Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Der bundesweite Schülerwettbewerb 'Bio find ich Kuh-l' ist auch im sechsten Jahr wieder ein voller Erfolg: Tolle Kreativarbeiten wie Plakate, Dokumentationen, Websites, Filme, Lieder, Raps, Modelle oder Spiele sind im Wettbewerbsbüro eingegangen
Es gibt Biere, die sind so gut, dass man nur "hinter vorgehaltener Hand" erfährt, dass es sie gibt – Bierpapst Conrad Seidl verrät diese besten Tipps alljährlich in seinem Bier Guide und legt seinen Führer nunmehr zum neunten Mal vor – österreichische Bierkultur
Christoph Schlingensief bereitet Putenrollbraten aus dem Römertopf zu und Alfred Biolek macht Spargel-Schalottensalat mit Honigvinaigrette – WDR, Samstag, 12.04., 17:55 – 18:20 Uhr
Hilmar-Eis – mit Liebe und Handwerkskunst gemacht
In 'alfredissimo!' bereitet Ingo Naujoks einen Vampir-Kartoffelsalat zu, Alfred Biolek Witzigmanns Frikadellen – ARD, Samstag, 22.03., 13:30 – 14:00 Uhr
In 'alfredissimo!' bereitet Sophie Schütt eine Paprikasuppe mit Gambas und Avocado zu, Alfred Biolek Hackbällchen mit Zitrone und Anchovis
In 'alfredissimo!' macht Erol Sander ein Chicken Tandoori, Alfred Biolek Wildragout zu Pasta – WDR, Samstag, 01.03., 17:55 – 18:20 Uhr
In 'alfredissimo!' backt Anke Engelke einen New-York-Cologne-Cheesecake, Alfred Biolek schmort ein Lamm mit Honig – ARD, Samstag, 16.02., 13:30 – 14:00 Uhr
In 'alfredissimo!' bereitet Jo Brauner Seelachsröllchen in pikanter Sauce zu, Alfred Biolek ein Maronen-Schoko-Dessert – WDR, Samstag, 02.02., 17:55 – 18:20 Uhr
Bionade antwortet auf Ökotest – der tatsächliche Zuckergehalt beträgt „nur“ 4,7 Stück Würfelzucker pro 0,33l
