Paco Roncero und Mario Lohninger
Paco Roncero, Küchenchef des El Bulli in Madrid, kreiert Geburtstagsmenü in Mario Lohningers Silk Bed Restaurant
Club-Wochenende der Superlative
Die Nacht durchtanzen und lange Ausschlafen: Steigenberger macht’s möglich
Gourmet-Festival der Chefköche in Irland
Bang Café / Chapter One / Diep Le Shaker / Jaipur / King Sitric / La Stampa / L’Ecrivain / Peploes Wine Bistro / Rhodes D7 / Roly’s Bistro / Silk Road Café / The Cellar Restaurant at the Merrion Hotel / Town Bar & Grill / Unicorn Restaurant /Yo’Thai / Chai-Yo
Mario Lohninger – Hessen a la carte
Genussakademie: Kochkurs im ‘Cocoon Club’
HR, Samstag, 22.04., 16:45 – 17:00 Uhr
Hoffnungsträger für einen oder weitere Michelin Sterne
Claus-Peter Lumpp ist Hoffnungsträger für einen dritten Michelin Stern; Martin Thomas, Eric Menchon, Martin Fauster und Berhard Diers für eine Zweiten. Mario Kotaska, Jens Dannenfeld und viele andere sind heisse Anwärter auf einen Stern in 2007. Alle Hoffnungsträger im Bericht.
Gault Millau Hessen – Gerd Eis mit an der Spitze
Gerd Eis von der „Ente“ in Wiesbaden kocht sich im neuen Gault Millau in die deutsche Küchenspitze – Benedikt Faust startet in Geisenheim als Shootingstar
Treffen der Dozenten
Der Aufruf in diesem Sommer hatte Erfolg: 14 Fachleute aus dem ganzen Bundesgebiet haben sich bereit erklärt, als Referenten des Verbandes der Köche Deutschlands e.V. (VKD) künftig Lehrgänge durchzuführen.
HRS.de erobert Spitzenplatz im Verbrauchertest
Preisvergleich für 11 Metropolen fällt zugunsten von Europas größtem Hotel-Buchungsportal aus – HRS.de baut Preisführerschaft weiter aus