren Lesen Sie weiter ...

Festival an Bord vor Antwerpen am 14. Juni 2015 - mit Dieter Müller, Karlheinz Hauser, Jörg Sackmann, Alexandro Pape, Anna Sgroi, Kevin Fehling, Christian Jürgens, Gerhard Wieser, Heiko Nieder, Simon Taxacher und Stéphane Buyens Hier finden Sie mehr ...

10.04.2015  -  Kann man Käse einfrieren?
Grundsätzlich lässt sich Käse einfrieren. Allerdings verliert er an Geschmack und Konsistenz. Deshalb verwendet man aufgetauten Käse vor allem als Zutat zum Kochen, etwa für ein Gratin oder gerieben auf der Pasta Hier finden Sie mehr ...

TUI Cruises bietet seinen Gästen vom 17.02. - 24.02.2016 auf der Mein Schiff 1 ein besonderes Gourmeterlebnis. Auf der Reise "Asien mit Vietnam" präsentieren unterschiedliche Spitzenköche im Restaurant Richards - Feines Essen, die fernöstliche Kochkunst Mehr hierzu...

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www.Nikos-Weinwelten.de meldet: Jeunes Restaurateurs | Jagd Hotel Rose
Teil 17 der großen Serie: Jagd Hotel Rose in Miltenberg


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Projekt: Gourmet Report • Letzte Bearbeitung: 19. April 2015