Dr. Oetker Versuchsküche
Es duftet verführerisch nach frischem Gugelhupf, in den Backöfen liegen ein Dutzend appetitlich aussehender Pizzen und auf dem runden Tisch warten unzählige Konfitüren auf ihre Verkostung. weiterlesen ...
Bessere Schulnoten durch richtiges Trinken
Schüler müssen in den Schulstunden trinken dürfen! weiterlesen ...
Schiffsreise in das Land der Pinguine und Eisberge
Nirgendwo sonst ist es kälter, windiger und trockener als auf dem antarktischen Kontinent. Und nirgendwo sonst breitet sich vor dem Besucher eine solch beeindruckende und einzigartige Landschaft aus ... weiterlesen ...
Genusswandern auf Malta
Die abwechslungsreiche Mittelmeerinsel ist ein Geheimtipp für Wanderer weiterlesen ...
Erotik als Verkaufsargument in der Hotellerie
Erstmals wird die Sonderpräsentation «Erotik im Hotel» auf der IGEHO präsentiert. Die Hotels mit romantisch-erotischen Zimmern sind seit drei Jahren übersichtlich in einem elektronischen Führer zusammengefasst. weiterlesen ...
Produkte-Genuss und -Qualität im Vordergrund
Wenn die Hallen der Messe Schweiz (Basel) an der Igeho 05 zwischen dem 19. und 23. November 2005 abermals zum Treffpunkt für Fachleute aus Hotellerie und Gastronomie werden, darf auch das Centre Gastronomique nicht fehlen. weiterlesen ...
In Bordeaux hat die Lese der weissen Trauben überraschend früh begonnen
Der offizielle Erntebeginn wird zwar erst zum 10. September erwartet. weiterlesen ...
Mozzarella im Test
Bei der Herstellung von Mozzarella ist Hygiene sehr wichtig. Doch damit hapert es offensichtlich. In einigen Mozzarellas fanden die Tester erhöhte Anzahlen coliformer Keime – ein Indiz dafür, dass unsauber gearbeitet wurde. weiterlesen ...
GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS 2005
Melden Sie Ihr Kochbuch zum World Cookbook Award an (englisch) weiterlesen ...
Erster Federweißer bereits geerntet
Hauptlese beginnt voraussichtlich Mitte September weiterlesen ...