Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer bereiten heute zu: Wirsinggemüse mit Tomatenduft, Wirsingauflauf, Wirsingröllchen, Wirsing im Blätterteig sowie Schlankmacher Wirsingsuppe –
Montag bis Freitag 16.05 bis 18.00 Uhr im SWR Fernsehen
Der Gault Millau 2012 ist da! Koch des Jahres: Andree Köthe – 19,5 Punkte für Sven Elverfeld aus Wolfsburg im neuen Gault Millau – Douce Steiner aus Südbaden beste deutsche Köchin – Tim Raue bester Koch in Berlin – Heftige Kritik am Service
Essen und Trinken: Wild – ein kulinarisches Vergnügen – Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Montag bis Freitag 16.05 bis 18.00 Uhr im SWR Fernsehen
"Himmel und Erde" à la Schwerin – Spezialitätenwoche im November: 22 Hotels und Restaurants verwöhnen Gäste mit "Schweriner Köstlichkeiten"
Freunde der italienischen Küche können sich auf einen Newcomer in der Frankfurter Gastronomie freuen: die „L’Osteria“ – Die mediterrane Lebensart hält ab 4. November 2011 Einzug in den Frankfurter Westhafen, direkt gegenüber dem Westhafen Tower
Im Mittelpunkt der Münchener eat&STYLE steht das Kochtheater, in dem wie in den vergangenen Jahren namhafte Star- und Sterneköche live am Herd stehen
Die Köche der Sterneküche schätzen Rouladen – Rouladen wurden in Frankreich erfunden, in Italien als Involtini geliebt und in Deutschland in vielen Variationen zubereitet
Teamchef der Nationalmannschaft der Köche Deutschlands im Resort Mark Brandenburg verpflichtet
Die Kochoriginale: Koch-Kunst mit Vincent Klink: Hackfleisch-Variationen – Montag, 24. bis Freitag, 28. Oktober 2011, 16.05 Uhr im SWR Fernsehen
Schassbergers Rezepte zur Jagd im Verlag Fontane & Noe Gefragt scheinen die stets aktuellen und traditionellen Gerichte aus dem Wald nicht nur in Deutschland zu sein
