CHEFS®EVOLUTION

Die Jubiläumsausgabe in 2022! Es ist fast soweit! Nach monatelangen Vorbereitungen ist das Programm von CHEFS®EVOLUTION – der Jubiläumsausgabe – bereit! 

Die Macher der Chefs Evolution: Fam. Ruhl und Boer

Am 4. und 5. September 2022 findet das kulinarische Ereignis in und um De Librije und das Theater De Spiegel in Zwolle/NL statt. Diese beiden Tage stehen ganz im Zeichen der Gastronomie, des Genusses und der Entdeckung. Jonnie und Thérèse Boer und das Team von De Librije, in Zusammenarbeit mit Thomas & Carola Ruhl und dem Team von Port Culinaire, heißen Sie herzlich willkommen.

Programm CHEFS®EVOLUTION im Theater De Spiegel
Während der interaktiven Koch-Präsentationen wird eine Auswahl der besten Köche der Welt ihr Können präsentieren. Hans Steenbergen, Trendbeobachter und Chefredakteur von Food Inspiration, ist für die Moderation verantwortlich. 

Thérèse Boer wird zusammen mit Joël Broekaert und Sem Beks eine Präsentation geben. Spitzenköche wie Rasmus Munk und Eduard Xatruch teilen ihre kulinarischen Visionen in je einer Demonstration. Die Chocolatiers und Konditoren Bart de Gans und Peter Remmelzwaal entführen Sie während der Hommage an Maurits van der Vooren in die kreative Welt von Maurits. 

Nachstehend finden Sie das vollständige Programm von CHEFS®EVOLUTION.

Sonntag, 4. September 2022
11.00 Uhr     Eröffnung mit Jonnie & Thérèse Boer und Thomas & Carola Ruhl
11.30 Uhr     Präsentation Jonnie Boer, De Librije, Zwolle
13.15 Uhr     Präsentation Lukas Mraz, Mraz & Sohn, Wien
14.15 Uhr     Präsentation Felix Schneider, ETZ, Nürnberg
16.00 Uhr     Präsentation Marco Müller, Rutz, Berlin
17.15 Uhr     Präsentation Eduard Xatruch, Disfrutar, Barcelona
18.00 Uhr     Ende des Programms

Montag, 5. September 2022
11.15 Uhr     Präsentation Thérèse Boer, De Librije, Zwolle
13.00 Uhr     Präsentation Max Stiegl, Gut Purbach, Neusiedler See
14.00 Uhr     Hommage an Maurits van der Vooren mit Bart de Gans und
                     Peter Remmelzwaal
15.45 Uhr     Präsentation Elif Oskan, Gül, Zürich
16.45 Uhr     Präsentation Rasmus Munk, Alchemist, Kopenhagen
17.30 Uhr     Finale HillBilly Contest & Abschluss

Teilnehmer HillBilly Contest
Dieses Jahr wird der Hillbilly Contest etwas ganz Besonderes sein. In diesem spektakulären Wettbewerb treten Talente aus der kulinarischen Welt gegeneinander an. In einer kurzen Zeitspanne bereiten die Köche eine Mahlzeit zu, die von einer hochkarätigen Jury bewertet wird. Gemeinsam mit einem Assistenten und einem Maître/Sommelier treten sie an, um die besten Gerichte und Kombinationen zu kreieren. Die Teilnehmer des HillBilly-Wettbewerbs sind in diesem Jahr die talentierten: Joost Bax, Joris Bijdendijk, Jeroen & Marleen Brouwer, Mike Cornelissen, Takis Panagakis und Jermain de Rozario.

Partner
Die CHEFS®EVOLUTION 2022 wird von unseren Partnern ermöglicht: AEG, AVEX, Big Green Egg, Bollinger, Buscaglione Espresso, Hanos, Hive, Jager&Boer, Koninklijke Euroma, MKN, Provincie Overijssel, Richter Reclame, Ryusen, Schmidt Zeevis Rotterdam, Slijperij van Rangelrooij, Studio Senses, Van Gestel, VanDrie Group und Verbunt Verlinden. 

www.librije.comwww.chefsrevolution.nl

CHEFS®EVOLUTION

Zusammenfassung

CHEFS®EVOLUTION: Während der interaktiven Koch-Präsentationen wird eine Auswahl der besten Köche der Welt ihr Können präsentieren. Hans Steenbergen, Trendbeobachter und Chefredakteur von Food Inspiration, ist für die Moderation verantwortlich. 

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