Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Am Mittwoch 19.05.2010 können Sie sich von den Artisten des Circus "Mother Afrika" verzaubern und von den Spitzenköchen Mike Süsser und Otto Koch im besonderen Ambiente des Restaurantzeltes "Alhambra" im Deutschen Theater in München verwöhnen lassen – Unter dem Motto "Kultur meets Kulinarik" wird diese Sonderveranstaltung zugunsten der Aktion "Spitzenköche für Afrika" veranstaltet
VKD-Mannschaft mit zweitbestem Ergebnis bei internationalem Spitzenwettkampf in Singapur – Gold, Silber und obendrauf den herausragenden Vize-Sieg im Gesamtklassement – Singapur Sieger beim Culinary Challenge Singapur
F: Erinnerst du Dich an dein erstes selbst kreiertes Menü? Mario: Natürlich kann ich mich daran erinnern. Mein erstes Menü habe ich für Franz Klammer im Danube in New York kreiert. Es hatte ganze 25 Gänge und legte den Grundstein für die Menükarte, die ich im Anschluss für das Danube zusammengestellt habe
„Die neue KNORR Bouillon Pur passt ideal zu einer modernen, unkomplizierten und kreativen Küche“, freut sich Alexander Herrmann – In Werbespots und Anzeigen wirbt der Profikoch für die Innovation und gibt in einer Rezeptbroschüre Tipps zu den neuen Bouillon Pur Rezepten von Knorr
In zwei Themenwochen im März verwandelt sich das FEZ-Berlin in eine riesige Kochschule – Köche schlüpfen in die Rolle der Lehrer – In 20 verschiedenen Unterrichtsfächern lernen die Kinder, wie man gesund und lecker kocht und wie man sich überhaupt in der Küche verhält – mit Thomas Neeser, Florian Neumann, Matthias Buchholz, Kolja Kleeberg, Marco Müller und anderen
Undercover – fein eingekleidet als Kellner im eleganten Drehrestaurant des Münchner Olympiaturms – lauern die drei Münchner Kommissare Ivo Batic, Franz Leitmayr und Carlo Menzinger einem ehemaligen Krankenpfleger auf – dieser Tatort war noch vor Otto Kochs Zeiten gedreht worden – SWR, Dienstag, 02.03., 20:15 Uhr, Tatort: Außer Gefecht
ZDF, Montag, 01.03., 09:05 – 10:00 Uhr. Einfach lecker: Forellenkrapfen auf Wurzelgemüse – Kochen mit Armin Roßmeier
Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter
26. Februar – 1. März 2010
ARD, Dienstag, 16.02., 12:15 – 13:00 Uhr. Jacqueline Amirfallah bereitet heute zu: Matjestartar mit Kartoffelmousse
In Guatemala haben süße Naschereien eine lange Geschichte: Die Mayas verwendeten Schokolade als Zahlungsmittel im Handel und hielten sie für genau so wertvoll wie Gold – Auch heute noch ist Schokolade ein wertvolles Gut und wird dementsprechend hochwertig produziert
