Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Wildbret liegt voll im Trend, ergab eine aktuelle repräsentative DJV-Umfrage: Zwei Drittel der Deutschen halten demnach Fleisch aus den heimischen Wäldern für sehr gesund, fast jeder Zweite hat schon einmal Wildbret gegessen oder zubereitet
ZDFdokukanal, Freitag, 07.11., 00:00 – 00:30 Uhr. Die russische Küche ist von zwei Umständen geprägt – zum einen von den langen kalten Wintern, zum anderen von der russisch-orthodoxen Kirche, die regelmäßig längere Fastenzeiten vorschreibt
ZDFdokukanal, Mittwoch, 05.11., 15:30 – 16:00 Uhr. Die russische Küche ist von zwei Umständen geprägt – zum einen von den langen kalten Wintern, zum anderen von der russisch-orthodoxen Kirche, die regelmäßig längere Fastenzeiten vorschreibt
ZDFdokukanal, Dienstag, 04.11.,10:45 – 11:15 Uhr. Die russische Küche ist von zwei Umständen geprägt – zum einen von den langen kalten Wintern, zum anderen von der russisch-orthodoxen Kirche, die regelmäßig längere Fastenzeiten vorschreibt
ZDFdokukanal, Montag, 03.11., 12:30 – 13:00 Uhr. Die russische Küche ist von zwei Umständen geprägt – zum einen von den langen kalten Wintern, zum anderen von der russisch-orthodoxen Kirche, die regelmäßig längere Fastenzeiten vorschreibt
Jedes Jahr am 16. Oktober ist der Welternährungstag – An diesem Tag wurde 1945 die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation FAO gegründet – Als Sonderorganisation der UNO hat sie das Ziel, die weltweite Ernährung sicherzustellen
SWR, Mittwoch, 15.10., 18:15 – 18:45 Uhr. Herbstzeit – Birnenzeit! Wer Birnen mag, sollte spätestens jetzt zugreifen – Meisterkoch Vincent Klink und Moderatorin Evelin König tun es
Deutschland ist Weltmeister im Fruchtsaft trinken – 2007 trank jeder Bundesbürger im Durchschnitt 38 Liter Fruchtsaft und Fruchtnektar – Was sagt die Ernährungswissenschaft dazu? Welchen Beitrag können Fruchtsäfte für eine ausgewogene Ernährung leisten?
MDR, Dienstag, 14.10., 21:15 – 21:45 Uhr. Die Ernährung der Menschen hat sich im Laufe der Zeit stark verändert – Der Kühlschrank, moderne Herde und ein Überfluss an Lebensmitteln machen uns die Essenszubereitung leicht
RBB, Samstag, 11.10., 13:00 – 13:15 Uhr. Dass es gerade vermeintlich einfache Gerichte in sich haben, zeigt Fernsehkoch Rainer Sass Morgen – Kartoffelsuppe steht auf dem Speiseplan
