Gourmet Report - News für Feinschmecker

GOURMET REPORT - NEWS FüR FEINSCHMECKER
11.03.2014 - Lars Middendorf Lars Middendorf aus der Villa Merton gewinnt Nachwuchspreis - Mit einer hervorragenden Menükomposition, die traditionsreichen Whiskey mit innovativer Nova-Regio-Küche vereint, überzeugte der Jungkoch die Jury der Seehotel Talisker Trophy Hier finden Sie mehr ... 11.03.2014 - Innovations-Award Junge Ideen Förderung des Forschungsnachwuchses im Bereich Lebensmitteltechnologie - Präsentation und Preisvergabe im Rahmen der DLG-Lebensmitteltage 2014 - Anmeldeschluss: 5. Mai 2014 Lesen Sie weiter ... 11.03.2014 - Das Tegernseer Hobbykoch-Duell Gesucht wird: Das Tegernseer Hobbykoch-Duo des Jahres - Ambitionierte Hobbyköche erhalten am Tegernsee die Gelegenheit, ihr Kochtalent in einem Wettbewerb unter Beweis zu stellen - Einsendeschluss für die Rezeptideen ist der 19. März 2014 Hier finden Sie mehr ... 10.03.2014 - Falstaff WEIN TROPHY Falstaff verlieh im Rahmen einer Galaveranstaltung im Schloss Hugenpoet die WEIN TROPHY 2014 - "Winzer des Jahres": Markus Molitor - "Newcomer des Jahres": Josten & Klein - "Sommelier des Jahres": Peter H. Müller - Für sein Lebenswerk wurde Michael Graf Adelmann mit der Wein Trophy 2014 ausgezeichnet Hier finden Sie mehr ... 10.03.2014 - Weinabend bei Frank Rosin Weinabend mit Matthias Marchesani vom Weingut Dürnberg, Falkenstein im Weinviertel, am Mittwoch, den 26. März 2014 um 19 Uhr im Restaurant Rosin, Dorsten Lesen Sie weiter ... 10.03.2014 - Restaurant Sissi in Berlin-Schöneberg Von Montag bis Freitag gibt es einen Mittagstisch inklusive Suppe oder Salat für unter zehn Euro. Mehr hierzu... 09.03.2014 - Kolja Kleeberg & Hans-Peter Wodarz PALAZZO Bestes Ergebnis mit Kolja Kleeberg! Mehr als 25.000 Besucher ließen sich beim "Ball des Grafen" - so lautete der Titel der Show - und dem Vier-Gang-Menü, das in dieser Spielzeit erstmalig von Kolja Kleeberg kreiert wurde, verwöhnen Weiter... 09.03.2014 - kochmesser.de auf der Ambiente ausgezeichnet Dass die Messerexperten von www.kochmesser.de mit ihrer großen Vielfalt an Profimessern stets auf der Höhe der Zeit sind, wurde durch die Einbindung von gleich vier Produkten in die Sonderausstellung Trends 2014 bestätigt Weiter... 09.03.2014 - Makassar Festival Kulinarische Größe auf der Insel La Réunion - Die 6. Ausgabe des Makassar Festivals feiert die Gastronomie und den Wein von La Réunion - vom 21.-23. März 2014 im Palm Hôtel & Spa Mehr... 08.03.2014 - Alles gute zum Frauentag! 8.März 2014! Wir wünschen unserer weiblichen Leserschaft einen wunderbaren Frauentag! Mögen Sie - nicht nur heute - und auch nicht nur kulinarisch - verwöhnt werden! Mehr... 08.03.2014 - Kulinarikfestival Eat & Meet, Salzburg Studentenspecials bei Eat & Meet: Im Rahmen des Kulinarikfestivals Eat & Meet bieten fünf Gastgeber der kreativen "Haubenküche" Menüs auf höchstem Niveau zu studentenfreundlichen Preisen Weiter... 08.03.2014 - Das perfekte Promi Dinner Morgen: 09.03.14, 20:15 auf VOX: Das perfekte Promi Dinner - Neue Deutsche Welle-Spezial mit Franziska Menke, Peter Hubert, Markus Mörl und Hubert Kah Weiter... 07.03.2014 - 18. Rheingau Gourmet & Wein Festival Seit Montag trifft sich wieder das Who is Who der Top-Köche gemeinsam mit Spitzenwinzern aus aller Welt zum 18. Rheingau Gourmet & Wein Festival, das noch bis zum 19. März 2014 in Eltville-Hattenheim stattfindet Mehr... 07.03.2014 - Berlins Top 10 Restaurants für Casual Dining Tagesspiegel GENUSS stellt in der aktuellen Ausgabe die besten Restaurants für Casual Dining in Berlin vor - Casual Dining ist für alle, die Spitzenküche in entspannter Atmosphäre genießen wollen Weiter... 07.03.2014 - Toastschinken Toastschinken - zu viel Wasser, zu wenig Protein - 17 Produkte im Test, vier "nicht zufriedenstellend" - Berger, Clever, Landauer und Weiser mit erhöhter Gesamtkeimzahl - Aibler mit Fäkalkeimen in stark erhöhtem Ausmaß Lesen Sie weiter ... 06.03.2014 - Claudio Urru Claudio Urru hat nach der sechsmonatigen Umbauphase und mit der Wiedereröffnung des Löwen Hotel Montafon die kulinarische Leitung des Vier-Sterne-Superior Hotels übernommen - Unter seiner Regie kredenzt das Küchenteam im À-la-carte-Restaurant, in der "Montafoner Stube" und im "Barga" erlesene Speisen Lesen Sie weiter ... 