Stefan Rottner

Saisonale fränkische Küche zeichnet den Kochstil von Spitzenkoch Stefan Rottner aus - Für die Jahresaktion "natürlich genießen" in den 250 Bordrestaurants der Deutschen Bahn wählte der gebürtige Nürnberger vier Bio-Gerichte aus weiterlesen ...

Hans Horberth

Hans Horberth, Küchenchef und Gastronomischer Leiter des Gourmet-Restaurants "La Vision", hat die Tester von Michelin mit seinem modernen und zeitgemäßem Kochstil nach nur neun Wochen überzeugt und konnte für 2009 die "Sterne-Tradition" im Hotel im Wasserturm fortführen weiterlesen ...