Faszination Frankreich – Lothringen

Das Excelsior ist Restaurant, Bistro oder Caféhaus, je nachdem, zu welcher Tageszeit man es betritt. Dass täglich in Saal und Küche alles perfekt abläuft, dafür sorgt Eric Gérard, der verantwortliche 'Maître d'hôtel' – Aus seinem Blickwinkel zeigt der Film den Tagesablauf im Excelsior

Kaffee oder Tee?

Leckere rezepte und tolle Tipps mit Alexander Herrmann, Vincent Klink… – SWR, von Montag bis Freitag, 16:05-17:45

Ehrung für Tim Mälzer

Auf der "Madrid Fusión", einer der renommiertesten Messen zum Thema Food und Gastronomie, wird Mälzer mit anderen "weltweit medial erfolgreichsten" Köchen ausgezeichnet "Emeril Lagasse aus den USA, Jamie Oliver aus England, Joël Robouchon aus Frankreich