Bio-Boom in Supermärkten
Deutschland blieb mit einem Umsatz von 5,4 Milliarden Euro und einem Bio-Anteil von 3 Prozent am gesamten Lebensmittelmarkt größter und ein für viele Exporteure interessanter Markt in Europa
Tasmanien ist Australiens Gourmethochburg
Auch in Australien gilt Tasmanien als Feinschmeckerparadies erster Klasse – Grund genug für viele, die Insel immer wieder zu besuchen. Bedingt durch die sauberste Luft und das klarste Wasser der Welt bietet diese außergewöhnliche Insel, ganz besondere Produkte
GRIECHISCHER WEIN – ein Überblick
Alles über griechischen Wein – sehr großer Überblick über die Wein in Griechenland. Anbaugebiete, Winzer, Traubensorten, Qualitätsstufen, Rechtliches
Kaffee aus Deutschland weltweit gefragt
Rund eine Million Tonnen Rohkaffee werden jährlich nach Deutschland importiert. Davon ist rund die Hälfte für den eigenen Konsum, die andere Hälfte wird nach Verarbeitung wieder exportiert
Sichere Lieferkette für Geflügel
Supply Chain Management-Experten für Frische- und Kühlprodukte präsentierten beim CHILL-ON Partnertreffen Anfang Juni in Bonn ihre bisherigen Ergebnisse
Irisches Fleisch
Irland ist der größte Fleischproduzent der EU. Aber nicht nur Masse wird hier produziert, selbst das beste Restaurant der Welt, das "Fat Duck" und sein Chefkoch Heston Blumenthal schwören auf Irish Beef
Deutsche Nahrungsmittel erhalten den Superior Taste Award 2008
Wenn sich Geschmack mit Qualität reimt – Deutsche Nahrungsmittel erhalten den Superior Taste Award 2008 vom International Taste & Quality Institute in Brüssel, Belgien
Deutscher Käse in Russland beliebt
Insgesamt hat Russland im vorigen Jahr wieder mehr Käse eingeführt. Die Mengen erhöhten sich gegenüber dem Vorjahr um 7,2 Prozent auf rund 234.000 Tonnen, blieben damit aber hinter der Rekordeinfuhr des Jahres 2005 – 260.000 Tonnen – noch zurück
Milchwirtschaft in Turbulenzen
Gutes Jahr 2007, schwieriger Start 2008
Mit österreichischen Spezialitäten auch in Fernmärkten erfolgreich
AWO präsentierte erstmals österreichische Unternehmen auf wichtigster Fachmesse für Nahrungs- und Genussmittel in Korea