Kabel1, Dienstag, 18.11., 16:45 - 17:45 Uhr.
Alle Töpfe brodeln gleichzeitig im 'Schützenhof' in Jever - Jazzfestival, Landwirtschaftsball und eine Silberhochzeit bringen die Küchencrew ordentlich zum Rotieren weiterlesen ...
Getrocknete Steinpilze mit unzulässigen Nikotin
Wie das Ministerium für Ernährung und Ländlichen Raum am Donnerstag (13. November) mitteilte, sind getrocknete Steinpilze bei Rückstandsuntersuchungen in den Fokus der Beanstandung geraten weiterlesen ...
European Hotel Design Awards
Die holländische Hotelgruppe citizenM hat bei den "European Hotel Design Awards" den begehrten Preis "Hotel des Jahres" verliehen bekommen weiterlesen ...
Was hat Nährwertkennzeichnung mit toten Pferden zu tun?
Kleine bunte Nährwertangaben - wie auch immer sie aussehen - helfen nicht gegen Übergewicht weiterlesen ...
Carlsberg Preis 2008
Am Abend des 10. November wurden im Rahmen des vierten treffpunkt nord in der Hamburger Fischauktionshalle vor mehr als 1.000 Gastronomen und Hoteliers aus Norddeutschland die diesjährigen Carlsberg-Preise in vier Kategorien verliehen weiterlesen ...
Leaders Club Award 2008 Gewinner
Riesenüberraschung bei dem 7. Leaders Club Award - Die Auszeichnung als innovativste neue Gastronomiekonzepte ging an "Gorilla" in Berlin und "Indigo" in Ravensburg weiterlesen ...
Wie ernährungsschlau sind wir?
Neuer Ernährungs-IQ-Test erfreut sich großer Beliebtheit weiterlesen ...
Wer war Nikolaus?
Am 6. Dezember kommt ein Mann mit Esel aus dem tiefen Wald mit einem schweren Jutesack voller leckeren Gaben. Wie entstand dieser Brauch? Wer war Nikolaus? Ein Mensch, eine Legende, eine Vision? Und warum bringt er Esswaren als Geschenke? weiterlesen ...
Wissenschaftler erforschen „sanfte Aquakulturen“
Angesichts der teilweise dramatischen Situation der Fischbestände der Weltmeere sind Aquakulturen ein ständig wachsender Produktionszweig weiterlesen ...
Steigende Kosten für Hotelübernachtungen in 2009
Die Kosten für Hotelübernachtungen und Flugreisen werden 2009 laut einer Studie von American Express* deutlich steigen weiterlesen ...