Gesundes Frühstück

Magazin Reader’s Digest vergleicht Frühstücksgewohnheiten in 15 Ländern weltweit - Vollkornprodukte und Obst sorgen für den besten Start in den Tag - Das Frühstück gilt aus Sicht von Ernährungsexperten als die wichtigste Mahlzeit des Tages weiterlesen ...

British Airways: Catering-Trends für 2015

"Um unseren Gästen ein möglichst breites und abwechslungsreiches Angebot an Bordmahlzeiten zu bieten, haben wir für das neue Jahr unser Augenmerk auf fettarme und bekömmliche Küche gelegt. So bieten wir beispielsweise auch eine Vielzahl an neuen vegetarischen Kreationen als gesunde Alternative zu Fleischgerichten." weiterlesen ...

Fettreduzierte Produkte sinnvoll?

Maßgeschneiderte Fette sollen kalorienarmen Genuss ermöglichen und damit die einfache Lösung sein, um weniger Fett zu essen - Als "leichte Alternative" beworbene Salatdressings, Majonäsen oder Speiseeis enthalten meist so genannte Fettersatzstoffe, die den natürlichen Nahrungsfetten geschmacklich ähneln, aber weniger oder gar keine Kalorien liefern weiterlesen ...