Deutsche Rekordbeteiligung in Amsterdam
120 Hersteller unter dem Dach der CMA auf der "PLMA's World of Private Label 2008"
So kocht Deutschland – Niedersachsens süße Seite
Deftige Apfelsuppe, hausgemachte Apfelkuchen, Apfelchips und Apfelaperitif warten auf die Genießer im Alten Land am Elbstrom
Äthiopische Kaffee-Rarität bei Maskal – fine coffee company
Yirgacheffe special, aus dem Tal des Nebels
Explodierende Rohstoff- und Energiepreise sowie wachsende Verbraucheransprüche kennzeichnen das Jahr 2007/2008
Der Bundesverband der obst-, gemüse- und kartoffelverarbeitenden Industrie e. V. (BOGK) stellte anlässlich seiner Mitgliederversammlung die aktuellen Fakten des Jahres 2007 vor
Bericht zur Lage der VDP Prädikatsweingüter
Riesling Erfolg lässt Weinwirtschafts-Barometer auf vielen Märkten steigen – Weingutsinvestitionen für beste Qualität und höchsten Weingenuss
Tee
Deutsche Tee-Wirtschaft gewinnt weiter an Bedeutung auf dem Weltmarkt – 50 % deutscher Tee-Importe werden nach Veredelung in 94 Länder exportiert
Kartoffelpreise rückläufig
Die Vermarktung von Speise- und Verarbeitungskartoffeln startete im vergangenen Herbst zunächst mit zufrieden stellenden Erzeugerpreisen. Mit fortschreitender Saison wurden die Verhältnisse am Speisekartoffelmarkt aber immer schwieriger.Die relativ große Ernte blockierte lange den überregionalen Versand aus Überschussregionen. Ein milder Winter beeinträchtigte die optische Qualität vieler im Herbst ohnehin schon nicht unter besten Bedingungen eingelagerter Kartoffeln. Auch wenn die Verkaufsmengen weiterlesen …
Weinbörse der Prädikatsweingüter in Mainz
Die weltweit größte Fachmesse für deutsche Spitzenweine, die VDP-Weinbörse der Prädikatsweingüter, öffnet am 27./28. April 2008 in der Mainzer Rheingoldhalle ihre Pforten
Profikochwettbewerb
Chance für talentierten Koch-Nachwuchs – Linie Förderpreis 2008 zum 7. Mal ausgeschrieben
Reis ist knapp
Anhaltende Krise auf dem globalen Reismarkt – Exportverbote führen zu weiter steigenden Reispreisen