06.03.2014 - Leichte Küche ohne Reste Die Initiative Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) zeigt, was jeder dafür tun kann, damit weniger Lebensmittel in den Abfall wandern - Obst und Gemüse - nicht alle Sorten mögen es kühl: Heimisches liebt es kühl, Exoten mögen es warm Hier finden Sie mehr ... 06.03.2014 - Laktosefrei, glutenfrei - gesund für alle? Ein neues Video der Verbraucherzentralen und der Deutschen Stiftung Verbraucherschutz informiert: Wer laktosefreie oder glutenfreie Lebensmittel kauft, ohne dass es gesundheitlich notwendig ist, zahlt erheblich mehr, hat aber keinen besonderen Vorteil Lesen Sie weiter ... 05.03.2014 - Stefan Heidicke Stefan Heidicke gewinnt den Siegfried-Rockendorf-Preis zur "eat.Berlin!" - Mit dabei: Sabrina Schmidt aus dem "Sana Berlin Hotel", Francis Hantuschke aus dem "Pullmann Berlin Schweizerhof", Stefan Klose aus dem "Crown Plaza Berlin", Dominic Schäfer aus dem Hotel "Estrel" Lesen Sie weiter ... 05.03.2014 - Rike Kurrle Barmaid Olympics: Rike Kurrle, Barkeeperin des Lindner Hotel & Residence Main Plaza, gewann mit ihrer Cocktailkreation "Misses Pott and her Quincylicor" passend zum Motto des Wettbewerbes "Moderne Frau des 21. Jahrhunderts" Weiter... 05.03.2014 - Kreativster Barkeeper für Hochprozentiges gesucht Das Leonardo Royal Hotel Munich veranstaltet in Kooperation mit Schlumberger den Matusalem Cocktail-Wettbewerb am 18.März in München Weiter... 04.03.2014 - Peter Maffay Dem deutschen Rockstar wird vom Hamburger Magazin DER FEINSCHMECKER der WINE AWARD "Weingourmet des Jahres" verliehen. Maffay, der auf seiner Finca Ca'n Sureda auf Mallorca selbst Wein anbaut, wird den "Wine Oscar" auf der WINE Awards Gala persönlich entgegennehmen Weiter... 04.03.2014 - Sascha Ludwig Berlin: Der eine Tisch. Einmal am Tag. Das eine Menü. Etwas Besonderes kommt! An Tisch 21 gart die fangfrische Garnele auf Salzstein, kommt der nur scheinbar rohe Barsch mit essbaren Schuppen daher oder blutet die Orange zum Dessert sichtbar aus Mehr hierzu... 04.03.2014 - Anständig essen Gegen den Verlust der Sinne: In Bad Hofgastein findet Ende März das 2. Food-Symposium »Anständig essen« mit prominenten Streitern für eine bessere Lebensmittelwelt statt Hier finden Sie mehr ... 03.03.2014 - Nelson Müller testet Diäten In "Der große Diäten-Test", der am morgigen Dienstag, 4. März 2014, 20.15 Uhr im ZDF, zu sehen ist, prüft Sternekoch Nelson Müller Mythen und Ausreden zum Thema Gewicht und zeigt die besten Wege zu guter Figur und Gesundheit Mehr hierzu... 03.03.2014 - Mario Lohninger Restaurant Lohninger holt rustikalen Charme der Heurigenkultur nach Frankfurt - Am 8. März 2014 bringt der gebürtige Österreicher Mario Lohninger ein Stück Wien nach Frankfurt: Er verwandelt das gleichnamige Restaurant erstmals in einen Heurigen, komplett mit zünftigen Speisen und typischer Musik Weiter... 03.03.2014 - Jeunes Restaurateurs fördern den Kochnachwuchs Beim Finalkochen in Salzburg qualifizierten sich sechs Schüler verschiedener Tourismusschulen (TS) in Österreich für ein Praktikum in der Spitzengastronomie: Aaron Priewasser, Roland Krenmayr, Sabrina Ottermayer und Mathias Riepl aus der TS Klessheim sowie Klaus Knapp und Stefan Kirchgasser aus der TS Bischofshofen konnten sich schlussendlich ihr Spitzen-Praktikum erkochen Hier finden Sie mehr ... 02.03.2014 - Dubai Food Festival Dubai gewinnt als international anerkannter kulinarischer Hotspot weiter an Bedeutung Restaurants angesehener Spitzenköche erweitern das gastronomische Angebot - Gäste des ersten "Dubai Food Festivals" reisen kulinarisch um die Welt - allerdings Service oft unterirrdisch Mehr hierzu... 02.03.2014 - CookUOS Freude bei Sternekoch Thomas Bühner: - Das von ihm als Schirmherr unterstütze Projekt CookUOS der Universität Osnabrück erhält erneut eine Auszeichnung der Deutschen UNESCO-Kommission Lesen Sie weiter ... 02.03.2014 - Ferienhaus für Hobbyköche Die neuen "Culinarium"-Bauernhäuser bieten auf 184 Quadratmetern allen Kochkomfort und Luxus für bis zu zwölf ambitionierte Freizeit-Köche - Die geräumige Küche mit Kücheninsel und -bar ist mit hochwertigen Geräten ausgestattet - Hof van Saksen in der niederländischen Provinz Drenthe Mehr hierzu... 1 2 3 4 [ weiter ] Artikel 1 bis 30 von 112 Einträgen 248 Besucher auf dieser Seite www.Nikos-Weinwelten.de meldet: MoÃ«t & Chandon meets Yannick AllÃ©no Der Meisterkoch und das Champagnerhaus â€“ das Joint-Venture LE &	Lesen Sie auch unseren Blog! 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11.03.2014 - Lars Middendorf

