Gourmet Report

GOURMET REPORT - NEWS FüR FEINSCHMECKER
Was essen deutsche Kinder am liebsten, welche Tätigkeiten übernehmen sie in der Küche und werden die Mahlzeiten gemeinsam eingenommen? Zum Weltkindertag am 20. September die Ergebnisse seiner aktuellen Umfrage - Die tägliche warme Mahlzeit ist für Kinder in Deutschland längst keine Selbstverständlichkeit! Mehr...

Das Weinportal CaptainCork.com ruft zur großen Blindverkostung eines Weins auf - Jeder interessierte Weinfreund darf sich bewerben und bekommt mit ein wenig Glück eine Flasche des Phantomweins nach Hause geschickt Weiter...

21.09.2014  -  STADT LAND FOOD
Vom 2. bis 5. Oktober verwandelt das erste Stadt Land Food-Festival den Kiez rund um die Kreuzberger Markthalle Neun in Berlin in ein großes Kulturfest für alle Sinne: Im Fokus des vielfältigen Programms für die ganze Familie steht die Frage nach der globalen wie lokalen Zukunft unserer Lebensmittel Weiter...

20.09.2014  -  Berlin Food Week
Während der "Berlin Food Week" vom 7.Oktober - 12. Oktober kredenzen die Foodfotografin Ailine Liefeld und der Profikoch und Foodblogger Steffen Sinzinger ein einmaliges Abendessen Lesen Sie weiter ...

20.09.2014  -  Faizan Ali
Neues Restaurant "Indian Pavilion" erweitert kulinarisches Angebot - Kurkuma trifft Kokos im One&Only Le Saint Géran Hier finden Sie mehr ...

Aus Restaurant Mark’s wird Matsuhisa Munich (Teil der Nobu Matsuhisa Restaurants) Weiter...

Morgen, Samstag, den 20. September, ist es wieder so weit: Der frisch gemostete Saft von den Obstbäumen der Märkischen Schweiz wird diesmal von den Junior-Rangern auf dem Hof Apfeltraum zum Kosten gereicht, denn das Naturpark-Apfelfest wird gemeinsam mit dem Hoffest der "Apfelträumer" gefeiert Mehr hierzu...

19.09.2014  -  FOOD BLOG AWARD 2014, Berlin
In der Jury sind Christian Hümbs, Josef Eder, Sommelier und Event-Koch Guido Weber, die Food Bloggerinnen Liz & Jewels alias Lisa Nieschlag und Julia Cawley, Leander Roerdink-Veldboom, Chefkoch im Berliner Traditionskaufhaus KaDeWe und Food Fotograf Jürgen Müller Hier finden Sie mehr ...

18.09.2014  -  Kaffeecampus Berlin
Alles rund um den Kafffee - mit Meisterschaften - bis Freitag in Berlin - 9 Euro Eintritt Weiter...

18.09.2014  -  Alexander Herrmann
Denke ich an Fernsehköche, dann setzt bei mir Skepsis ein: Diese misstrauische Grundhaltung meinerseits gilt Personen, welche ein Restaurant betreiben und darin den Gast sitzen lassen, während sie selbst vor den Fernsehern ein schmackhaftes Gericht zubereiten. "Ich hab da schon was vorbereitet". Mehr hierzu...

18.09.2014  -  Centre Port Culinaire
Am Samstag, 20. September 2014, von 12.00-16.00 Uhr, veranstalten wir im Centre Port Culinaire einen "Tag der offenen Tür" Weiter...

18.09.2014  -  Zehntes "Taste-Tival", Mainz
Just jam it: Eine kulinarische JamSession mit Christina Fischer - Ein Hoch auf die Freundschaft: Freundschaftstreffen bei Gaul's - Tafelspitzen: Die coole Wein- und Genussparty - Raus aufs Land, rein in die Weinstuben der neuen Art - Trüffel satt vom Meisterschüler - 17.10. - 24.11.2014 Weiter...

17.09.2014  -  Max Schön
Seit Juli 2014 kümmert sich der deutsche Küchenchef Max Schön um die kulinarischen Genüsse in der romantischen Geisterstadt Dunton Hot Springs in Colorado, USA Weiter...

17.09.2014  -  Oktoberfest
Bei 8 Euro ist das Maß voll - aber jedem fünften Mann ist der Bierpreis egal - Jeder fünfte Deutsche schunkelte schon mal auf der Wiesn - Volksgetränk: 85 Prozent der Deutschen sind Biertrinker - Pils vor Hefe und Weißbier: Top 5 Biersorten der Deutschen - Der halbe Liter darf im Supermarkt maximal 1 Euro kosten, in der Kneipe über 3 Euro Weiter...

Virginia City: Taste of the Comstock - Carlin: Smokin’ Hot Chilli CookOff - Las Vegas Greek Food Festival - Genoa: Genoa Candy Dance - Reno: Eldorado Great Italian Festival - Laughlin: USA Barbecue Championship Weiter...

