Der Foodhunter in Vietnam
HR, Donnerstag, 23.04., 13:30 – 14:15 Uhr. Bitterliköre sind en vogue – Deshalb sucht Foodhunter Mark Brownstein in Nordvietnams Bergen nach bitteren Wurzeln
Der Foodhunter in Thailand und Laos
HR, Mitwoch, 22.04. um 13:30 Uhr. Mark Brownstein sucht für Spitzenköche in aller Welt neue, unbekannte Zutaten oder Speisen – In Südthailand will er die ultimative Currypaste entdecken
Der Foodhunter in Südindien
HR, Dienstag, 21.04. um 13:30 Uhr. Mark Brownstein sucht für Spitzenköche in aller Welt neue, unbekannte Zutaten oder Speisen – In Südindien entdeckt er "Shakara", einen malzigen Palmzucker
Der Foodhunter in Nordindien
HR, Montag, 20.04. um 13:30 Uhr. Mark Brownstein sucht für Spitzenköche in aller Welt neue, unbekannte Zutaten und Speisen – In der Wüste Rajasthans ist er dem Ker-Busch auf der Spur, der am Rand der Sanddünen gedeiht
Der Foodhunter in Thailand und Laos
3sat, Dienstag, 07.04., 14:15 – 15:00 Uhr. In der dritten Folge reist Mark Brownstein nach Thailand und Laos – In Südthailand sucht er die ultimative Curry-Paste
Der Foodhunter in Südindien
3sat, Montag, 06.04., 15:00 – 15:45 Uhr. Mark Brownstein, ein Amerikaner mit Wohnsitz in Hongkong, hat einen ungewöhnlichen Job – Er sucht wenig bekannte Speisen oder Zutaten, um sie Spitzenköchen in aller Welt anzubieten
Beruf – Foodhunter
ARTE, Samstag, 04.04. um 18:00 Uhr. Der Dokumentarfilm begleitet Mark Brownstein einen Monat lang durch Nordlaos, Hongkong, Bangkok und das Mekong-Delta in Vietnam – Mark Brownstein ist ein sogenannter Foodhunter
Kulinarische Schatzsuche in Asien
Mark Brownstein sucht für Spitzenköche in aller Welt neue, unbekannte Zutaten oder Speisen – So, 08.02. um 10:14 Uhr mdr
Beruf: Foodhunter
Mark Brownstein sucht in abgelegenen Regionen Asiens nach alten, vergessenen, uns unbekannten Speisen und Nahrungsmitteln, um sie Spitzenköchen in aller Welt anzubieten – So, 23.11. um 19:15 Uhr phoenix
Beruf – Foodhunter
Phoenix, Samstag, 22.11. um 12:15 Uhr. Mark Brownstein sucht in abgelegenen Regionen Asiens nach alten, vergessenen, uns unbekannten Speisen und Nahrungsmitteln, um sie Spitzenköchen in aller Welt anzubieten