Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Immer mehr Verbraucher legen Wert auf die Herkunft ihrer Lebensmittel und fragen nach Auswirkungen von Transportwegen auf Umwelt und Klima – Viele genießen einfach nur den Geschmack von frischen heimischen Produkten und entdecken regionale Spezialitäten wieder
Die Konsumflaute in Deutschland hat sich auch in der laufenden Biergartensaison bemerkbar gemacht – Zwar konnten 21 Prozent der Befragten ein Umsatzplus verbuchen, doch ging bei fast der Hälfte der Unternehmer (48,4 Prozent) der Umsatz gegenüber der Vorjahressaison zurück
Zehn Neuzugänge finden sich in der zweiten Auflage der Broschüre "Bio-Restaurants und -Cafés in Mecklenburg-Vorpommern"
Andrew Zimmern, der Gourmetkoch, Restaurantkritiker und Moderator beliebter Feinschmeckersendungen wie "Bizarre Foods" ist New Yorker durch und durch und eine der schillernsten Persönlichkeiten der internationalen Gourmetwelt
Ein fränkischer Braumeister, der gegen alle Widerstände an seine Idee glaubt, eine aufgeschlossene Großstadt, in der Limo aus Bierflaschen plötzlich „hip“ ist und vertauschte Etiketten, die einen unerwarteten Mythos spinnen – das ist der Stoff, aus dem die BIONADE Story ist.
Alfred Biolek ist weder Showmaster noch Journalist – MDR, Freitag, 27.06., 10:00 – 10:30 Uhr
Bundesweite Bio-Aktionswochen laden zum Informieren und Probieren in über 50 Warenhäusern ein
Klaus Wowereit bereitet eine Charlotte Lorraine zu und Alfred Biolek macht Lammkoteletts in einer Oliven-Orangenbutter – ARD, Samstag, 07.06., 13:30 – 14:00 Uhr
In 'alfredissimo!' macht Claudia Jung ein 'Himbeer-Tiramisu', Alfred Biolek ein 'Indonesisches Fisch-Curry' – ARD, Samstag, 10.05., 13:30 – 14:00 Uhr
Über 90 Prozent des Malzbedarfs der österreichischen
Brauereien werden von der Stadlauer Malzfabrik gedeckt
