Gourmet Report - Branchennews seit 1999 - News für Geniesser - Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr

5. Dezember 20225. Dezember 2022

Abu Dhabi – alle vom Michelin ausgezeichnete Restaurants

Der Guide Michelin Abu Dhabi 2023 präsentiert die erstmals die Auswahl an Restaurants in dem Emirat Abu Dhabi. Es wurden zum ersten Mal drei Restaurants mit einem Stern ausgezeichnet, vier Restaurants erhielten einen Bib Gourmand und drei weitere Restaurants wurden Special Awards in Puncto Service verliehen. weiterlesen ...

4. Dezember 20223. Dezember 2022

Das große Kochbuch für die Leber

Das große Kochbuch für die Leber - Damit die Advents- und Weihnachtszeit nicht zu einer zusätzlichen Belastung einer möglicherweise bereits geschädigten Leber wird, rät Prof. Roeb zu einer Abkehr von 'The same procedure as every year' und schlägt Alternativen vor weiterlesen ...

4. Dezember 202217. November 2022

Liechtensteiner Glühweinrezept

Glühweinrezept für 1l Glühwein - Weihnachtsmarkt-feeling zuhause in bester Qualität! weiterlesen ...

3. Dezember 202216. November 2022

Die besten Bars in Deutschland

Die besten Bars in Deutschland: Der „Falstaff Barguide 2023“ präsentiert die Elite der deutschen Bar- und Spirituosenszene weiterlesen ...

2. Dezember 20223. Dezember 2022

Bratquitte statt Bratapfel

Der Bratapfel ist ein Klassiker in der Adventszeit. Zur Abwechslung kann es aber auch eine Bratquitte sein. Das herb-säuerliche und sehr intensive Aroma der Quitte bietet einen guten Kontrast zu den sonst süßen Zutaten. weiterlesen ...

1. Dezember 20223. Dezember 2022

Chila, Buenos Aires

Chila Buenos, Aires: : Wir hatten einen schönen Abend auf Sterneniveau im Chila in Buenos Aires. Da gab es in der Küche kaum einen Ausrutscher. Der Preis mit 170 € für das Menü ist ambitioniert, aber noch im akzeptablen Bereich. Und wer auf dem Devisen-Schwarzmarkt getauscht hat, zahlt 90 €. Es war mit Abstand das beste Restaurant, dass wir in Buenos Aires besucht haben. Wir würden jederzeit gerne wieder hingehen! weiterlesen ...

1. Dezember 202215. November 2022

Atlantis, The Palm, in Dubai leistet sich gleich zwei Björn Frantzen Restaurants

Das Atlantis in Dubai wird Ende 2023 zwei neue Konzepte der Frantzén-Gruppe beherbergen – das Studio Frantzén und ein Fine-Dining-Konzept, das von den beiden Drei-Michelin-Sterne-Restaurants Frantzén in Stockholm und Zén in Singapur inspiriert ist. weiterlesen ...

30. November 202214. November 2022

Badrutt’s Palace Hotel mit insgesamt 77 Punkten im Gault-Millau Schweiz

Badrutt’s Palace Hotel mit insgesamt 77 Punkten im Gault-Millau Schweiz weiterlesen ...

29. November 202228. November 2022

ELENA Steak House, Buenos Aires – Restaurantkritik

ELENA Steak House, Buenos Aires: Nr. 34 der 50best Lateinamerika Liste. Ein Steakhouse. Nach dem wir im Chila (Platz 19 der Liste) ein durchaus aromatisches, aber zähes Rib Eye als Hauptgang hatten, waren wir gespannt, was das Elena uns zu bieten hatte. weiterlesen ...

29. November 202219. November 2022

Brecht’s Steakhaus gestaltet die Adventszeit knusprig

Truthahn für sechs Personen und Menü mit Duck’n’Ribs

„Oh du fröhliche Weihnachtszeit“ heißt es seit dem 11. November im Brecht’s Steakhaus. Mit stimmungsvollen Menüs und traditionellen Klassikern zum Teilen, wird der gesamte Advent hier zum Fest. Vor allen Dingen der ganze Truthahn – auf Vorbestellung für 6 Personen – mit Laugenknödel, Rotkohl und Grünkohl für 160 Euro bringt Kollegen, Freunde oder die Familie feierlich zusammen.

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