jugendliche Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

3. August 2016

Süssigkeiten machen Kinder nicht dick?

Neue Großstudie im Top-Journal der American Society for Nutrition - Kinder & Jugendliche mit höchstem Süßigkeitenverzehr haben niedriges Risiko für Übergewicht & Adipositas - "Niemand kann sagen, was gesunde Ernährung ist - denn Ernährungsforschung gleicht dem Lesen einer Glaskugel, da dieser evidenz-limitierte Forschungszweig keine harten Beweise, sondern systembedingt nur wachsweiche Hypothesen liefert." weiterlesen ...

10. März 201617. April 2019

Fleischatlas für Jugendliche

Heute veröffentlicht die Heinrich-Böll-Stiftung das neue Jugendbuch von Gesine Grotrian "Iss was?! Tiere, Fleisch & Ich" - Das Buch zeigt auf, wie Fleischproduktion und Fleischkonsum mit unserer Umwelt, unserer Gesundheit, mit Klima und Tierwohl, mit Gerechtigkeit und Hunger zusammenhängen - Aufwändige Infografiken liefern aktuelle Daten und Fakten, regen zum Nachforschen und Weiterdenken an weiterlesen ...

24. Juli 201511. Januar 2021

Traurig: Familienessen geht zurück

Besonders deutlich ist der Wandel bei Kindern und Jugendlichen - Vor allem Klein- und Grundschulkinder werden tagsüber durch die Berufstätigkeit der Eltern immer häufiger in der Kindertagesstätte, im Hort oder in offenen Ganztagsschulen versorgt - Nur 52 Prozent der 6- bis 9-Jährigen und 41 Prozent der 3- bis 5-Jährigen erhalten wochentags eine Mittagsmahlzeit zu Hause weiterlesen ...

31. Dezember 20144. Januar 2018

Teuer & gefährlich: Energy Drinks

Gefährliche Wachmacher von Red Bull, Monster & Co.: Nach Verbot in Litauen fordert foodwatch auch in Deutschland Verkaufsstopp von Energydrinks an Minderjährige - Bundesregierung muss Empfehlungen von WHO-Forschern umsetzen weiterlesen ...

16. September 201417. September 2017

Kinder werden in ihrem Wunsch nach gesunder Ernährung zuhause nur wenig unterstützt

Fast 80 Prozent der Kinder und Jugendlichen geben an, gerne Obst und Gemüse zu essen - Allerdings werden sie in ihrem Wunsch danach zu Hause kaum unterstützt: 70 Prozent der Kinder essen nicht täglich selbst zubereitete Speisen aus Obst und Gemüse weiterlesen ...

26. Februar 2014

Mike Prenzlow und Marcus Prahst

In der ersten Jahreshälfte 2014 werden drei Berliner Schulen das DEHOGA Berlin-Projekt "lecker & fit" in ihr Lehrprogramm integrieren. Mike Prenzlow, Executive Chef des Radisson Blu Hotels, und Marcus Prahst, Sous Chef des Soho House Berlin, sind - wie bereits im Jahr davor - dabei weiterlesen ...

19. August 2013

Soziales Engagement für Feinschmecker

kulinarische Entdeckertouren in Südostasien - Mit den Reisen unterstützen die Teilnehmer ausgewählte soziale Hilfsprojekte - Beim Besuch der verschiedenen Projektkochschulen erleben die Gäste auf unterhaltsame und kontaktfreudige Weise die Kochkunst der Region und finanzieren zugleich einen Teil der Ausbildung der Schüler weiterlesen ...

11. März 201312. Januar 2021

Zu viel Fastfood macht krank

Neuseeländische Forscher: Essen Kinder und Jugendliche mehrmals in der Woche Fast Food, leiden sie häufiger an schwerem Asthma, Heuschnupfen und Ekzemen - Der Verzehr von Obst hatte einen positiven Effekt - Gemüsekonsum hatte eine vorbeugende Wirkung weiterlesen ...

4. August 201214. April 2018

Jugendliche speisen im besten Restaurant der Welt in Kopenhagen

Jugendliche speisen im Noma, dem besten Restaurant der Welt! Obschon das kein alltägliches Ereignis ist, passiert genau das während des Gourmetfestivals Copenhagen Cooking - Auf alle anderen warten in Kopenhagen vom 24. August bis 2. September circa 130 einzigartige gastronomische Veranstaltungen weiterlesen ...

6. Juni 2012

Deutschland-Pass

Unschlagbar günstig: einen Monat quer durch Deutschland mit dem Deutschland-Pass der Bahn - Beliebig viele Fahrten innerhalb eines Monats ab 249 Euro - Jugendliche zahlen nur 99 Euro - Gültig ab 18. Juni weiterlesen ...