Lars Middendorf aus der Villa Merton gewinnt Nachwuchspreis - Mit einer hervorragenden Menükomposition, die traditionsreichen Whiskey mit innovativer Nova-Regio-Küche vereint, überzeugte der Jungkoch die Jury der Seehotel Talisker Trophy Hier finden Sie mehr ...

11.03.2014 - Innovations-Award Junge Ideen

Förderung des Forschungsnachwuchses im Bereich Lebensmitteltechnologie - Präsentation und Preisvergabe im Rahmen der DLG-Lebensmitteltage 2014 - Anmeldeschluss: 5. Mai 2014 Lesen Sie weiter ...

11.03.2014 - Das Tegernseer Hobbykoch-Duell

Gesucht wird: Das Tegernseer Hobbykoch-Duo des Jahres - Ambitionierte Hobbyköche erhalten am Tegernsee die Gelegenheit, ihr Kochtalent in einem Wettbewerb unter Beweis zu stellen - Einsendeschluss für die Rezeptideen ist der 19. März 2014 Hier finden Sie mehr ...

10.03.2014 - Falstaff WEIN TROPHY

Falstaff verlieh im Rahmen einer Galaveranstaltung im Schloss Hugenpoet die WEIN TROPHY 2014 - "Winzer des Jahres": Markus Molitor - "Newcomer des Jahres": Josten & Klein - "Sommelier des Jahres": Peter H. Müller - Für sein Lebenswerk wurde Michael Graf Adelmann mit der Wein Trophy 2014 ausgezeichnet Hier finden Sie mehr ...

10.03.2014 - Weinabend bei Frank Rosin

Weinabend mit Matthias Marchesani vom Weingut Dürnberg, Falkenstein im Weinviertel, am Mittwoch, den 26. März 2014 um 19 Uhr im Restaurant Rosin, Dorsten Lesen Sie weiter ...

10.03.2014 - Restaurant Sissi in Berlin-Schöneberg

Von Montag bis Freitag gibt es einen Mittagstisch inklusive Suppe oder Salat für unter zehn Euro. Mehr hierzu...

