Gault Millau 2017 – Sachsen
Glanzvoller Start von Philipp Liebisch in Schirgiswalde-Kirschau - Stefan Hermann in Dresden als "Gastronom des Jahres" geehrt - Peter Maria Schnurr in Leipzig bleibt Weltklasse weiterlesen ...
Gault Millau 2017 – Niedersachsen
NIEDERSACHSEN im neuen Gault&Millau: Tim Extra aus Bad Zwischenahn, Benjamin Gallein aus Burgwedel und Dieter Grubert aus Hannover kochen sich an die Landesspitze - Thomas Bühner in Osnabrück und Sven Elverfeld in Wolfsburg seit zehn Jahren Weltklasse weiterlesen ...
Dresden: Deutsche Gourmetköche und Spitzenwinzer laden ein
Beim Feinschmecker-Ereignis "Kulinarisches Erntedankfest mit Freunden" am 11. September 2016 im Hotel Bülow Palais Dresden laden befreundete Spitzenköche und -winzer zu einem genussreichen Nachmittag weiterlesen ...
Benjamin Zehetmeier
Benjamin Zehetmeier ist neuer Küchenchef im Severin*s Resort & Spa im Sylter Kapitänsort Keitum - Damit übernimmt der 29-Jährige die kulinarische Verantwortung über die beiden Restaurants Tipken‘s und Hoog - "Wir freuen uns sehr, mit Benjamin Zehetmeier ein kreatives Nachwuchstalent für uns gewonnen zu haben. Herr Zehetmeier entwickelt mit seiner Handschrift das gesamte kulinarische Angebot unserer beiden Restaurants weiter!" weiterlesen ...
Restaurant Rose wird "Maerz – Das Restaurant"
Benjamin und Christian Maerz, haben 2013 den elterlichen Betrieb übernommen und seitdem vieles im Traditionshaus verändert - Das Unternehmen wurde modernisiert und alte, verkrustete Strukturen gelöst und erneuert - und die Küche wurde sensationell! weiterlesen ...
Benjamin Rüdiger
Auch jenseits der Sternegastronomie gibt es interessante Restaurants und kreative Köche - Ein solch interessantes Restaurant ist das Lansk in der Meierottostraße 1 in Berlin - Rüdiger lernte bei Franz Raneburger, er war u.a. bei Horst Petermann, bei Johannes King und bei Harald Wohlfahrt weiterlesen ...
Marco Gerlach ist Nachwuchssommelier 2016
Zum fünfzehnten Mal wurde der "Nachwuchssommelier des Jahres" auf der ProWein in Düsseldorf gekürt. Die Jury konnten Marco Gerlach aus Ringsheim, der den ersten Platz belegte, sowie der Zweitplatzierte Patrick Wilhelm aus Heiligkreuzsteinach und der Drittplatzierte Benjamin Sauri Montalt aus München, überzeugen weiterlesen ...
Benjamin Biedlingmaier
Vom 10. bis 15. November feiern 51 internationale Köche das europäische Gourmetfestival "Tribute to Claudia" im Hotel Vila Joya in Portugal - Den Auftakt geben sieben Köche der Vereinigung Feine Privathotels, der auch das Dresdner Hotel Bülow Palais angehört weiterlesen ...
Heinz Winkler
Das Feinschmecker-Ereignis "Kulinarisches Erntedankfest" am 13. September 2015 im Bülow Palais Dresden bringt den Spitzenkoch Heinz Winkler nach Sachsen - Benjamin Biedlingmaier holte auch Erik Arnecke (Die Sonne Frankenberg) aus dem hessischen Ederbergland sowie den Dresdner Spitzengastronom Mario Pattis zum Festival weiterlesen ...
16. Golf & Gourmet Cup in Dresden
Der Dresdner Golf & Gourmet Cup, veranstaltet vom Relais & Châteaux Hotel Bülow Palais, ist eines der traditionsreichsten Golf- und Kulinarik-Events in Deutschland. Am 22. August bringt er zum 16. Mal Genussgolfer in der Barockstadt an der Elbe zusammen. weiterlesen ...