Jamie at Home
Alles Wissenswerte rund um Chili- und Paprikaschoten - So, 18.01. um 14:00 Uhr rtl2 weiterlesen ...
Jamie at Home
Kürbisse sind nicht nur zu Halloween angesagt. Jamies geniale Kürbisgerichte machen so richtig Appetit auf gemütliche Herbstabende! - So, 04.01. um 14:00 Uhr rtl2 weiterlesen ...
Polettos Kochbuch
Das erste Kochbuch von Cornelia Poletto - Zu allen Gerichten gibt es Stepfotos, sodass man Cornelia Poletto bei der Zubereitung genau auf die Finger schauen kann - »Polettos Kochschule« - ein Italien-Kochkurs für zu Hause weiterlesen ...
Eischnee
Ob Biskuit, Soufflé oder Aufläufe - Eischnee verleiht vielen Gerichten die gewünschte Lockerheit weiterlesen ...
Ein Fluss für Genießer
Entlang der Rur vom Hohen Venn nach Roermond - So, 21.12. um 14:40 Uhr WDR weiterlesen ...
Harmonie der Aromen – Einklang von Küche und Wein
Welchen Wein reicht man zu welchem Gericht? Oder umgekehrt, welche Speise passt am besten zum Chardonnay oder Pinot Noir? Niemand könnte auf diese spannenden Fragen kompetenter antworten als Sternekoch Hans Stefan Steinheuer weiterlesen ...
Clever kochen – mit Honig raffiniert abschmecken
Ob Gänsebraten, Ente, Marinaden, Dips oder Saucen - Honig verleiht vielen Gerichten den besonderen Pfiff - Rapshonig, kräftig im Aroma, passt bestens zu Schweinefleisch weiterlesen ...
Servicezeit: Essen & Trinken
WDR, Samstag, 29.11., 09:05 - 09:35 Uhr. Aus Indien stammen die länglichen, grünen Kapseln, die hierzulande viele als typisches Gewürz für die Weihnachtsbäckerei kennen - Kardamom gibt in Asien Curry-Gerichten das besondere süßlich-scharfe Aroma weiterlesen ...
Servicezeit: Essen & Trinken
WDR, Freitag, 28.11.,18:20 - 18:50 Uhr. Aus Indien stammen die länglichen, grünen Kapseln, die hierzulande viele als typisches Gewürz für die Weihnachtsbäckerei kennen - Kardamom gibt in Asien Curry-Gerichten das besondere süßlich-scharfe Aroma weiterlesen ...
Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
DMAX, Mittwoch, 26.11. um 09:00 Uhr. Pünktlich zum Ende der Fastenzeit besucht Journalist und Buchautor Anthony Bourdain in dieser Episode Hanoi, eine der ältesten Städte Südostasiens weiterlesen ...