Schlagwort: functional

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"Slow baking" hilft bei Reizdarm

Viele Reizdarm-Patienten haben unangenehme Blähungen, wenn sie Brot essen - Nach einer Studie der Universität Hohenheim ist diese Unverträglichkeit nicht in erster Linie auf die Getreideart, sondern auf die Art und Weise der Zubereitung zurückzuführen - Betroffene können von traditionellen Backtechniken profitieren weiterlesen ...
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Anti-Aging-Bier: Lieber saufen als laufen

Anti-Aging-Bier - das klingt in etwa so skurril wie Schokolade gegen Akne oder Antistresspralinen. Und doch gibt es genau diese Produkte bereits, berichtet das Magazin WUNDERWELT WISSEN in seiner aktuellen Ausgabe- Sie sind Teil des jüngsten Trends: Designfood weiterlesen ...
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Unser Essen der Zukunft

ZDF Dokukanal, Donnerstag, 17.09. um 13:45 Uhr. In Labors und Versuchsküchen erschaffen Forscher und Erfinder den Speiseplan der Zukunft - Auf dem Nahrungsmittelmarkt der Zukunft zeichnen sich dabei drei große Themenfelder ab: hochwertige Convenience-Produkte, Functional Food und neue Rezepturen weiterlesen ...
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Unser Essen der Zukunft

ZDF Dokukanal, Mittwoch, 16.09. um 08:45 Uhr. In Labors und Versuchsküchen erschaffen Forscher und Erfinder den Speiseplan der Zukunft - Auf dem Nahrungsmittelmarkt der Zukunft zeichnen sich dabei drei große Themenfelder ab: hochwertige Convenience-Produkte, Functional Food und neue Rezepturen weiterlesen ...
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Unser Essen der Zukunft

ZDF Dokukanal, Dienstag, 15.09. um 10:15 Uhr. In Labors und Versuchsküchen erschaffen Forscher und Erfinder den Speiseplan der Zukunft - Auf dem Nahrungsmittelmarkt der Zukunft zeichnen sich dabei drei große Themenfelder ab: hochwertige Convenience-Produkte, Functional Food und neue Rezepturen weiterlesen ...
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Unser Essen der Zukunft

ZDF Dokukanal, Montag, 14.09. um 12:30 Uhr. In Labors und Versuchsküchen erschaffen Forscher und Erfinder den Speiseplan der Zukunft - Auf dem Nahrungsmittelmarkt der Zukunft zeichnen sich dabei drei große Themenfelder ab: hochwertige Convenience-Produkte, Functional Food und neue Rezepturen weiterlesen ...
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Functional Food

Kekse gegen Falten, Jogurt für schöne Haut oder Anti-Aging-Pralinen nach Nahrungsmitteln mit Gesundheits-Benefit gibt es nun auch immer mehr Produkte, die mit speziellen Zusatzstoffen angeblich einen Beauty-Effekt erzielen weiterlesen ...