09.03.2014 - Kolja Kleeberg & Hans-Peter Wodarz PALAZZO

Bestes Ergebnis mit Kolja Kleeberg! Mehr als 25.000 Besucher ließen sich beim "Ball des Grafen" - so lautete der Titel der Show - und dem Vier-Gang-Menü, das in dieser Spielzeit erstmalig von Kolja Kleeberg kreiert wurde, verwöhnen Weiter...

09.03.2014 - kochmesser.de auf der Ambiente ausgezeichnet

Dass die Messerexperten von www.kochmesser.de mit ihrer großen Vielfalt an Profimessern stets auf der Höhe der Zeit sind, wurde durch die Einbindung von gleich vier Produkten in die Sonderausstellung Trends 2014 bestätigt Weiter...

09.03.2014 - Makassar Festival

Kulinarische Größe auf der Insel La Réunion - Die 6. Ausgabe des Makassar Festivals feiert die Gastronomie und den Wein von La Réunion - vom 21.-23. März 2014 im Palm Hôtel & Spa Mehr...

08.03.2014 - Alles gute zum Frauentag!

8.März 2014!
Wir wünschen unserer weiblichen Leserschaft einen wunderbaren Frauentag! Mögen Sie - nicht nur heute - und auch nicht nur kulinarisch - verwöhnt werden! Mehr...

08.03.2014 - Kulinarikfestival Eat & Meet, Salzburg

Studentenspecials bei Eat & Meet: Im Rahmen des Kulinarikfestivals Eat & Meet bieten fünf Gastgeber der kreativen "Haubenküche" Menüs auf höchstem Niveau zu studentenfreundlichen Preisen Weiter...

08.03.2014 - Das perfekte Promi Dinner

Morgen: 09.03.14, 20:15 auf VOX: Das perfekte Promi Dinner - Neue Deutsche Welle-Spezial mit Franziska Menke, Peter Hubert, Markus Mörl und Hubert Kah Weiter...

07.03.2014 - 18. Rheingau Gourmet & Wein Festival

Seit Montag trifft sich wieder das Who is Who der Top-Köche gemeinsam mit Spitzenwinzern aus aller Welt zum 18. Rheingau Gourmet & Wein Festival, das noch bis zum 19. März 2014 in Eltville-Hattenheim stattfindet Mehr...

07.03.2014 - Berlins Top 10 Restaurants für Casual Dining

Tagesspiegel GENUSS stellt in der aktuellen Ausgabe die besten Restaurants für Casual Dining in Berlin vor - Casual Dining ist für alle, die Spitzenküche in entspannter Atmosphäre genießen wollen Weiter...

07.03.2014 - Toastschinken

Toastschinken - zu viel Wasser, zu wenig Protein - 17 Produkte im Test, vier "nicht zufriedenstellend" - Berger, Clever, Landauer und Weiser mit erhöhter Gesamtkeimzahl - Aibler mit Fäkalkeimen in stark erhöhtem Ausmaß Lesen Sie weiter ...

06.03.2014 - Claudio Urru

Claudio Urru hat nach der sechsmonatigen Umbauphase und mit der Wiedereröffnung des Löwen Hotel Montafon die kulinarische Leitung des Vier-Sterne-Superior Hotels übernommen - Unter seiner Regie kredenzt das Küchenteam im À-la-carte-Restaurant, in der "Montafoner Stube" und im "Barga" erlesene Speisen Lesen Sie weiter ...

06.03.2014 - Leichte Küche ohne Reste

Die Initiative Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) zeigt, was jeder dafür tun kann, damit weniger Lebensmittel in den Abfall wandern - Obst und Gemüse - nicht alle Sorten mögen es kühl: Heimisches liebt es kühl, Exoten mögen es warm Hier finden Sie mehr ...

06.03.2014 - Laktosefrei, glutenfrei - gesund für alle?

Ein neues Video der Verbraucherzentralen und der Deutschen Stiftung Verbraucherschutz informiert: Wer laktosefreie oder glutenfreie Lebensmittel kauft, ohne dass es gesundheitlich notwendig ist, zahlt erheblich mehr, hat aber keinen besonderen Vorteil Lesen Sie weiter ...

