Heiße Desserts
Warum müssen Nachtische immer aus dem Kühlschrank kommen? Manche mögen's heiß - SWR, Donnerstag, 14.02., 18:15 - 18:45 Uhr, Lafer: Einfach kochen! weiterlesen ...
Straße der Lieder: Die Steiermark
Fernsehkoch Johann Lafer zeigt manche unbekannte Köstlichkeit - HR, Mittwoch, 06.02., 20:15 - 21:45 Uhr weiterlesen ...
Kulturgeschichte des Champagners
Die Geschichte des Champagner beginnt im 17. Jahrhundert: Am Anfang der Erfindung stehen englische Biertrinker und nicht französische Kellermeister - Die Engländer importierten reichlich Wein aus der Champagne, der in Fässern geliefert wurde. Das geschah meist im Winter, deshalb kann man davon ausgehen, dass so manche Gärung durch die Kälte unterbrochen wurde weiterlesen ...
Ist der Verzehr von Nüssen mit Schimmelspuren auf der Schale unbedenklich?
Nüsse, die Schimmelspuren aufweisen, sollten keinesfalls gegessen werden weiterlesen ...
Die Pariser Brasserie "Terminus"
Austern, Stress und Sauerkraut - MDR, Donnerstag, 04.10., 12:30 - 13:00 Uhr weiterlesen ...
Warum Chilischoten glücklich machen
Scharfe Lebensmittel sind die gesündeste Droge der Welt: Weil der Körper Schärfe nicht als Geschmack, sondern als Schmerz empfindet, und nach dem Schmerz kommt das Glücksgefühl in Form von Endorphinen weiterlesen ...
Promis al dente
Auf dem Hessentag verraten die Promis ihre besten Rezepte. Ganz neue Talente kommen da zum Vorschein - und natürlich manche heimliche kulinarische Schwäche. Michaele Scherenberg und ihr junger TV-Koch Mirko Reeh plaudern über Privates - und über die Lust und Liebe beim Essen. HR, Freitag, 15.06., 21:00 - 21:45 Uhr weiterlesen ...
EDEKA bringt Obst und Gemüse auf den Stundenplan
"Der Pausenstar von EDEKA" erreicht 15.000 Schüler in 200 Schulen weiterlesen ...
Küchenhelfer im Praxistest
Einfach öffnen, schälen, schneiden weiterlesen ...
City-Hotels: Langzeit-Preisvergleich
USA bis zu 230% teurer! Europas Metropolen teilweise günstiger! weiterlesen ...