Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Gratis ist nie umsonst – auch eine Dienstleistung kostet Geld – Viele gastgewerbliche Betriebe bieten ihren Gästen auf Wunsch Hahnenwasser an – Der Gast hat jedoch keinen Gratis-Anspruch – Der Restaurateur kann dafür einen Preis festsetzen
eine Dienstleistung kostet Geld
Ungewöhnliche Inszenierungen, individuelle Genusskonzepte und ein neuer Besucherrekord sorgten auf der 11. Gastro Vision Hamburg für ein prima Klima – Auf dem exklusiven Branchentreff drehte sich alles um die Megatrends Genuss, Lebensmittelqualität und Inszenierung
Am Sonntag präsentiert Heiko Antoniewicz auf der Hamburger Gastro-Vision die spannende Verbindung von klassischer und molekularer Küche auf höchstem Niveau
Die Wein & Gourmetwelten und Perfetto – Karstadt präsentieren das Berlin Menü: 5 Gänge und 5 Weine für 66 Euro: Der März beginnt mit dem Restaurant Berlin-Sankt Moritz
Noch nie gab es auf der Gastro Vision Hamburg so viele neuartige Ideen zu bestaunen: Die Showküche wird zum Experimentierlabor, interaktive Möbel zeigen das Restaurant der Zukunft und im Ausstellerforum präsentieren Hersteller neue Gastro-Konzepte, die die Gäste lieben werden – Spektakuläre Aktionen erwarten die Gäste bei den "jungen Wilden" Heiko Schulz und Dirk Müller von der Berliner Kochbox
Sous Vide Garen: 8. März 2010, 10.00 Uhr – 16.00 Uhr
3sat, Dienstag, 05.01., 14:30 – 15:00 Uhr. Köln ist die rheinische Metropole der Lebenslust und Genussfreude. Sie gibt sich selbstbewusst und weltoffen, und genauso vielfältig ist die Küche der Stadt
Spricht man mit Kennern über "Weinkathedralen" in Spanien, kommt das Gespräch schnell auf das Weingut Marqués de Riscal, das gleichzeitig das älteste und innovativste der Rioja ist
Seit einem Jahr bietet Gourmet Koch Anton Lanz Erlebnis-Kochkurse rund um den Krebs in seinem Restaurant am Bodensee an – Jetzt gibt es hierzu auch Geschenkgutscheine, die online auf der Internetseite des Restaurants bestellt werden können
Was wäre ein festliches Weihnachtsessen ohne den passenden erlesenen Wein? Gerade zum Fest möchten Gastgeber nur das Beste und auf Nummer sicher gehen, wenn es um die Wahl des Begleiters zur krossen Gans, zum klassischen Rehbraten oder zur kalten Lachsforelle geht