16.09.2014  -  Holger Jackisch
Holger Jackisch (49) ist neuer Küchenchef im Steigenberger Parkhotel an der Königsallee. Er löst Michael Görres (63) ab und übernimmt die Regie in der kürzlich umgebauten Küche des Düsseldorfer Hotels - Görres geht in den verdienten Ruhestand Lesen Sie weiter ...

Fast 80 Prozent der Kinder und Jugendlichen geben an, gerne Obst und Gemüse zu essen - Allerdings werden sie in ihrem Wunsch danach zu Hause kaum unterstützt: 70 Prozent der Kinder essen nicht täglich selbst zubereitete Speisen aus Obst und Gemüse Weiter...

16.09.2014  -  Restaurant eCHo-Wettbewerb
Alte Schweizer Rezepte gefragt beim Restaurant eCHo-Wettbewerb - Die beiden Finalisten treten am 22. November 2014 im Kochduell in der Zürich Marriott Hotel Küche gegeneinander an - Küchenchef des Restaurant eCHo ist Thomas Kunz Hier finden Sie mehr ...

15.09.2014  -  Frederic Morel
Frederic Morel ist der neue Küchenchef im Se7en Oceans, Hamburg - Sebastian Andrée verlässt aus privaten Gründen die Hansestadt - Unterstützt wird Morel von Raika Faghieh-Nassiri, der zuvor im Restaurant La poèle d´or einen Stern mit erkochte, sowie Christoph Kaiser, einem Björn Freitag Schüler Lesen Sie weiter ...

15.09.2014  -  TOUR DE MENU Düsseldorf
Die tour de menu gusto überzeugt auch durch die Vielfalt der verschiedenen Restaurants: Vom exquisiten Sternerestaurant, trendigen Stadtteilrestaurant bis hin zum gemütlichen Landgasthof präsentiert sich eine große Bandbreite der Düsseldorfer (+ Umland) Gastronomie Mehr...

15.09.2014  -  Heimisches Obst und Gemüse
Heimisches Obst und Gemüse klassisch oder ungewöhnlich zubereiten - dabei hilft die Rezeptdatenbank von "Deutschland - Mein Garten.". Das Verzeichnis enthält zahlreiche Zubereitungsideen für verschiedene Gerichte und Anlässe. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Weiter...

14.09.2014  -  Gero Porstein
Gero Porstein wird neuer Küchenchef im Carlton Hotel St. Moritz - Im Restaurant Romanoff setzt er auf authentische Schweizer Küche Lesen Sie weiter ...

14.09.2014  -  Echt schwedisch
Gårdsnära hilft bei der Suche nach lokal produzierten Produkten Weiter...

HotelTonight Last-Minute Travel Report Europa: Zwei von fünf Spontanbuchern in Deutschland entscheidet sich für die deutsche Hauptstadt - Wer Sonntags reist, kann mehr als die Hälfte sparen Lesen Sie weiter ...

13.09.2014  -  Kartoffeln
Ob Linda, Sieglinde oder Adretta: Die Kartoffel gehört zur deutschen Küche wie das Croissant zu Frankreich und der Mozzarella zu Italien - Jeder Deutsche isst im Jahr rund 55 Kilogramm Kartoffeln, frisch zubereitet oder in Produkten weiterverarbeitet Weiter...

Kulinarischer Wirtshaustrend: Schluss mit "Garstreicheln" - zurück zu Feuer und Flamme - 104 neue Lokalentdeckungen, 300 beste
Wirtshaus-Weine, 500 x gluten- und laktosefreie Küche, 24 neue "Wirtshäuser mit Herz", erstmals mit Adria-Badeorten und einer großen Österreich-Karte
Hier finden Sie mehr ...

13.09.2014  -  Deutsche lieben Pommes
Top10 Ranking der beliebtesten Kartoffel-Variationen - Röstinchen auf Platz zwei, Reibekuchen Platz drei - Ernährungsexpertin Marga Hamacher verrät alles Wissenswerte über die Knolle Weiter...

12.09.2014  -  Saloum Raphael Doucoure
Das Rotonda-Restaurant in Köln eröffnet heute mit frischem Konzept aus Design & Spitzenküche - Küchenchef ist Saloum Raphael Doucoure - Focus auf Bio & Regionalität Hier finden Sie mehr ...

12.09.2014  -  Festival der Sterne
Das vierte "Festival der Sterne" im BUDERSAND Hotel vom 24. bis 28. Oktober 2014: Sylt im Sternenglanz: 18 Köche, 23 Sterne, 6 Gourmet-Events Weiter...

Wer an japanisches Essen denkt, hat sofort die mundgerechten Stücke des Sushi im Kopf - Dabei ist das Gericht aus gesäuertem Reis, ergänzt um rohen oder geräucherten Fisch keine Erfindung aus dem Land der aufgehenden Sonne: Die Art der Zubereitung stammt aus der Region um den Fluss Mekong Hier finden Sie mehr ...

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Projekt: Gourmet Report • Letzte Bearbeitung: 21. September 2014