05.03.2014 - Stefan Heidicke

Stefan Heidicke gewinnt den Siegfried-Rockendorf-Preis zur "eat.Berlin!" - Mit dabei: Sabrina Schmidt aus dem "Sana Berlin Hotel", Francis Hantuschke aus dem "Pullmann Berlin Schweizerhof", Stefan Klose aus dem "Crown Plaza Berlin", Dominic Schäfer aus dem Hotel "Estrel" Lesen Sie weiter ...

05.03.2014 - Rike Kurrle

Barmaid Olympics: Rike Kurrle, Barkeeperin des Lindner Hotel & Residence Main Plaza, gewann mit ihrer Cocktailkreation "Misses Pott and her Quincylicor" passend zum Motto des Wettbewerbes "Moderne Frau des 21. Jahrhunderts" Weiter...

05.03.2014 - Kreativster Barkeeper für Hochprozentiges gesucht

Das Leonardo Royal Hotel Munich veranstaltet in Kooperation mit Schlumberger den Matusalem Cocktail-Wettbewerb am 18.März in München Weiter...

04.03.2014 - Peter Maffay

Dem deutschen Rockstar wird vom Hamburger Magazin DER FEINSCHMECKER der WINE AWARD "Weingourmet des Jahres" verliehen. Maffay, der auf seiner Finca Ca'n Sureda auf Mallorca selbst Wein anbaut, wird den "Wine Oscar" auf der WINE Awards Gala persönlich entgegennehmen Weiter...

04.03.2014 - Sascha Ludwig

Berlin: Der eine Tisch. Einmal am Tag. Das eine Menü. Etwas Besonderes kommt! An Tisch 21 gart die fangfrische Garnele auf Salzstein, kommt der nur scheinbar rohe Barsch mit essbaren Schuppen daher oder blutet die Orange zum Dessert sichtbar aus Mehr hierzu...

04.03.2014 - Anständig essen

Gegen den Verlust der Sinne: In Bad Hofgastein findet Ende März das 2. Food-Symposium »Anständig essen« mit prominenten Streitern für eine bessere Lebensmittelwelt statt Hier finden Sie mehr ...

03.03.2014 - Nelson Müller testet Diäten

In "Der große Diäten-Test", der am morgigen Dienstag, 4. März 2014, 20.15 Uhr im ZDF, zu sehen ist, prüft Sternekoch Nelson Müller Mythen und Ausreden zum Thema Gewicht und zeigt die besten Wege zu guter Figur und Gesundheit Mehr hierzu...

03.03.2014 - Mario Lohninger

Restaurant Lohninger holt rustikalen Charme der Heurigenkultur nach Frankfurt - Am 8. März 2014 bringt der gebürtige Österreicher Mario Lohninger ein Stück Wien nach Frankfurt: Er verwandelt das gleichnamige Restaurant erstmals in einen Heurigen, komplett mit zünftigen Speisen und typischer Musik Weiter...

03.03.2014 - Jeunes Restaurateurs fördern den Kochnachwuchs

Beim Finalkochen in Salzburg qualifizierten sich sechs Schüler verschiedener Tourismusschulen (TS) in Österreich für ein Praktikum in der Spitzengastronomie: Aaron Priewasser, Roland Krenmayr, Sabrina Ottermayer und Mathias Riepl aus der TS Klessheim sowie Klaus Knapp und Stefan Kirchgasser aus der TS Bischofshofen konnten sich schlussendlich ihr Spitzen-Praktikum erkochen Hier finden Sie mehr ...

02.03.2014 - Dubai Food Festival

Dubai gewinnt als international anerkannter kulinarischer Hotspot weiter an Bedeutung
Restaurants angesehener Spitzenköche erweitern das gastronomische Angebot - Gäste des ersten "Dubai Food Festivals" reisen kulinarisch um die Welt - allerdings Service oft unterirrdisch Mehr hierzu...

02.03.2014 - CookUOS

Freude bei Sternekoch Thomas Bühner: - Das von ihm als Schirmherr unterstütze Projekt CookUOS der Universität Osnabrück erhält erneut eine Auszeichnung der Deutschen UNESCO-Kommission Lesen Sie weiter ...

02.03.2014 - Ferienhaus für Hobbyköche

Die neuen "Culinarium"-Bauernhäuser bieten auf 184 Quadratmetern allen Kochkomfort und Luxus für bis zu zwölf ambitionierte Freizeit-Köche - Die geräumige Küche mit Kücheninsel und -bar ist mit hochwertigen Geräten ausgestattet - Hof van Saksen in der niederländischen Provinz Drenthe Mehr hierzu...

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