Otto Kochs Ecole Culinaire
10 Jahre exzellente Kochkunst auf höchstem Niveau: Das feierte die Kochschule École Culinaire mit über 150 Gästen und einem Gala-Dinner am 28. November im Münchener Restaurant „181“
Eiweißreiche Kost
Eiweißreiche Kost mit einem niedrigen Glykämischen Index wirkt dem Jojo-Effekt entgegen
Gault Millau 2011 in Bremen
Die besten Restaurants
Sterneregen für das Hotel Fährhaus Sylt
Alexandro Pape erhält zweiten Michelin Stern
Restaurant Tim Raue wird mit einem Michelin Stern ausgezeichnet
Große Freude im Restaurant Tim Raue: Nur zwei Monate nach der Eröffnung vergibt der Guide Michelin den ersten Stern an das Restaurant in Berlin-Kreuzberg
LA MIA CUCINA
Frische Austern, frittierte Calzone, gegrillte Garnelen … einfach lecker! Sante de Santis kennt als Italiener die Vorzüge seines Heimatlandes und gibt sie in LA MIA CUCINA zum Besten
Der große Bluff. Gesünder durch Margarine?
Aktuelle Studien rehabilitieren wissenschaftlich fundiert das Nahrungsmittel Fett
20 Jahre Lufthansa wieder in Berlin
Am 28. Oktober 1990 nahm die Lufthansa den regulären Linienverkehr ins wiedervereinigte Berlin auf
Ballaststoffreiche Ernährung
Ballaststoffreiche Ernährung senkt das Risiko für ernährungsmitbedingte Krankheiten
ESL-Milch
ESL-Milch im Test – "länger haltbar" statt "länger frisch" – Neun Produkte ähneln Haltbarmilch – klare Kennzeichnung von ESL-Milch nötig – ESL heisst "extended shelf life"