Total Obauer! – Große Küche aus Österreich von Rudi Obauer
Frische Pfifferlinge haben Hochsaison im Jäger & Lustig in Berlin Friedrichshain
Küchenchef Sven Jahn ist Fan der gesunden Pfifferlinge und kombiniert sie mit Klassikern der deutschen Küche und spannenden Aromen
Gesucht und schon gefunden: Wer Pfifferlinge liebt, aber keine Zeit hat, selbst in den Wald zu gehen, bekommt ein modernes „Best-of deutsche Pfifferlingsküche“ im Jäger & Lustig serviert. Der leicht pfeffrige Geschmack der beliebten Pilze verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Zusammen mit Gemüse, Fisch oder Fleisch bekommt der gesellige Pilz hier, wo die Heimatküche genussvoll gefeiert wird, ab sofort eine kulinarische Bühne.
„Martina – Mein Kochsalon“
Launches von neuen Magazin-Formaten sind in der österreichischen Medienlandschaft rar geworden. Insbesondere in der Kulinarik-Branche musste man lange auf innovative Neuerungen warten. Dementsprechend groß ist das Interesse an dem neuen Genuss-Magazin von Martina Hohenlohe, in dem die Herausgeberin des Gault&Millau Österreich ihren persönlichen Interessen viel Raum gibt: Sie kocht leidenschaftlich, sie isst gerne, sie genießt ein gutes Gläschen und sie liebt es, kulinarische Destinationen zu bereisen.
Kulinarische Kulturförderung im theNOname:
Early-Dinner ab 17.30 Uhr für Theatergänger und Frühstarter
Entspannter Genuss vor Showbeginn und ein Drink zum Ausklang des Abends
Sergi Arola eröffnet Restaurant in Monaco
Das Le Méridien Beach Plaza in Monte Carlo hat die Zusammenarbeit mit dem spanischen Sternekoch Sergi Arola verkündet.
Bernhard Steinmann im Restaurant Le Carmin
Von Beaune im Burgund habe ich ja schon berichtet. Somit kann ich direkt zum Restaurant Le Carmin kommen, namentlich zu unserem Dinner.
Interview mit 2-Sterne-Koch Rolf Fliegauf + Rezept
Von April bis Oktober kocht der deutsche 2-Sternekoch Rolf Fliegauf im Tessin und im Winter im Oberengadin. Von Ascona nach St. Moritz ist es nicht nur landschaftlich ein riesiger Schritt, auch höhenmäßig und klimatisch sind die beiden Schweizer Kantone unterschiedlicher, wie sie nur sein können. Rolf Fliegauf hat sowohl im Giardino Ascona als auch im Giardino Mountain in St. Moritz für sein Restaurant Ecco jeweils 2 Michelin-Sterne und 18 GaultMillau Punkte erkocht.
Deutschland im Restaurant-Check
- Restaurant-App drive & dine untersucht die Anzahl, Bewertungen und Küchenrichtung der (Sterne-)Restaurants in den deutschen Städten
- Berlin mit dem vielfältigsten Angebot – Offenbacher haben die verhältnismäßig größte Auswahl
- Deutsche Hausmannskost schlägt italienische Küche
Team Elverfeld: Aqua ist bestes deutsches Restaurant
Hornsteinranking 2022: Restaurant Aqua im The Ritz-Carlton Wolfsburg erneut auf Platz 1 – Wolfsburger Team um Sven Elverfeld erneut Spitzenreiter
Alle Ergebnisse des Gault Millau 2022 Deutschland
Meine kleine Fleissarbeit ist beendet! Ich habe jetzt alle Ergebnisse des Gault Millau Deutschland nach Bundesländern online gestellt. Hier jetzt alle Links. Herzlichen Glückwunsch allen ausgezeichneten Betrieben.
