Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
HR, Freitag, 21.08., 11:25 – 11:55 Uhr. Das Gemüse ist fast fertig, nur die zwei Zentner Möhren müssen noch geschnitten werden – Harald Hoppe teilt geschwind seine Helfer ein – Heute hat er endlich einmal wieder Zeit, selbst in der Küche zu stehen
Bio-Caterer Harald Hoppe ist getrieben von einer Vision: gesundes Essen für alle – HR, Donnerstag, 25.09., 22:15 – 22:45 Uhr
Zum vierten Mal richten die Leipziger Messe und die B&L Mediengesellschaft (München) auf der Fachmesse GÄSTE einen Kongress für die Gemeinschaftsverpflegung von Kindern und Jugendlichen aus
3. Kongress für Schulverpflegung zur Leipziger GÄSTE-Messe forderte bundesweiten Runden Tisch zum Thema – 250 Lösungsansätze – aber keine klare politische Regelung
Ausgezeichnete Berichte in Zeiten des Bio-Booms. Der Journalistenpreis Bio 2006 geht an Beiträge aus Spiegel, Zeit, HR-Fernsehen und Bayerischen Rundfunk
Wettbewerb demonstriert Innovationsstärke der deutschen Catering-Branche
Koch des Jahres: Nils Henkel in Bergisch Gladbach – 19 Punkte für Christian Bau und Sven Elverfeld im neuen GAULT MILLAU – Furioser Start von Tim Raue und Christian Jürgens in ihren neuen Restaurants – "Restaurateur des Jahres": Herbert Seckler vom "Sansibar" auf Sylt – Zuviel Chemie in der deutschen Gastronomie
43,5% der Befragten achten hier sogar fast immer auf den Preis – Wenig preissensibel bei Luxusgütern
Große Preisunterschiede – Kaum Nachsicht, wenn Parkdauer etwas überschritten wird
Das IfB – Institut für Bildungsreisen bietet 2007 erstmals zwei Mittelmeer-Kreuzfahrten mit exklusivem Musik- und Kultur-Programm